|
92 широкий ассортимент продукции позволяют ему удерживать около 25-30% молочного рынка города на протяжении ряда лет. Б настоящее время объем загрузки основных мощностей Пискаревского молокозавода составляет 95%, в сутки предприятие перерабатывает 250 тонн молока. Более 65% объема продаж завода приходится на продукцию в пленке с короткими сроками реализации, что определяет целевую и ценовую политику предприятия. Основными потребителем продукции ООО «Пискаревский» является население с доходами ниже среднего. Молоко длительного хранения составляет менее 20% от объема продаж в денежном выражении. Структура производства СПМЗ определяет и географию продаж (преимущественно Санкт-Петербург и ближайшие районы области). Немецкая компания Onken, специализирующаяся на производстве молочных продуктов, строит свой завод по выпуску йогуртов в Белгородской области. Производство было запущено в середине 2003 года. Предполагается, что будет зыпускаться около 100 тонн йогуртов в сутки, затем будет запущена вторая производственная линия на 500 тонн в сутки. В качестве основного инвестора проекта и дистрибьютора продукции белгородского завода выступает московская торговая компания BioMix2000. Областные заводы на данный момент занимают порядка 15% рынка молочной продукции Санкт-Петербурга и Ленинградской области. Среди них особо можно выделить Гатчинский М3 (ТМ «Дворцовое», «Вологда»), Сосновский М3 и Водосовский М3, принадлежащие «Севзапмолторгу» (ТМ «Добрый фермер», «Ксюша», «Старославянская»), АО «Лактис» (ТМ «Снежок»). Для крупных молочных заводов Ленинградской области экономический кризис 1998 года стимулировал их развитие и укрепление конкурентных позиций. Значительно улучшили свое положение Волосовский, Лужский, Гатчинский молочные заводы. Несколько стабилизировалось положение у областных сельскохозяйственных предприятий-поставщиков молока. |
100 Доля на рынке Санкт-Петербурга различных производителей i Областные и иногородние заводы Рис. 7. Доли участников регионального рынка молочной продукции. 2003 г. Завод «П искаревский» второй в городе по объемам производства молочный комбинат. Стабильное качество и широкий ассортимент продукции позволяют ему удерживать около 25-30% молочного рынка города на протяжении ряда лет. В настоящее время объем загрузки основных мощностей Пискаревского молокозавода составляет 95%, в сутки предприятие перерабатывает 250 тонн молока. Более 65% объема продаж завода приходится на продукцию в пленке с короткими сроками реализации, что определяет целевую и ценовую политику предприятия. Основными потребителем продукции СПМЗ является население с доходами ниже среднего. Молоко длительного хранения составляет менее 20% от объема продаж в денежном выражении. Структура производства СПМЗ определяет и географию продаж (преимущественно Санкт-Петербург и ближайшие районы области). Немецкая компания Onken, специализирующаяся на производстве молочных продуктов, строит свой завод по выпуску йогуртов в Белгородской области. Производство должно быть запущено в середине 2003 года. Предполагается, что вначале будет выпускаться около 100 тонн йогуртов в сутки, затем будет запущена вторая производственная линия на 500 тонн в сутки. В качестве основного инвестора проекта и дистрибьютора продукции белгородского завода выступает московская торговая компания BioMix2000. Област ные заводы на данный момент занимают порядка 15% рынка молочной продукции СПб и Ленинградской области. Среди них особо можно выделить ['атчинский М3 (ТМ «Дворцовое», «Вологда»), Сосновский М3 и Волосовский М3, принадлежащие «Севзапмолторгу» (ТМ «Добрый фермер», «Ксюша», «Старославянская»), АО «Лактис» (ТМ «Снежок»), Великолукский М3 (ТМ «Молоколамск»). Для крупных молочных заводов Ленинградской области августовский экономический кризис 1998 года стимулировал их развитие и укрепление конкурентных позиций. Значительно улучшили свое положение Волосовский, Лужский, Гатчинский молочные заводы. Несколько стабилизировалось положение у областных сельскохозяйственных предприятий-поставщиков молока. Рыночная конъюнктура стала складываться так, что поставлять молочные продукты из Финляндии и стран Балтии стало невыгодно. Характер и уровень конкуренции у производителей конечной молочной продукции существенно отличается числом участников, территориальным базированием, возможностями рыночного маневра. Рынок молочной продукции в регионе монополизирован — две крупнейшие фирмы («Петмол», «Пискаревский») занимают около 70% его объема. В отличие от производителей на рынке переработчиков конкурируют предприятия других регионов, правда, удельный вес их продукции по отдельным видам не превышает 10 -12%. |