|
профессиональной деятельности является профессиональноквалификационная структура кадров туризма, которая определяется специализацией туристских предприятий и типом территориальной организации туристской деятельности. При этом под типом территориальной организации туристской деятельности мы понимаем региональные закономерности размещения рабочих мест в различных сегментах туристского обслуживания: индустрии гостеприимства, экскурсионных и туристских бюро. Профессиональный аспект профессионально-квалификационной структуры кадров туризма, облегчает группировку профессий по квалификациям необходимого труда, технологическим и методическим функциям, разрядам и должностям работников. Формирование профессионально-квалификационной структуры происходит в результате перестройки туристского хозяйства, изменений хозяйственного механизма, динамики туристского рынка, внедрения достижений научно-технического прогресса в туристскую практику. Основой для выделения профессионально-квалификационных групп, работающих в туристско-экскурсионных организациях, является неоднородность труда в туризме [120]. Первым определение и классификацию профессиональноквалификационной структуры кадров туризма предложил В. А. Квартальнов (1997), который выделил шесть профессионально-квалификационных групп, работающих в туристско-экскурсионных организациях, и чья специфика определяется неоднородностью труда в туризме. Эти различия связаны с разделением труда на умственный и физический, организаторский и исполнительский, сложный и простой, самоорганизованный и регламентированный, творческий и стереотипный. Для определения сущности социально-экономической неоднородности труда используются такие понятия, как «качество труда», «сложность труда», «содержание и характер труда» [122]. 256 |
Вместе с этим, следует отметить, что система имеет принципиальное отличие от множества: при формировании множества важнейшее значение приобретают элементы и их взаимодействие; при формировании системы принципиальным оказывается не столько взаимодействие элементов, сколько результат этого взаимодействия, характеризующий собой интегративный эффект взаимодействующих элементов в контексте избранной цели. Надежность результата определяет предельную пластичность, вариативность элементов системы, которые не задаются заранее, а выбираются ею для достижения фиксированного результата. Для разработки концепции региональной многоуровневой системы непрерывного профессионального туристского образования нами был проведен анализ профессиональной деятельности специалистов в сфере туризма и выделены его основные функции на различных уровнях профессионального образования. На макроуровне структура профессиональной деятельности может быть задана разными способами. Самым детальным образом она характеризуется через описание рабочих мест, необходимых для осуществления полного технологического цикла туристского обслуживания. Но наиболее генерализованной характеристикой структуры профессиональной деятельности является профессионально-квалификационная структура кадров туризма, которая определяется специализацией туристских предприятий и типом территориальной организации туристской деятельности. При этом под типом территориальной организации туристской деятельности мы понимаем региональные закономерности размещения рабочих мест в различных сегментах туристского обслуживания: индустрии гостеприимства, экскурсионных и туристских бюро. Профессиональный аспект ПКСТ облегчает группировку профессий по квалификациям необходимого туда, технологическим и методическим функциям, разрядам и должностям работников. 175 Формирование профессионально-квалификационной структуры происходит в результате перестройки туристского хозяйства, изменений хозяйственного механизма, динамики туристского рынка, внедрения достижений научно-технического прогресса в туристскую практику. Основой для выделения профессионально-квалификационных групп, работающих в туристско-экскурсионных организациях, является неоднородность труда в туризме. Первым определение и классификацию профессиональноквалификационной структуры кадров туризма предложил В.А. Квартальнов (1997) который выделил шесть профессионально-квалификационных групп, работающих в туристско-экскурсионных организациях, и чья специфика определяется неоднородностью труда в туризме. Эти различия связаны с разделением труда на умственный и физический, организаторский и исполнительский, сложный и простой, самоорганизованиый и регламентированный, творческий и стереотипный. Для определения сущности социально-экономической неоднородности труда используются такие понятия, как «качество труда», «сложность труда», «содержание и характер труда» [154]. К первой группе относятся работники туризма. Эти кадры заняты непосредственно туристско-экскурсионным обслуживанием: экскурсоводы, гиды-переводчики, инструкторы-методисты, руководители туристских групп, организаторы путешествий и экскурсий, инструкторы туристских клубов и т.д. Основные функции этой группы связаны с организацией отдыха и туристской просветительской работой. С учетом особенностей профессиональной деятельности первую группу можно разделить на две подгруппы: 1) постоянно работающие: инструкторы, экскурсоводы, организаторы и руководители туристских групп основного состава, гиды-переводчики; 2) работники «вторичной занятости», предоставляющие туристско-экскурсионные услуги в режиме почасовой оплаты труда и в свободное от основной работы время: 176 территориальной организации туристской деятельности. При этом под типом территориальной организации туристской деятельности мы понимаем региональные закономерности размещения рабочих мест в различных сегментах туристского обслуживания: индустрии гостеприимства, экскурсионных и туристских бюро. Основная цель опытно-экспериментальной работы в нашем исследовании состояла в проверке эффективности структуры и содержания профессионального образования в сфере туристской деятельности в условиях региона. Опытно-экспериментальная работа проводилась в Иркутском институте международного туризма, Восточно-Сибирском институте туризма, Уральском институте туризма с 1999 года по 2007 год. За этот период реализован полный цикл подготовки специалистов туризма всех трех уровней в рамках специальности «Менеджмент организации». Здесь нами введено четыре специализации (менеджмент туризма и путешествий, менеджмент гостеприимства, финансовый менеджмент в туризме, менеджмент иностранного туризма). Эти специализации, в свою очередь реализуются в 17 предметных сферах обучения на пяти иерархических уровнях профессионального туристского образования: «школа профессиональный лицей туристский колледж институт туризма институт повышения квалификации». Особое внимание в процессе онытно-эксдериментальной работы мы уделяли содержанию обучения специалистов сферы туристской деятельности, адекватность которого требованиям профессионального труда обеспечивала высокий уровень качества профессионального образования студентов в туристском ВУЗе. Критериями оценки в данном случае мы определили успешность обучения студентов, высокие показатели их труда во время учебнопроизводственной практики в нашей стране и зарубежом, трудоустройство и профессиональную карьеру. При оценке качества знаний студентов нами использовалась зачетно-экзамеиационная система. Формами промежуточного 307 |