|
93 Рыночная конъюнктура стала складываться так, что поставлять молочные продукты из Финляндии и стран Балтии стало невыгодно. Характер и уровень конкуренции у производителей конечной молочной продукции существенно отличается числом участников, территориальным базированием, возможностями рыночного маневра. Рынок молочной продукции в регионе монополизирован две крупнейшие фирмы (ОАО «ГТетмол», ООО «Санкт-Петербургский завод «Лискаревский») занимают около 70% его объема. В отличие от производителей на рынке переработчиков конкурируют предприятия других регионов, правда, удельный вес их продукции по отдельным видам не превышает 10 12%. Интенсивность конкуренции на рынке перерабатывающих предприятий пока в значительной степени определяют характер и интенсивность конкуренции производителей сырого молока, главный путь в преодолении диктата и монополизма объединение или слияние (в различных формах) производителей и переработчиков данного вида продукции. 2.3. Оценка конкурентоспособности продукции Конкурентоспособность конечного потребительского товара определяется покупательскими предпочтениями, которые складываются в зависимости от широты товарного ассортимента, качества продукции, цены, удобства сбытовой системы и др. Товарная политика один из наиболее важных инструментов, с помощью которых предприятие обеспечивает конкурентное преимущество на рынке. Ее задача состоит в том, чтобы в каждый данный момент (и в перспективе) набор выпускаемых товаров оптимально соответствовал нуждам потребителей, как по качественным характеристикам, так и в отношении количественных объемов. |
Немецкая компания Onken, специализирующаяся на производстве молочных продуктов, строит свой завод по выпуску йогуртов в Белгородской области. Производство должно быть запущено в середине 2003 года. Предполагается, что вначале будет выпускаться около 100 тонн йогуртов в сутки, затем будет запущена вторая производственная линия на 500 тонн в сутки. В качестве основного инвестора проекта и дистрибьютора продукции белгородского завода выступает московская торговая компания BioMix2000. Област ные заводы на данный момент занимают порядка 15% рынка молочной продукции СПб и Ленинградской области. Среди них особо можно выделить ['атчинский М3 (ТМ «Дворцовое», «Вологда»), Сосновский М3 и Волосовский М3, принадлежащие «Севзапмолторгу» (ТМ «Добрый фермер», «Ксюша», «Старославянская»), АО «Лактис» (ТМ «Снежок»), Великолукский М3 (ТМ «Молоколамск»). Для крупных молочных заводов Ленинградской области августовский экономический кризис 1998 года стимулировал их развитие и укрепление конкурентных позиций. Значительно улучшили свое положение Волосовский, Лужский, Гатчинский молочные заводы. Несколько стабилизировалось положение у областных сельскохозяйственных предприятий-поставщиков молока. Рыночная конъюнктура стала складываться так, что поставлять молочные продукты из Финляндии и стран Балтии стало невыгодно. Характер и уровень конкуренции у производителей конечной молочной продукции существенно отличается числом участников, территориальным базированием, возможностями рыночного маневра. Рынок молочной продукции в регионе монополизирован — две крупнейшие фирмы («Петмол», «Пискаревский») занимают около 70% его объема. В отличие от производителей на рынке переработчиков конкурируют предприятия других регионов, правда, удельный вес их продукции по отдельным видам не превышает 10 -12%. Интенсивность конкуренции на рынке перерабатывающих предприятий пока в значительной степени определяют характер и интенсивность конкуренции производителей сырого молока, главный путь в преодолении диктата и монополизма — объединение или слияние (в различных формах) производителей и переработчиков данного вида продукции. 2.4. Оценка конкурентоспособности продукции на молочном рынке Конкурентоспособность конечного потребительского товара определяется покупательскими предпочтениями, которые складываются в зависимости от широты товарного ассортимента, качества продукции, цены, удобства сбытовой системы и др. Товарная политика один из наиболее важных инструментов, с помощью которых предприятие обеспечивает конкурентное преимущество на рынке. Ее задача состоит в том, чтобы в каждый данный момент (и в перспективе) набор выпускаемых товаров оптимально соответствовал нуждам потребителей, как по качественным характеристикам, так и в отношении количественных объемов. При формировании ассортимента предприятию в первую очередь необходимо учитывать востребованость товара покупателями, поскольку он обуславливается спросом. Анализ рыночной конъюнктуры показывает, что товарный ассортимент ОАО «Петмол» представлен на рынке только товарными марками (ТМ). Характеристики основных из них приведены ниже: 1. ТМ «Петмол» (пятнистая упаковка) Ассортимент: 1) Молоко длительного хранения 1л ТБА и 0.5л ТБА «слим». Жирность 0.5%; 1.8%; 2.5%; 3.5%; 5%. Срок реализации: 180 |