Проверяемый текст
Овсийчук, Вадим Ярославович; ФОРМИРОВАНИЕ СИСТЕМЫ ВНУТРИХОЗЯЙСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ (Диссертация 2007)
[стр. 127]

производственные ресурсы сопровождается нередко неблагоприятном отклонением по их использованию.
Исполнение бюджета производства продукции молочного скотоводства зависит от поголовья животных и их продуктивности.
Продуктивность животных в основном обеспечивается
качеством кормов.
Поэтому бригадир должен контролировать сбалансированность рациона кормления с
учётом содержания в них питательных веществ.
Ассортимент кормов, используемых в кормлении животных, весьма разнообразный, их кормовые достоинства зависят прежде всего от состава и питательности, которые под влиянием природных и хозяйственных условий подвержены большим колебаниям.

Для эффективного использования кормов бригадир должен знать их химический состав.
В рационе кормления животных должны использоваться корма по составу
содержания: протеина, сырого жира, сырой клетчатки, каротина и других химических веществ.
Каждый вид кормов содержит различное количество кормовых единиц и переваримого протеина.
Питательность кормов определяется в величинах обменной и продуктивной энергии.
Продуктивную энергию, выражают в условных центнерах кормовых единицах.
Одна кормовая единица равна 1 416 ккал.
или 5,92 Мдж чистой энергии.
Осуществляя контроль, бригадир
или заведующий фермой должен знать содержание в 1 кг определенного вида кормов кормовых единиц, переваримого протеина (граммов), каротина (миллиграммов).
В каждом виде кормов различное содержание питательных веществ.

В целях обеспечения выполнения бюджета производства в ходе контроля необходимо надой молока сопоставлять с количеством израсходованных кормов в кормовых единицах за каждый день.
При выявлении значительных
отклонений в питательности кормов бригадир совместно с главным зоотехником 127
[стр. 287]

В целях повышения эффективности контроля центры ответственности должны участвовать в разработке бюджетов и технологических карт, совместно с экономистом и бухгалтером, определять на месяц лимиты затрат на культуры по периодам их возделывания, а в животноводстве по группам животных.
Контроль должен осуществляться со стороны руководителей и специалистов организации за ходом сельскохозяйственных, транспортных работ и других работ.
В период подготовки к весеннему севу и в ходе сева следует подвергнуть контролю: подготовку сельскохозяйственной техники для внесения удобрений, обработки почвы, посева и уборки урожая; полноту обеспечения семенами и их качество; соблюдение агротехнических сроков и качества проведения сева, прополки и междурядной обработки пропашных и овощных культур от вредителей и болезней; всхожесть каждой культуры и состояние растений.
Важным является контроль за качеством уборки, что позволяет увеличить урожайность и объем производства продукции растениеводства.
В отрасли животноводства контроль за выполнением бюджетов осуществляет непосредственно заведующий (бригадир) фермы в разрезе сегментов производства продукции.
Выполнение бюджета производства продукции животноводства зависит от поголовья животных и их продуктивности.
Продуктивность животных в основном обеспечивается
кормами.
Поэтому бригадир должен контролировать сбалансированность рациона кормления с
учетом содержания в них питательных веществ.
Ассортимент кормов, используемых в кормлении животных, весьма разнообразный, их кормовые достоинства зависят прежде всего от состава и питательности, которые под влиянием природных и хозяйственных условий подвержены большим колебаниям.

287

[стр.,288]

Бригадир должен знать химический состав кормов, что позволит ему организовать эффективное использование кормов.
В рационе кормления животных должны использоваться корма по составу
содержащие: протеин, сырой жир, сырую клетчатку, каротин и другие химические вещества.
Каждый вид кормов содержит различное количество кормовых единиц и переваримого протеина.
Питательность кормов определяется в величинах обменной и продуктивной энергии.
Продуктивную энергию, выражают в условных центнерах кормовых единицах.
Одна кормовая единица равна 1 416 к.кал.
или 5,92 Мдж чистой энергии Осуществляя контроль бригадир
(заведующий фермой) должен знать содержание в 1 кг определенного вида кормов кормовых.
единиц, переваримого протеина (гр.), каротина
(мл.
гр.), В каждом виде кормов различное содержание питательных веществ.
Например, в сене различных трав в зависимости от фазы вегетации содержится в 1 кг определенного вида сена кормовых единиц (кг.), переваримого протеина (гр.), каротина (мл.
гр.) таблица 41 Таблица 41 Содержание питательных веществ в сене в зависимости от фазы вегетации Культура и фаза вегетации Содержится в 1 кг сена Кормовых единиц, кг.
Переваримого протеина, гр.
Каротина, мл.гр.
Люцерна в фазе бутонизации обычной сушки 0,54 120 46 Люцерна в фазе бутонизации с досушиванием активным вентилированием 0,66 140 89 Клевер в фазе бутонизации обычной сушки 0,51 93 53 Клевер в фазе бутонизации с досушиванием активным вентилированием 0,65 130 93 Смесь пастбищных трав, колошение обычной сушки 0,52 58 47 Смесь пастбищных трав, колошение с досушиванием активным вентилированием 0,62 69 86 288

[стр.,290]

Следовательно, бюджет производства молока не выполнен по причине не обеспечения питательными веществами на 1 ц.
молока, на 0,9 кормовых единиц (1,1-1,01).
В общем количестве центнеров кормовых единиц израсходовано больше на 221,9 ц., однако они оказались меньше питательными.
Кроме того исходя из наличия кормов суточный рацион кормления не обеспечил предусмотренную продуктивность поголовья КРС.
Рационом предусмотрен расход кормов 0,88 ц.
кормовых единиц на 1 ц.
молока, а по нормативу необходимо было израсходовать 1,1 ц.
кормовых единиц.
Таким образом не обеспечение кормами в рвсчете на 1 ц.
молока составило 0,22 ц.
кормовых единиц (1,1-0,88).
В целях обеспечения выполнения бюджета производства, в ходе контроля необходимо надой молока сопоставлять с количеством израсходованных кормов в кормовых единицах за каждый день.
При выявлении значительных
отклонениях в питательности кормов бригадир совместно с главным зоотехником должны пересмотреть рацион и изменить его структуру с учетом обеспечения продуктивности животных предусмотренной бюджетом производства.
По мнению автора особому контролю должны подвергаться корма на стадии их заготовки, хранения и скармливания животным, так как от этого зависит их качество.
Заготавливая сено необходим контроль агрономов за своевременностью скашиванием трав, так как содержание питательных веществ в сене не постоянно и зависит от почвенно-климатических условий, агротехнических приемов, фазы вегетации растений, технологи приготовления и хранения.
Сено приготовленное из перестоявших трав бедно протеином, каротином, содержит большое количество клетчатки.
Такое сено затрудняет переваримость его питательных веществ и общее кормовое достоинство невелико.
На качество сена влияет продолжительность сушки.
В этой связи 290

[Back]