Проверяемый текст
Колесникова, Елена Николаевна ; Развитие контроля и управленческого учета в молочном скотоводстве [Рязань, Научный руководитель: Овсийчук Мария Федоровна] (Диссертация 2005)
[стр. 77]

это незаконным изъятием молока с участием доярок или других работников фермы.
При выявления признаков незаконного изъятия молока, аудитору необходимо проверить соответствие записей в ведомости учета движения молока с данными первичных документов.
В
случае, если записи в указанной ведомости по приходу молока занижены, а по расходу завышены по сравнению с первичными документами, можно обоснованно предполагать о наличии признаков незаконного изъятия молока.
Имеют место случаи, когда бригадиры для достижения высоких показателей по ферме сознательно увеличивают количество надоенного молока и списывают его на выпойку телятам.
В этом случае аудитору необходимо произвести встречную проверку документов с отчетом о движении скота и птицы на ферме, ведомостью расхода кормов и нормами расхода молока на выпойку телятам, то есть составить ведомость движения молока (табл.
5 с.7В) В целях выявления не было ли скрыто в учёте поголовье дойных коров для искусственного увеличения надоя на одну фуражную корову необходимо проводить инвентаризацию поголовья животных.
Такие факты могут иметь место при несвоевременном переводе нетелей в коровы.
Контроль за жирностью
произведённого молока возможно осуществлять посредством сверки среднего процента жира во время контрольных доек с жирностью молока в другие дни.
Если возникают значительные колебания в жирности молока, необходимо выявить в какой группе животных это
происходит и по каким причинам.
Такими причинами могут быть: разбавление молока водой, снижение качества кормов, неполноценность рациона кормления.

77
[стр. 142]

Таблица 17 Проверка полноты оприходования молока по МТФ 1ЗАО «Екимовское» Проверил аудитор______________________ значительно выше, чем при обычных дойках, есть основание предполагать незаконное изъятие молока с участием доярок или других работников фермы (табл.17).
ФИО доярки Надой на группу, л 15.06.04 16.06.04 контрольная дойка 17.06.04 18.06.04 19.06.04 20.06.04 Миронова Е.И.
658 662 663 661 660 657 Севенко И.А.
531 532 558 529 531 534 Крымчук Е.П.
596 598 601 603 599 602 Петрова Е.И.
589 587 584 585 580 583 Мархалева С.К.
614 617 615 614 617 618 Богданова С.К.
697 702 699 702 705 701 ДрожалинаМ.С.
660 665 662 667 659 658 Кречетова П.Л.
707 710 708 713 709 710 Итого по ферме 5052 5073 5090 5074 5060 5063 Проанализировав данные о полноте оприходования молока по МТФ №1, можно сделать вывод, что в день, когда проводилась контрольная дойка, надой на ферме был выше, чем в другие дни.
Аудитор должен выяснить, у какой доярки наблюдаются значительные отклонения в надое молока по сравнению с надоем в день контрольной дойки и выяснить причины этих отклонений.
Причины могут быть следующие: несоблюдение рациона кормления, присвоение молока и др.
Для выявления признаков незаконного изъятия молока внутреннему аудитору необходимо проверить соответствие записей в ведомости учета движения молока с данными первичных документов.
В
том случае, если записи в указанной ведомости по приходу молока занижены, а по расходу завышены по сравнению с первичными документами, можно обоснованно предполагать о наличии признаков незаконного изъятия молока.
Бывают случаи когда бригадиры для достижения высоких показателей по ферме сознательно увеличивают количество надоенного молока и списывают его на выпойку 142

[стр.,143]

телятам.
В этом случае внутреннему аудитору необходимо провести встречную проверку документов с отчетом о движении скота и птицы на ферме, ведомостью расхода кормов и нормами расхода молока на выпойку телятам, то есть составить ведомость движения молока (табл.
18, с.
143).
В целях выявления не было ли скрыто в учёте поголовье дойных коров для искусственного увеличения надоя на одну фуражную корову
аудитор проводит инвентаризацию поголовья животных.
Такие факты могут иметь место при несвоевременном переводе нетелей в коровы.
Контроль за жирностью
надоенного молока возможно осуществлять посредством сверки среднего процента жира во время контрольных доек с жирностью молока в другие дни.
Если возникают значительные колебания в жирности молока, необходимо выявить в какой группе животных это
чаще происходит и по каким причинам.
Как свидетельствует практика, такими причинами могут быть: разбавление молока водой, снижение качества кормов, неполноценность рациона кормления.
Для контроля за полнотой оприходования приплода животных, кроме акта оприходования приплода, используется журнал учета случек (осеменения) и журнал ректального исследования животных (табл.
19, с.
144).
Не полностью оприходованный молодняк животных можно обнаружить путем сверки данных о его наличии и движении по каждому инвентарному номеру и кличке с данными о проведенной вакцинации приплода, с данными ведомостей расхода кормов по конкретной учетной группе животных, а также путем выявления стельных маток, числящихся в составе откармливаемого поголовья.
Для выявления неоприходованных животных применяются методы встречной проверки разных экземпляров одного и того же документа, или метод взаимного контроля различных документов, отражающих одну и ту же операцию, что позволит выявить расхождения в оприходовании голов молодняка с приплодом, указанным в документах на оплату труда животноводов.

[Back]