|
80 В ходе исследования были выявлены направления, по которым предприятиям необходимо наращивать конкурентные преимущества: •концентрация и интенсивность производства; •специализация и межхозяйственная кооперация; •организация внутрихозяйственных отношений; •организационно-технологическая обеспеченность и дисциплина в животноводстве и кормопроизводстве; •собственная переработка сырья и диверсификация производства; •работа с персоналом; •маркетинг. В отличие от производителей сырья для переработчиков сельскохозяйственной продукции, при оценке их конкурентной позиции кроме количественно-качественной деятельности важнейшее значение имеют гак называемые потребительские факторы, т.е. оценки деятельности предприятий и их продукции со стороны населения, которое определяет объем и структуру спроса на товары конкретного предприятия. Набор факторов конкурентоспособности предприятия во многих случаях аналогичен, а вот их количественное значение, устанавливаемое через оценки потребителей, как раз и определяют конкурентное преимущество или отставание фирмы. Оценку конкурентной позиции и рыночных возможностей конкретного перерабатывающего предприятия можно рассмотреть на примере ОАО «Петмол». Молочный комбинат № 1 создан но решению правительства СССР в 1934 году. В 1992 году, с началом реформ, комбинат стал акционерным обществом ОАО «Санкт-Петербургский молочный комбинат jV» 1 «Петмол». Это дало толчок его техническому перевооружению и экономической инициативе. На сегодняшний день ОАО «Петмол» является. |
Оценка конкурентных позиций предприятий на региональном рынке сырого молока позволяет сделать следующие выводы: • рынок молока (сырья) это в основном рынок покупателя (более 70% всего произведенного молока продается перерабатывающим предприятиям), где правила игры в настоящее время пока еще дискриминируют производителей сырья; • сельскохозяйственные предприятия (как поставщики сырья) практически не имеют внешних конкурентов, поскольку производят быстропортящуюся продукцию (развивается только внутритерриториальная межхозяйственная конкуренция); • рынок молока имеет большой территориальный охват и число участников (163 хозяйства), он локализован в основном по районам, где и складывается конкурентная среда; г • в целом по области концентрация производства молока низкая, хозяйства имеющие долю в 2% составляют лишь 3%, с долей 1-1,5%всего 17%, остальные предприятия занимают рыночную долю менее 1%. • ряд районов (Приозерский и Гатчинский, где функционируют 22 предприятия (13%), производят 26% всей продукции), ряд районов доминируют в производстве молока, здесь уровень конкуренции заметно выше; • интенсивность конкуренции у сельскохозяйственных предприятий региона в значительной степени зависит от территориального расположения, у перерабатывающих эта связь выражена значительно слабее. В ходе исследования были выявлены направления по которым предприятиям необходимо наращивать конкурентные преимущества: • концентрация и интенсивность производства; • специализация и межхозяйственная кооперация; • организация внутрихозяйственных отношений; • организационно-технологическая обеспеченность и дисциплина в животноводстве и кормопроизводстве; • собственная переработка сырья и диверсификация производства; • работа с персоналом; • маркетинг. 2.2.2. Оценка конкурентоспособности перерабатывающих предприятий В отличие от производителей сырья для переработчиков сельскохозяйственной продукции, при оценке их конкурентной позиции кроме количественно-качественной деятельности важнейшее значение имеют так называемые потребительские факторы, т.е. оценки деятельности предприятий и их продукции со стороны населения, которое определяет объем и структуру спроса на товары конкретного предприятия. Набор факторов конкурентоспособности предприятия во многих случаях аналогичен, а вот их количественное значение, устанавливаемое через оценки потребителей, как раз и определяют конкурентное преимущество или отставание фирмы. Оценку конкурентной позиции и рыночных возможностей конкретного перерабатывающего предприятия можно рассмотреть на примере ОЛО «Петмол». Молочный комбинат № 1 создан по решению правительства в 1934 году. В блокадное. время завод не прекращал работу ни на один день, поставляя свою продукцию осажденному Ленинграду. В 1992 году, с началом реформ, комбинат стал акционерным обществом (ОАО «СПб молочный комбинат № 1 «Петмол» учреждено Комитетом по управлению городским имуществом мэрии СПб решением от 16.12.1992 г.). Это дало толчок его техническому перевооружению и экономической инициативе. На сегодняшний день ОАО «Санкт-Петербургский молочный комбинат № 1 |