|
будут значительно увеличены за счет специализированного кормопроизводства предприятий по выращиванию и откорму молодняка молочного стада. К 2025 г. они достигнут 700 тыс. тонн к.ед. или почти одной пятой ресурсов молочного скотоводства. Благодаря этому создаются необходимые предпосылки для крупных качественных сдвигов во всем скотоводстве республики на основе коренной перестройки форм и методов ведения отрасли, углубления внутриотраслевой и территориальной специализации и концентрации производства. Значительное усиление потенциала молочного скотоводства должно произойти на основе такого углубления специализации различных звеньев воспроизводственного процесса в нем, которое отражает самые существенные объективные условия повышения темпов развития подотрасли на основе реализации имеющихся интенсивных факторов' роста. Основное содержание процесса углубления специализации заключено в обособлении молочных ферм хозяйств от производственно-технологических комплексов, осуществляющих откорм подавляющей части шлейфа молочного стадаги выращивания ремонтного молодняка. Такое разделение труда в свою очередь ведет к повышению индустриально-техиологи-ческого уровня молочных ферм хозяйств ведущей зональной специализации, сосредотачивая их основное внимание на выявлении и использовании резервов увеличения производства молока. Рассмотрение предлагаемой системы углубления специализации в молочном скотоводстве даже в. самых общих чертах свидетельствует об огромном влиянии новых производственно-технологических формирований на увеличение производства животноводческой продукции, связанное с существенным сокращением удельных затрат кормов. Уже в отчетном периоде (2000г.) оно проявилось в том, что в условиях специализированного откорма крупного рогатого скота в межхозяйственных предприятиях расход кормов на центнер привеса составил 11 ц.к.ед., в то время как на фермах других сельхозпредприятий более 18,1 ц.к.ед., или в 1,6 раза выше. В 118 |
го уровня концентрации откорма (рамки хлопководческого хозяйства) вряд ли окажется существенным, Все это говорит о полной целесообразности, а в вопросе достижения продовольственной безопасности и объективной необходимости выбора предлагаемой модели формирования рациональной структуры республиканского скотоводства, основные направления и параметры развития которого были представлены с достаточной полнотой прослеживается процесс интенсивного преобразования скотоводства республики в высокоразвитую отрасль агропромышленного комплекса, располагающую крупными резервами роста благодаря масштабному переводу на промышленную основу всех ее производственно-технологических структур. Их сердцевиной является молочное скотоводство, органически сочетающееся с ведущими земледельческими отраслями хлопководческих, овощеводческих и других хозяйств долинных зон на базе севооборотного кормового клина, а также определенной части хозяйств предгорно-горных зон, специализирующихся на производстве молока. Ныне в этой подотрасли сконцентрировано свыше 96% всех кормовых ресурсов, а к 2025 г. даже с учетом существенного расширения ареалов мясного скотоводства, она будет поглощать около 9/10 собственных и привлеченных кормов. Причем кормовые ресурсы молочного скотоводства будут значительно увеличены за счет специализированного кормопроизводства предприятий по выращиванию и откорму молодняка молочного стада. К 2025 г. они достигнут 700 тыс. тонн к.ед. или почти одной пятой ресурсов молочного скотоводства. Благодаря этому создаются необходимые предпосылки для крупных качественных сдвигов во всем скотоводстве республики на основе коренной перестройки форм и методов ведения отрасли, углубления внутриотраслевой и территориальной специализации и концентрации производства. Значительное усиление потенциала молочного скотоводства должно произойти на основе такого углубления специализации различных звеньев воспроизводственного процесса в нем, которое отражает самые существен ные объективные условия повышения темпов развития подотрасли на основе реализации имеющихся интенсивных факторов роста. Основное содержание процесса углубления специализации заключено в обособлении молочных ферм хозяйств от производственно-технологических комплексов, осуществляющих откорм подавляющей части шлейфа молочного стада и выращивания ремонтного молодняка. Такое разделение труда в свою очередь ведет к повышению индустриально-технологи-ческого уровня молочных ферм хозяйств ведущей зональной специализации, сосредотачивая их основное внимание на выявлении и использовании резервов увеличения производства молока. Рассмотрение предлагаемой системы углубления специализации в молочном скотоводстве даже в самых общих чертах свидетельствует об огромном влиянии новых производственно-технологических формирований на увеличение производства животноводческой продукции, связанное с существенным сокращением удельных затрат кормов. Уже в отчетном периоде (2000г.) оно проявилось в том, что в условиях специализированного откорма крупного рогатого скота в межхозяйственных предприятиях расход кормов на центнер привеса составил 11 ц.к.ед., в то время как на фермах других сельхозпредприятий более 18,1 ц.к.ед., или в 1,6 раза выше. В пересчете на весь объем выращенного в них скота (17,5 тыс.тонн) это означает перерасход 140 тыс.тонн кормов, что по технологии специализированного откорма равнозначно дополнительному получению более 12 тыс. тонн мяса. Однако низкий удельный вес выращивания скота в межхозах практически не повлиял на рост мясных ресурсов домолочному скотоводству в целом, так как средние затраты кормов на центнер привеса незначительно отклонялись от их показателей на фермах. Вместе с тем табл. 28 выявляет тесную взаимосвязь между повышением доли промышленного откорма и темпами наращивания мясных ресурсов, что в значительной мере обусловлено экономией кормов на производство говядины в откормочных комплексах. Наглядное представление об эффектив |