132 управления, а также должны учитывать особенности предпринимательской деятельности предприятия гостаничного хозяйства. С этой точки зрения общие цели должны показывать: • что конкретно должно быть достигнуто количественный критерий; • когда цель должна быть достигнута долгосрочные, среднесрочные, краткосрочные цели; • кто отвечает за достижение цели руководитель какого ранга (высшее, среднее и низшее звено управления), в чью должностную инструкцию вписана организация работ по достижению данной цели. Общие цели необходимо преобразовать в четко сформулированные задачи с указанием ожидаемых результатов, на достижение которых будет направлена деятельность организации. Цели и задачи, стоящие перед большинством предприятий гостиничного хозяйства, по нашему мнению, можно отнести к одной из четырех областей их деятельности: • финансовая область достижение безубыточной работы предприятия; • обслуживание потребителей удовлетворение потребностей населения в гостиничных услугах; • производственная деятельность совершенствование и управление основными механизмами высокоэффективного функционирования гостиничного предприятия; • внутренние возможности оправдание ожиданий и развитие потенциала сотрудников, профессионализм которых определяет будущее предприятия гостиничного хозяйства. Значимость соответствующих целей может существенно различаться и обычно меняется при резких изменениях условий деятельности предприятия гостиничного хозяйства. Постановка цели служит импульсом к началу управленческой деятельности и означает выбор ориентира, определяющего направления движения или.налравленность действий. |
ф что конкретно должно быть достигнуто количественный критерий; когда цель должна быть достигнута долгосрочные, среднесрочные, краткосрочные цели; • кто отвечает за достижение цели руководитель какого ранга (высшее, среднее и низшее звено управления), в чью должностную инструкцию вписана организация работ по достижению данной цели. Общие цели необходимо преобразовать в четко сформулированные задачи с указанием направлена деятельность организации. Цели и задачи, стоящие перед большинством хозяйствующих субъектов сферы социальных услуг, по нашему четырех областей их деятельности: финансовая область достижение безубыточной работы организации; обслуживание потребителей удовлетворение социальных потребностей населения; • производственная деятельность совершенствование и управление основными механизмами высокоэффективного функционирования хозяйствующего субъекта; • внутренние возможности оправдание ожидании и развитие потенциала сотрудников, профессионализм которых определяет будущее хозяйствующего субъекта. Значимость соответствующих целей может существенно различаться и обычно меняется при резких изменениях условий деятельности хозяйствующего субъекта. Постановка цели служит импульсом к началу управленческой деятельности и означает выбор ориентира, определяющего направления движения или направленность действий. В соответствии с представлениями автора, к общим целям хозяйствующего субъекта социального обслуживания можно отнести степень обеспеченности отдельных сегментов населения конкретными |