Проверяемый текст
Сюй Хай; Управление конкурентоспособностью предприятий аграрного сектора экономики (Диссертация 2005)
[стр. 69]

69 при этом быстро растут надои.
Благодаря новой хозяйственной стратегии удалось переломить негативную тенденцию падения производства молока.
Однако расход кормов на 1 кг молока остается довольно высоким и составляет 1,4 корм.
ед.
Это связано с низкой продуктивностью животных и довольно распространенными на сельскохозяйственных предприятиях мелкими хищениями кормов и молока.

Так, в 2005 году всеми категориями хозяйств Ленинградской области было произведено 603 тыс.
тонн молока, в т.ч.
реализовано 482,9 тыс.тонн
(табл.5).
По сравнению с 1990 годом производство сократилось на 41%, реализация на 51%.
Из общего объема произведенного предприятиями молока 25,4% было поставлено на областные перерабатывающие предприятия, 52,5% на предприятия Санкт-Петербурга, за пределы региона было вывезено около 8% продукции.
Таблица 5 Производство и реализация молока в Ленинградской области, тыс.
тонн
Категории хозяйств 1990 г.
19911995 гг.
19962000 гг.
2000 г.

2002 г.
2004 г.
2005 г.
Произведено все категории хозяйств 1020,5 683,0 533,7 608,7 620,5 566,2 561,5 Втом числе: Сельскохозяйственные предприятия 952,0 581,2 400,3 481,0 509,8 486,9 494.6 Население 68,5 98,3 126,6 120,8 104,0 73,1 60,8 Фермеры 0 3,5 6,8 6,9 6,7 6,2 6,1 Реализовано молока всего 990,7 561,3 373,8 454,7 485,6 468,7 476,8 Действительно крупными предприятиями (с объемами производства более 50 тыс.
тонн молока в год) являются около 80.
К ним относятся ОАО
«Лианозовский молочный комбинат», ОАО «Царицынский молочный комбинат», ОАО «Останкинский молочный комбинат», ОАО «Санкт
[стр. 76]

имеющихся ресурсов товаров и уровня платежеспособного спроса населения.
Хотя ведущую роль в формировании продовольственных запасов играли и играют отечественные товаропроизводители, значительная часть ресурсов формируется по прежнему за счет импорта, удельный вес которого в 2003 году составил по молоку и молочной продукции -13% .
В личных подсобных хозяйствах сейчас производится около 55% всего молока.
С 1990 по 1995 год поголовье молочного скота оставалось почти стабильным.
При этом довольно быстро падали надои.
1998-2003 годы характеризуются иной тенденцией.
Поголовье снижается довольно резко, но при этом быстро растут надои.
Благодаря новой хозяйственной стратегии удалось переломить негативную тенденцию падения производства молока..
Однако расход кормов на 1 кг молока остается довольно высоким и составляет 1,4 корм.
ед.
Это связано с низкой продуктивностью животных и довольно распространенными на сельскохозяйственных предприятиях мелкими хищениями кормов и молока.

В настоящее время в России идет процесс концентрации и монополизации отрасли по производству молока и молочных продуктов.
Крупные предприятия захватывают все большую долю рынка, особенно в больших городах.
В России работают более 1700 предприятий, производящих молоко и молочную продукцию.
Среди них: молочных заводов 673, маслодельных 340, сыродельных 104, маслодельносыродельных 160, по производству сухого молока 20, молочноконсервных 39, прочих 220.
Действительно крупными предприятиями (с объемами производства более 50 тыс.
тонн молока в год) являются около 80.
К ним относятся ОАО
’’Лианозовский молочный комбинат", ОАО "Царицынский молочный комбинат", ОАО "Останкинский молочный комбинат", ОАО "Санкт Петербургский молочный комбинат №1 "Петмол", АО " Молочный комбинат" (г.Тимашевск Краснодарского края), Екатеринбургский городской молочный завод №1, АО "Казанский молочный комбинат", АО

[стр.,81]

потенциалом, который должен позволять удерживать или расширять занимаемую рыночную долю в условиях рыночной состязательности.
Производственный потенциал предприятия это комплекс его ресурсов и достижений, обеспечивающих конкурентное преимущество на рынке.
В 2003 году всеми категориями хозяйств Ленинградской области было произведено 603 тыс.
тонн молока, в т.ч.
реализовано 482,9 тыс.тонн
(табл.4).
По сравнению с 1990 годом производство сократилось на 41%, реализация на 51%.
Из общего объема произведенного предприятиями молока 25,4% было поставлено на областные перерабатывающие предприятия, 52,5% на предприятия Санкт-Петербурга, за пределы региона было вывезено около 8% продукции.
Таблица 5 Производство и реализация молока в Ленинградской области, тыс.
тонн
81 Категории хозяйств 1990 г.
19911995 гг.
19962000 гг.
2000 г.

2001 г.
2002 г.
2003 г.
Все категории хозяйств 1020,5 683,0 533,7 608,7 620,2 620,5 603,0 в т.ч.
ссльскохоз-е предприятия 952,0 581,2 400,3 481,0 497,8 509,8 505,6 население 68,5 98,3 126,6 120,8 115,2 104,0 91,2 фермеры 0 3,5 6,8 6,9 7,2 6,7 6,2 Реализовано молока всего 990,7 561,3 373,8 454,7 464,0 485,6 482,9 Изучение ситуации показывает, что все сельскохозяйственные предприятия Ленинградской области по их конкурентным позициям можно подразделить на три группы: ведущие, устойчивые, слабые.
По такому важнейшему показателю молочной подотрасли как удой, в число слабых нами были отнесены хозяйства имеющие надой до 3000 кг.
(табл.
6).
В эту группу вошли в основном сельскохозяйственные предприятия северных и восточных районов области, находящиеся на грани

[Back]