|
Из статистических данных, характеризующих развитие производства в личных подсобных хозяйствах области, следует, что в 2005 г. по сравнению со средними показателями 1996 г. личные подсобные хозяйства увеличили производство молока на 12,7%. Следует отметить значительные различия в темпах развития производства продукции животноводства в личных подсобных хозяйствах внутри области. Так преимущественно увеличили производство молока личные подсобные хозяйства пригородных районов, а также тех районов, где хорошо организован закуп молока. В то же время производство мяса (реализация на убой скота и птицы в живой массе) в ЛПХ области С^005^. по сравнению с 1996 г. возросло на 15,7%, а в 2005 г. уменьшилось по сравнению с предыдущим годом на 0,4%. За годы аграрных преобразований значительно возросло социальное значение ЛПХ. Доходы от ЛПХ играют основную роль в формировании бюджета большинства сельских семей, особенно семей сельских безработных, численность которых в последние годы растет. V '/"[ Личные подсобные хозяйства ведутся, главным образом, для удовлетворения собственных потребностей семей в продовольствии.' Объемы продукции собственного производства семьи в ЛПХ области обеспечивают не\ только необходимый уровень потребления основных продуктов питания,^но^ц/ еевоспроизводство. ___ / Исследования показывают, что в 2005 г. по сравнению со средними показателями 1986-1990 гг. потребление продуктов питания в расчете на душу населения по мясу и мясопродуктам снизилось на 24 кг, молока и молочных продуктов на 103 кг, потребление яиц на 94 шт. Таким образом, проблема обеспечения населения Кировской области наиболее ценными продуктами питания, такими как мясо, молоко и яйца является крайне острой (табл. 8). Одной из важных проблем развития личного подсобного хозяйства остается сложность реализации произведенной продукции. Сельскохозяйственные предприятия и потребкооперация практически свернули работу по закупке 69 |
ЛПХ в производстве мяса в 1999 г. составила 59% против 27% в 1990 г. Доля личных подсобных хозяйств, в общем, производстве молока достигла в 1999 г. 48%, тогда как в 1990 г. она составляла лишь 23,0%. Удельный вес ЛПХ в производстве яиц достиг в 1999 г. 24%, а в 1990 г. он составлял только 12%. В производство шерсти соответственно 71 и 33%. Как следует из приведенных выше статистических данных, за период 19901999 гг. произошло существенное возрастание доли продукции ЛПХ в общем объеме производства сельского хозяйства области. Возрастанию доли продукции личного подсобного хозяйства способствовало: снятие ограничений на размеры личных подсобных хозяйств; переход на натуральные формы оплаты труда; снижение уровня занятости в сельскохозяйственных предприятиях. Из статистических данных, характеризующих развитие производства в личных подсобных хозяйствах области, следует, что в 1999 г. по сравнению со средними показателями 1986-1990 гг. личные подсобные хозяйства увеличили производство молока на 24%, а по сравнению с 1998 годом на 5% (прил. 11). Следует отметить значительные различия в темпах развития производства продукции животноводства в личных подсобных хозяйствах внутри области. Так, в 1998 г. по сравнению со средними показателями в 1986-1990 гг. существенно увеличили производство молока личные подсобные хозяйства преимущественно пригородных районов, а также тех районов, где хорошо организован закуп молока (прил. 12). В то же время производство мяса (реализация на убой скота и птицы в живой массе) в ЛПХ области за 1991-1995 гг. по сравнению с 1986-1990 гг. возросло с 99,8 тыс. до 117,5 тыс.т, или на 17,7%, в 1998 г. оно снизилось до 112,5 тыс.тонн, а в 1999 г. уменьшилось по сравнению с предыдущим годом на 11,8% и составило 102,5 тыс.т (прил.13). По сравнению со средними показателями 1986-1990 гг. производство яиц в личных подсобных хозяйствах к 1999 г. увеличилось в 2,3 раза (прил. 14). Напротив, производство шерсти за этот период сократилось на 61%. Сохраняется 61 тенденция снижения производства шерсти в Новосибирской области и в настоящее время (прил. 15). В настоящее время уровень производства основных видов животноводческой продукции во всех категориях хозяйств Новосибирской области снизился до такого предела, при котором обеспечение населения ими в необходимых объемах становится невозможным. В 1999 г. по сравнению со средними показателями 1986-1990 гг. потребление продуктов питания в расчете на душу населения по мясу и мясопродуктам снизилось на 34 кг, молока и молочных продуктов на 129 кг. Увеличилось потребление яиц на 26 шт. Таким образом, проблема обеспечения населения Новосибирской области наиболее ценными продуктами питания, такими как мясо и молоко, является крайне острой (табл. 7). Т а б л и ц а 7 Среднегодовое потребление основных продуктов питания населением Новосибирской области {в расчете на душу населения) Продукты 19861990 гг. 19911995 гт. 1996 г. 1997 г. 1998 г. 1999 г. Норма: рекомендованная институтом питания для России Мясо и мясопродукты, кг 74 59 54 53 52 40 74 Молоко и молокопродукты, кг 384 308 293 277 268 255 389 Яиц, шт. 305 240 246 295 331 331 230 Объемы продукции собственного производства семьи в ЛПХ области обеспечивают не только необходимый уровень потребления основных продуктов питания, но и ее воспроизводство. Исследования показывают, что 38% картофеля, 17% молока, 14% яиц идет на воспроизводство (табл.8). Одной из важных проблем развития личного подсобного хозяйства остается сложность реализации произведенной продукции. Сельскохозяйственные предприятия и потребкооперация практически свернули работу по закупке из 62 |