|
102 Оценка уровня конкурентоспособности такого товара ОАО «Петмол», как кефир, показывает, что, не смотря на его достаточно устойчивые позиции, есть направления, по которым можно совершенствовать его отдельные качественные параметры (табл. 17). Таблица 17 Мероприятия по улучшению конкурентоспособных параметров товара ОАО «Петмол» (кефир 1%, упаковка «Тетра-пак») Параметры, требующие улучшения Фактическое значение, Bi (%) Мероприятия по улучшению соответствующих параметров Планируемое значение, Bj (%) Потребительские Вкус 84 Применение вкусовых ароматизаторов и добавок 90 1Питательность ............Р .... Повышение количества белка 80 Полезные свойства 90 Введение в продукты минеральных веществ (Са, Fc, J и др.), добавки увеличивающие усвояемость кефира. и делающих кефир бо.чее полезным. 94 Срок хранения 80 Увеличение срока хранения за счёт внедрения новых технологий переработки и упаковки 83 Упаковка 96 X 96 Экономические 11ена 80 X 80 Транспортные расходы 105 Уменьшение количества порожних и не полностью загруженных рейсов, разработка оптимальных маршрутов движений 98 Страховые взносы 62 X 62 Налоги 89 X 89 Кп 84,8 89.1 Кэ 82,5 80,9 Кап. 1,03 1,10 Дифференцированный подход к совершенствованию качественных характеристик товара позволил наметить мероприятия, повышающие конкурентоспособный уровень товара (Кин.) с 1,03 до 1.10, т.е. на 7%. |
Экспертная оценка (табл.14) позволяет рассчитать соответствующие индексы: Кп = 0,3 х 78 + 0,2х 100 + 0,2 х 80 + 0,2 х 90 + 0,1 х 117 = 89,1 Кэ = 0,5 х 94 + 0,3 х 70 + 0,1 х 80 + 0,1 х 55 = 81,5 Отсюда интегральный показатель конкурентоспособности имеет значения: Кин. = — = 1,09. 81,5 Вычисления показывают, что Кин> 1, то есть молоко «Петмола» по сумме конкурентных свойств превосходит молоко Пискаревского комбината. Данная методика может применяться по отношению не только к товарам перерабатывающих предприятий, но и непосредственно товаропроизводителей (поставщиков сырья). Оценка будет точнее в том случае, когда в неё будет попадать большее число из ассортиментного набора товаров предприятия. Что касается совершенствования товарной политики предприятийпереработчиков, то она в основном охватывает такие направления, как совершенствование потребительских качеств товаров и их ассортимента. Оценка уровня конкурентоспособности такого товара «Петмол», как кефир, показывает, что, не смотря на его достаточно устойчивые позиции, есть направления, по которым можно совершенствовать его отдельные качественные параметры (табл. 14). Деференцированный подход к совершенствованию качественных характеристик товара позволил наметить мероприятия, повышающие конкурентоспособный уровень товара (Кии.) с 1,03 до 1,10, т.е. на 7%. 115 Мероприятия по улучшению конкурентоспособных параметров товара ОАО (кефир 1%, упаковка «Тетра-пак») Таблица 16 * Параметры требующие улучшения Фактическое значение, Bj (%) Мероприятия по улучшению соответствующих параметров Планируемое значение, Bj (%) Потребительские B k v c 84 Применение вкусовых ароматизаторов и добавок 90 Питательность 75 Повышение количества белка 80 Полезные свойства 90 Введение в продукты минеральных веществ (Са, I;e, J и др.), добавки увеличивающие усвояемость кефира, и делающих кефир более полезным. 94 Срок храпения 80 Увелечение срока хранения за счёт внедрения новых технологий переработки и упаковки 83 Упаковка 96 X 96 Экономические Цена 80 X 80 Транспортные расходы 105 Уменьшение количества порожних и не полностью загруженных рейсов, разработка оптимальных маршрутов движений 98 Страховые взносы 62 X 62 Налоги 89 X 89 Кп 84,8 89,1 Кэ 82,5 80,9 Kim. 1,03 1,10 * |