|
работающие (кроме туризма) еще в одной-двух отраслях; 3) специалисты отраслевые (технологические), т. е. присущие только туристской сфере. Разделение групп специалистов на подгруппы обусловлено различным подходом к подготовке и обучению кадров данных категорий. Основными функциями специалистов являются квалифицированная технологическая разработка и реализация конкретных решений и вопросов. Пятая группа кадры массовых профессий (повара, горничные, сантехники, официанты, водители и др.), т. е. квалифицированные рабочие, функциями которых являются реализация и обеспечение технологического цикла туристского обслуживания. Эта группа состоит из следующих подгрупп: 1) рабочие неквалифицированного и малоквалифицированного труда (I—III разряды); 2) рабочие высококвалифицированного труда. Шестая группа служащие. Объединяет работников умственного труда, не требующего специального образования: секретари, делопроизводители, машинистки, кассиры, табельщики, нормировщики и др. Основные функции ведение делопроизводства, нормативной документации, исполнение оперативно-технических заданий. Структурный анализ деятельности специалиста туристкой отрасли показал, что эта деятельность является интегративной, включающей два основных вида: производственную и коммуникативную. Производственная деятельность это деятельность, связанная с конструированием и изготовлением модели, удовлетворяющей спросу потребителя. Коммуникативная деятельность акцентирует внимание на социальнопсихологическом аспекте, поэтому под коммуникативной деятельностью понимается деятельность по организации эффективного взаимодействия с партнерами в процессе выполнения профессиональных функций, специфика этого вида деятельности менеджера «в установлении взаимодействия с людьми разных социальных статусов и умении решать проблемы клиента» [208]. Разработка содержания обучения специализации с точки зрения системного подхода представляет собой, по сути дела, синтез структуры 258 |
руководители туристских групп, инструкторы, экскурсоводы, в том числе работающие с иностранными туристами. Вторая группа аниматоры туризма, включающая в себя организаторов самодеятельного туризма, инструкторов, старших инструкторов, старших инструкторов-методистов, работающих на привлеченных или общественных началах, а также свыше 15 тысяч ежегодно вовлекаемых в международный туристский обмен гидов-международников. Третья группа хозяйственные руководители и руководящий административно-управленческий персонал: линейные и функциональные руководители организаций, объединений и предприятий. Основная функция деятельности принятие конкретных хозяйственно-управленческих решений. К четвертой группе относятся специалисты работники различных подразделений индустрии гостеприимства: инженеры, инструкторы, экономисты, бухгалтеры, методисты, технологи и т.п., которые в свою очередь подразделяются на три подгруппы: 1) специалисты «сквозные», т.е. кадры присущие многим отраслям народного хозяйства, в том числе туристскоэкскурсионной отрасли; 2) специалисты межотраслевые, т.е. работающие (кроме туризма) еще в одной-двух отраслях; 3) специалисты отраслевые (технологические), т.е. присущие только туристской сфере. Разделение групп специалистов на подгруппы обусловлено различным подходом к подготовке и обучению кадров данных категорий. Основной функцией специалистов является квалифицированная и технологическая разработка и реализация конкретных решений и вопросов. Пятая группа кадры массовых профессий (повара, горничные, сантехники, официанты, водители и др.), т.е. квалифицированные рабочие, функциями которых являются реализация и обеспечение технологического цикла туристского обслуживания. Эта группа состоит из следующих подгрупп: 1) рабочие неквалифицированного и малоквалифицированного труда (1-Ш разряды); 2) рабочие высококвалифицированного труда. 177 Шестая группа служащие. Объединяет работников умственного труда, не требующего специального образования: секретари, делопроизводители, машинистки, кассиры, табельщики, нормировщики и др. Основные функции ведение делопроизводства, нормативной документации, исполнение оперативно-технических заданий. Структурный анализ деятельности специалиста туристкой отрасли показал, что эта деятельность является интегративной, включающей два основных вида: производственную и коммуникативную. Производственная деятельность это деятельность, связанная с конструированием и изготовлением модели, удовлетворяющей спросу потребителя. Коммуникативная деятельность акцентирует внимание на соцально-психологическом аспекте, поэтому под коммуникативной деятельностью понимается деятельность по организации эффективного взаимодействия с партнерами в процессе выполнения профессиональных функций, специфика этого вида деятельности вида деятельности менеджера «в установлении взаимодействия с людьми разных социальных статусов и умении решать проблемы клиента». Разработка содержания обучения специализации с точки зрения системного подхода представляет собой по сути дела синтез структуры системы. Под синтезом структуры понимают определение элементного состава системы и связей между элементами обучения. Системно-целостное видение своей профессии, построенной на духовнонравственной основе, важная задача подготовки специалиста в туризме. Через освоение комплекса методов обучения обучающиеся получают возможность решать свои ближайшие, актуальные и перспективные цели. Духовно-нравственная основа профессиональной деятельности формируется комплексом гуманитарных экономико-психологических дисциплин, включенных в программу подготовки менеджеров. Одним из направлений профессионального развития личности специалиста является развитие коммуникативной культуры. Коммуникативная деятельность 178 |