|
В связи с этим сделана попытка экспериментальным путем дифференцировать нормы потребления различных овощей для городского и сельского населения. Предлагаемые ниже дифференцированные нормативы, не претендуя на абсолютное соответствие потребностям, дают возможность более достоверно определить их структуру ( табл.6). Таблица 6. Дифференцированные нормы потребления овощ ей, кг/чел. в год Применяемы е нормативы дифференцированны е нормативы усредненны е диффереицир. Нормативы Д Л Я город. насел. для ссльск. насел. потребл. в натуре структура потребл. в % Капуста 19 22 8 13 10 Томаты 37 31 25 27 21 Морковь 16 18 31 27 21 Огурцы. 8 10 10 10 8 Лук 20 18 29 25 19 Свекла 5 8 4 5 4 Прочие 25 23 23 23 17 Общая норма потребления 130 130 130 130 100 Таким образом, применение дифференцированных нормативов позволяет с большой точностью определить и объёмы производства овощей в требуемой номенклатуре в разрезе каждого территориального продовольственного подкомплекса, отличающегося^ разным соотношением городского и сельского населения. В целом по Таджикистану модель формирования овощеводческих предприятий, рассчитанная* на основе дифференцированных нормативов с учётом всех общественных потребностей прогнозируемой степени участия индивидуального сектора в их покрытии определяет в среднесрочной перспективе следующие структурные соотношения ( табл.7). 63 |
риальных продовольственных подкомплекса: южно-таджикский, северотаджикский и памирский, что обязательно должно учитываться при формировании пригородных зон и размещения в них овощеводческих специализированных предприятий. Для более правильного прогноза потребности в овощной продукции с учетом изложенных выше региональных особенностей республики, где две трети населения проживает на селе, весьма важно определить количественно различия в структуре потребления овощей городского и сельского населения. В Таджикистане, как и в других среднеазиатских республиках, в сельской местности потребляется значительно меньше капусты и намного больше моркови и лука. В то время как рекомендованные нормативы не отражают таких различий. В связи с этим сделана попытка экспериментальным путем дифференцировать нормы потребления различных овощей для городского и сельского населения. Предлагаемые ниже дифференцированные нормативы, не претендуя на абсолютное соответствие потребностям, дают возможность более достоверно определить их структуру (см. табл.13). Таблица 13. Дифференцированные нормы потребления овощей, кг/чел. в год Применяемые нормативы дифференцированные нормативы усредненные дифференцир. нормативы для город. насел. для сельск. насел. потребл. в натуре структура потребл. в % Капуста 19 22 8 13 10 Томаты 37 31 25 27 21 Морковь 16 18 31 27 21 Огурцы 8 10 10 10 8 Лук 20 18 29 25 19 Свекла 5 8 4 5 4 Прочие 25 23 23 23 17 Общая норма потребления 130 130 130 130 100 Таким образом, применение дифференцированных нормативов позволяет с большой точностью определить и объёмы производства овощей в тре буемой номенклатуре в разрезе каждого территориального продовольственного полкомплекса, отличающегося разным соотношением городского и щ\ сельского населения. В целом по Таджикистану модель формирования овощеводческих предприятий, рассчитанная на основе дифференцированных нормативов с учётом всех общественных потребностей прогнозируемой степени участия индивидуального сектора в их покрытии определяет в среднесрочной перспективе следующие структурные соотношения (см. табл. 14). Таблица 14. Структурные соотношения производства овощей (в % к общественным потребностям) 126 Общественные В том числе Источники покрытия Структура производства по типам специализации предприятий потребности экспорт индивидуальн. сектор общественный сектор I тип II тип Ш тип Овощной комплекс вцелом 100,0 17,3 75,1 24,9 100,0 100,0 100,0 Вт.н.: томаты 24,9 9,6 70,4 29,6 58,9 8,4 капуста 9,8 27,3 85,4 14,6 30,7 лук 19,4 26,1 73,3 26,7 41,6 6,2 морковь 15,3 70,0 30,0 37,7 огурцы 5,7 75,0 25,0 10,4 7,9 Пр. овощи 16,3 84,1 15,9 77,5 Картофель 8,6 73,3 26,7 20,7 В приведенной модели видно, что более четверти производства овощей и раннего картофеля в условиях обеспечения рациональной структуры потребления сосредотачивается в частном секторе. Вместе с тем, общественный сектор будет играть значительную роль в снабжении населения томатами, морковью, луком, огурцами и ранним картофелем. Структура экспорта овощей определяется не только поставками свежей продукции, но развитием перерабатывающей промышленности. Что касается степени углубления специализации овощеводческих предприятий, то в первом её типе концентрируется почти 90% томатов и ка |