3.3. Зональное размещение и параметры развития животноводства Особенности кормопроизводства и кормодобывания в различных природно-хозяйственных зонах, предпосылки наиболее рациональное организации скотоводства и овцеводства в условиях хлопковой сельскохозяйственной специализации республики во многом определяют развитие и размещение этих отраслей, базирующихся на собственных кормах. Наиболее масштабным ареалом скотоводства являются долинные хлопководческие зоны (Курган-Тюбинская, хлопковые районы Сугдской и Кулябской зоны, а также Гиссарской долины), специализирующиеся на его молочном направлении. Однако, сложившаяся в прошлом система ведения подотрасли, замыкавшей все технологические процессы на производстве молока и мяса в рамках отдельных хлопководческих хозяйств, являлась основной сдерживающей причиной крайне медленных темпов углубления специализации и повышения уровня концентрации, перевода молочного скотоводства на промышленную технологию. Попытки ускорить эти процессы на основе межхозяйственной кооперации не дали в республике ожидаемого результата, поскольку при организации межхозов по откорму крупного рогатого скота, осуществляемой в тесных рамках административного района, не были кардинально решены вопросы собственного кормообеспечения, а давальческая его форма себя не оправдала. Поэтому предприятия такого типа не сыграли существенной роли в общем производстве говядины, занимая в нем лишь восьмую часть при низкой эффективности откорма. Недоучет в производстве организационных факторов специализации и концентрации привел к тому, что с конца 80-х годов фактически отсутствовал рост молочного стада в общественном сектор не повышалась его продуктивность, а ресурсы говядины наращивались очень медленно. 115 |
туры сельскохозяйственного производства задаче первостепенного покрытия внутренних потребностей в овощах, картофеле, свежем молоке, вне зависимости от каких-либо иных экономических соображений. Приоритетное положение этих продуктов и лежит в основе формирования перспективной структуры сельскохозяйственного производства (табл. 27). Как вытекает из табл. 27, баланс производства и потребления основных продуктов питания по Памирскому продовольственному комплексу остается весьма напряженным в отдаленной перспективе, что требует поиска дополнительных мер в решении этой сложной проблемы. Таблица 27. Параметры производства и уровень обеспеченности населения в продуктах питания по наименование производство региональный продовольственный фонд Потребность уровень обеспеченности, % инерционный вариант расчетноконструктивный вариант молоко 21 29 28 78 36 Мясо в убойном весе 10 11 11 19 58 Овощи 40 40 40 40 100 Фрукты 5 35 22 22 100 Наиболее реальные резервы видятся на пути усиления темпов освоения конусов выноса под кормопроизводство и закладку многолетних насаждений. Нерешенность этого узлового отрицательно сказывается и на подъеме экономике хозяйств Памира, определяя ему самые низкие темпы роста валовой продукции сельского хозяйства в числе всех предгорно-горных республики. 4.4. Зональное размещение и параметры развития животноводства Особенности кормопроизводства и кормодобывания в различных природно-хозяйственных зонах, предпосылки наиболее рациональное организации скотоводства и овцеводства в условиях хлопковой сельскохозяйственной специализации республики во многом определяют развитие и размещение этих отраслей, базирующихся на собственных кормах. Наиболее масштабным ареалом скотоводства являются долинные хлопководческие зоны (Курган-Тюбинская, хлопковые районы Сугдской и Кулябской зоны, а также Гиссарской долины), специализирующиеся на его молочном направлении. Однако, сложившаяся в прошлохМ систехма ведения подотрасли, замыкавшей все технологические процессы на производстве молока и мяса в рамках отдельных хлопководческих хозяйств, являлась основной сдерживающей причиной крайне медленных темпов углубления специализации и повышения уровня концентрации, перевода молочного скотоводства на промышленную технологию. Попытки ускорить эти процессы на основе межхозяйственной кооперации не дали в республике ожидаемого результата, поскольку при организации межхозов по откорму крупного рогатого скота, осуществляемой в тесных рамках административного района, не были кардинально решены вопросы собственного кормообеспечения, а давальческая его форма себя не оправдала. Поэтому предприятия такого типа не сыграли существенной роли в общем производстве говядины, занимая в нем лишь восьмую часть при низкой эффективности откорма. Недоучет в производстве организационных факторов специализации и концентрации привел к тому, что с конца 80-х годов фактически отсутствовал рост молочного стада в общественном сектор не повышалась его продуктивность, а ресурсы говядины наращивались очень медленно. В то же врехмя на практике в других странах была полностью доказана высокая эффективность откорма на крупных комплексах, применяющих новейшую индустриальную технологию. Зарождение в Южном Таджикистане подобных форм организации производства полностью подтверждало правильность такого направления концентрации откорма крупного рогатого скота и в нашей республике. Функционирующий с 1980 г. комплекс «Таджикский» в Гиссарской долине, мощностью в 4 тыс. тонн производства говядины в год, в короткие сроки достиг высоких технико-экономических показателей |