116 В настоящее время мясное животноводство в целом нерентабельно, а производство мяса крупного рогатого скота самое убыточное (-31,1% в 2006 году)83. Естественно, что в такой ситуации растет импорт мяса и мясопродуктов (рис. 11). Подобная зависимость нашей страны от импорта при наблюдаемом сегодня мировом росте цен на мясо провоцирует инфляцию и сдерживает увеличение реальных доходов населения. Рис. 11. Поставки мяса по импорту в январе декабре 2006 года по данным ФТС России, тыс. т Объем торговли сельхозпродукцией находится в настоящее время (как и в предыдущие десятилетия) примерно на уровне 10% от общего объема мирового производства. Однако в последнее десятилетие направление грузопотоков торговли заметно изменяется возрастают поставки продовольствия в страны с быстрым увеличением населения и ограниченными возможностями роста сельскохозяйственного производства. При этом особо подчеркивается, что в условиях складывающейся на мировом продовольственном рынке ситуации многим странам, неспособным увеличить в требуемом объеме производство продуктов питания или 83 Гордеев А. России нужна внятная и эффективная агропродовольственная политика// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2007. № 1. С. 1-9. |
1.2. Конъюнкту ра международного рынка продукции животноводства Объем торговли сельхозпродукцией находится в настоящее время примерно на уровне 10% от общего объема мирового производства [66]. Однако в последнее десятилетие направление грузопотоков торговли заметно изменяется возрастают поставки продовольствия в страны с быстрым увеличением населения и ограниченными возможностями роста сельскохозяйственного производства. Перспектива роста мирового спроса на мясо и мясопродукты в обозримый период времени определяется увеличением потребностей практически всех стран. Но особенно существенное влияние на его динамику окажет ряд стран Восточной Азии Китай, Япония и Южная Корея. Специфика динамики этого спроса будет определяться тем, что ряд стран этого региона с большим числом жителей реализовывают программы повышения качества рациона питания населения. Спрос на мясные продукты у развивающихся стран растет в последние десять лет со скоростью почти в два раза большей, чем растет общемировой спрос. Таким образом, по прогнозу, сделанному европейской Организацией экономического сотрудничества и развития к 2010 г. спрос на мясо и мясные продукты будет примерно на 12% выше, чем в середине 90-х годов. При этом в развитых странах он возрастет на 14%, а в развивающихся странах на 25%. Особенно же заметный сдвиг будет в Восточной Азии, где спрос увеличится за десять лет на 75%. В значительной мере это будет связано с изменениями динамики потребления мяса на душу населения в Китае, где оно за рассматриваемый период возрастет в 2,4 раза (до 62 кг/чел), в Южной Корее двукратный рост (до 50 кг/чел) и в Бразилии в 1,6 раза (до 78 кг/чел) [140]. В странах, которые в прошлом составляли территорию СССР, потребление мяса на душу населения сокращается и за этот период (при самом оптимистическом прогнозе) сократится более чем в 2 раза и будет единственным исключением из общей картины увеличения потребления мяса в различных регионах. По существующим прогнозам рост мирового производства мяса в обозримый период времени будет находиться на среднем уровне 2,2-2.5% в год и достигнет к 2010 г.. 280-300 млн. т. В значительной мере этот рост 26 увеличения внутреннего спроса возрос и традиционный экспорт американской свинины в Мексику и Японию. Так, за 7 месяцев 2005 г. года экспорт американской свинины и субпродуктов в Японию вырос на 6% в объемном выражении (188 318 тонн) и на 17% в стоимостном (591,1 миллионов долларов). Мексика же лидирует по отгрузкам свинины из США рост экспорта в эту страну в 2005 г. составил 70%, в объемном выражении (185 102 тонн) и 87% в стоимостном (273,8 миллиона долларов) [144]. Цены на говядину остаются на высоком уровне, поскольку в Северной Америке предназначенные для экспорта запасы продолжают храниться в холодильниках. Между тем спрос в мире на этот вид мяса растет. В результате объем торговли в 2005 г. увеличился на 11% и составил 6,7 млн. тонн. В 2004 г. данный показатель упал на 1%, поскольку импортерам пришлось искать замену североамериканской говядине, доля которой в мировом экспорте традиционно составляла 25%. Недостаточное предложение, колебания мировых цен, высокие внутренние цены в Евросоюзе, совпавшие с ростом курса евро и первым за несколько лет снижением экспортных субсидий все это привело к тому, что третий год подряд ЕС является нетто импортером говядины. Большая часть этих поставок извне пришлась на Южную Америку. Выводы, которые можно сделать, для того, чтобы обобщить информацию о текущем состоянии рынка мясной продукции, состоят в следующем: В последнее десятилетие направление грузопотоков мясной торговли заметно изменяется возрастают поставки продовольствия в азиатские страны с быстрым увеличением населения и ограниченными возможностями роста сельскохозяйственного производства. Меняется региональная структура торговли: центральным производителем мяса птицы стал Китай, нетто-экспортером мяса КРС теперь являются США, среди тройки лидеров по импорту мяса по всем основным товарным позициям оказалась Россия. Производство мяса растет, несмотря на некоторое замедление роста в 40 начале текущего десятилетия, сельскохозяйственных производителей. Ослабленные перерабатывающие предприятия пока не имеют возможности инвестировать в сырьевую зону и вести селекцию поставщиков. Передача контроля над переработкой в руки слабых в финансовом отношении сельскохозяйственных производителей не способна привести к подъему перерабатывающей промышленности. Единственным сильным посредническим звеном в сложившейся ситуации остаются импортеры сырья, позиция которых активно поддерживается иностранными предпринимателями, инвесторами и официальными лицами стран-экспортеров сельхозсырья. С каким же результатом Россия подошла к настоящему моменту? Что касается животноводства, то с 1991 по 2005 гг. поголовье крупного рогатого скота сократилось с 54,7 до 21,4 млн. голов, свиней с 35,4 до 13,3 млн. голов. Производство мяса скота и птицы на убой в живом весе снизилось с 14,5 до 7,6 млн. тонн. В настоящее время мясное животноводство в целом нерентабельно, а производство мяса крупного рогатого скота самое убыточное (-31,1% в 2004 году) [114]. Естественно, что в такой ситуации растет импорт мяса и мясопродуктов. Подобная зависимость нашей страны от импорта при наблюдаемом сегодня мировом росте цен на мясо провоцирует инфляцию и сдерживает увеличение реальных доходов населения. В 2005 г. после разработки и принятия приоритетного национального проекта «Развитие АПК» начался новый этап реформирования сельского хозяйства, который предполагает максимальный отход от использования административных рычагов воздействия на отрасль и максимальное использование рыночных инструментов и инструментов регулирования, опробованных в странах с традиционной рыночной экономикой. Обязательное условие этой реформы адаптация системы регулирования и защиты отрасли к принципам ВТО. Создание программы госкредитования вызвано заявлением президента Путина, сделанным в сентябре 2005 г., который назвал развитие агропромышленного комплекса в числе приоритетов для страны в ближайшие 76 |