117 оплатить их дополнительный импорт, предстоит испытать трудности с продовольственным обеспечением своего населения. Перспектива роста мирового спроса на мясо и мясопродукты в обозримый период времени определяется (по оценкам Европейской организации экономического сотрудничества и развития) увеличением потребностей практически всех стран. Но особенно существенное влияние на его динамику окажет ряд стран Восточной Азии Китай, Япония и Южная Корея. Специфика динамики этого спроса будет определяться тем, что ряд стран этого региона с большим числом жителей реализовывают программы повышения качества рациона питания населения (приложене 7). Спрос на мясные продукты у развивающихся стран растет в последние десять лет со скоростью почти в два раза большей, чем растет общемировой спрос. Таким образом, по прогнозу, сделанному европейской Организацией экономического сотрудничества и развития в 1998 году, к 2010 г. спрос на мясо и мясные продукты будет примерно на 12% выше, чем в середине 90-х годов. При этом в развитых странах он возрастет на 14%, а в развивающихся странах на 25%. Особенно же заметный сдвиг будет в Восточной Азии, где спрос, как ожидается, увеличится за десять лет на 75%. В значительной мере это будет связано с изменениями динамики потребления мяса на душу населения в Китае, где оно за рассматриваемый период возрастет в 2,4 раза (до 62 кг/чел), в Южной Корее предполагается двукратный рост (до 50 кг/чел) и в Бразилии в 1,6 раза (до 78 кг/чел) (таблица 4). В странах, которые в прошлом составляли территорию СССР, потребление мяса на душу населения сокращается и за этот период (при самом оптимистическом прогнозе) сократится более чем в 2 раза и будет единственным исключением из общей картины увеличения потребления мяса в различных регионах. По существующим прогнозам рост мирового производства мяса в обозримый период времени будет находиться на среднем уровне 2,2 2,5% в год и достигнет к 2010 году 280 300 млн. т. В значительной мере этот рост |
1.2. Конъюнкту ра международного рынка продукции животноводства Объем торговли сельхозпродукцией находится в настоящее время примерно на уровне 10% от общего объема мирового производства [66]. Однако в последнее десятилетие направление грузопотоков торговли заметно изменяется возрастают поставки продовольствия в страны с быстрым увеличением населения и ограниченными возможностями роста сельскохозяйственного производства. Перспектива роста мирового спроса на мясо и мясопродукты в обозримый период времени определяется увеличением потребностей практически всех стран. Но особенно существенное влияние на его динамику окажет ряд стран Восточной Азии Китай, Япония и Южная Корея. Специфика динамики этого спроса будет определяться тем, что ряд стран этого региона с большим числом жителей реализовывают программы повышения качества рациона питания населения. Спрос на мясные продукты у развивающихся стран растет в последние десять лет со скоростью почти в два раза большей, чем растет общемировой спрос. Таким образом, по прогнозу, сделанному европейской Организацией экономического сотрудничества и развития к 2010 г. спрос на мясо и мясные продукты будет примерно на 12% выше, чем в середине 90-х годов. При этом в развитых странах он возрастет на 14%, а в развивающихся странах на 25%. Особенно же заметный сдвиг будет в Восточной Азии, где спрос увеличится за десять лет на 75%. В значительной мере это будет связано с изменениями динамики потребления мяса на душу населения в Китае, где оно за рассматриваемый период возрастет в 2,4 раза (до 62 кг/чел), в Южной Корее двукратный рост (до 50 кг/чел) и в Бразилии в 1,6 раза (до 78 кг/чел) [140]. В странах, которые в прошлом составляли территорию СССР, потребление мяса на душу населения сокращается и за этот период (при самом оптимистическом прогнозе) сократится более чем в 2 раза и будет единственным исключением из общей картины увеличения потребления мяса в различных регионах. По существующим прогнозам рост мирового производства мяса в обозримый период времени будет находиться на среднем уровне 2,2-2.5% в год и достигнет к 2010 г.. 280-300 млн. т. В значительной мере этот рост 26 |