Если в 1994 г. на долю сельскохозяйственных предприятий приходилось 95-98 % от общего объема производства продукции растениеводства и 60-65 % продукции животноводства, то к 2003 г. эти показатели снизились до 75-85 % и даже 30-40 % соответственно. В 2001 г. в К(Ф)Х и ЛПХ области было произведено 76,7 % мяса и 23,3 % молока. По зерну и подсолнечнику удельный вес продукции, производимой в К(Ф)Х и ЛПХ составил в 2001 г. 25 % и 35,5 % соответственно. Наглядно проследить данные изменения можно с помощью диаграмм (рис. 9), изображающих динамику структуры производства основных видов сельскохозяйственной продукции (зерна и молока) по категориям хозяйств Саратовской области за 1994-2003 гг. з ер но 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% 1994 г. 1995 г. 1996 г. 1997 г. 1998 г. 1999 г. 2000 г. 2001 г. 2002 г. 2003 г м о л о к о 1оо% 90% 80% 70% 6 0 % 5 0% 4 0% 3 0% 2 0 % 10% 0% 19 9 4 г . 1995 г 1 9 9 6 г . 1 9 9 7 г . 1 9 9 8 г . 1 9 9 9 г . 2 0 0 0 г . 2 0 0 1 г . 2 0 0 2 г . 2 0 0 3 г К(Ф)Х и ЛПХ сельскохозяйственные предприятия Рис.9. Динамика структуры производства основных: видов сельскохозяйственной продукции по категориям хозяйств Саратовской области за 1994-2003 гг. |
ем количества сельскохозяйственной продукции, производимой личными подсобными хозяйствами населения и фермерами. В течение последних лет произошли значительные изменения в структуре сельскохозяйственного производства. Сложилась устойчивая тенденция увеличения доли сельскохозяйственной продукции, производимой крестьянскими (фермерскими) хозяйствами (К(Ф)Х) и личными подсобными хозяйствами населения (ЛПХ), особенно продукции животноводства, о чем свидетельствуют данные приложения 1. Если в 1992 г. на долю сельскохозяйственных предприятий приходилось 95-98 % от общего объема производства продукции растениеводства и 60-65 % продукции животноводства, то к 2001 г. эти показатели снизились до 75-85 % и даже 30-40 % соответственно. В 2001 г. в К(Ф)Х и ЛПХ области было произведено 76,7 % мяса и 23,3 % молока. По зерну и подсолнечнику удельный вес продукции, производимой в К(Ф)Х и ЛПХ составил в 2001 г. 25 % и 35,5 % соответственно. Наглядно проследить данные изменения можно с помощью диаграмм (рис. 12), изображающих динамику структуры производства основных видов сельскохозяйственной продукции (зерна и молока) по категориям хозяйств Саратовской области за 1992-2001 гг. Таким образом, с каждым годом в области уменьшается зависимость продовольственного рынка от сельхозпредприятий; лидирующее место на нем по овощам, картофелю, мясомолочной продукции прочно переходит к подсобным хозяйствам населения. Около половины валовой сельскохозяйственной продукции в области производится личными подсобными хозяйствами и они продолжают наращивать объемы производства продукции растениеводства и животноводства вопреки логике, ибо подсобными хозяйствами и раньше и сейчас никто не управлял и не управляет. Действительно, эти хозяйства не имеют ни сложных структур управления, присущих сельхозпредприятиям, ни аппарата управления, ни официальных программ по эффективности функционирования. 75 100% 80% o' i. 60% & >. 40% G.r ° 20% 0% 1992 г. 1993 г. 1994 г. 1995 г. 1996 г. 1997 г. 1998 г. 1999 г. 2000 г. 2001 г. Годы а) молоко 100% 3* 80% I 60% 5. 40% CL О 20% 0% 1992 г. 1993 г. 1994 г. 1995 г. 1996 г. 1997 г. 1998 г. 1999 г. 2000 г. 2001 г. Годы ■ К(Ф}Х и ЛПХ □ Сельскохозяйственные предприятия Рис. 12. Д инам ика структуры производства основны х видов сельскохозяйственной продукции по категориям хозяйств С аратовской области за 1992-2001 гг.: а) зерна; б) м олока С ущ ествует (и не без оснований) м нение, что в эконом ически развиты х странах народ «корм ят фермеры ». Н а это и в России рассчиты вало первое правительство, начавш ее реф орм ирование А П К . О днако, наш а, отечественная практика продем онстрировала феном ен иного характера: население само начало себя корм ить. В эконом ической природе этого ф еном ена естественное стрем ление лю дей вы ж ить в сущ ествую щ их условиях; резкое падение производства продукции в ряде отраслей АГП< лиш ь освободило для подсобны х хозяйств населения «ниш у». О днако, не см отря на негативны е процессы и тенденции, которые слож ились в эконом ике сельского хозяйства, коллективны е предприятия продолж аю т а) зерно 79 использования м етода наим еньш их квадратов бы ли получены уравнения прямых, отраж аю щ ие тенденцию изм енения уровня рентабельности (убы точности) основны х видов продукции, производим ой сельскохозяйственны м и предприятиями за последние 5 лет: зерна, сем ян подсолнечника, м олока, КРС и свиней на мясо (рис. 14). л ^ ё 5 ю % Ф го. о i 3Ф ю S >> о а > 80 60 40 20 -20 -40 -60 -80 1997 г. 1998 г. 1999 г. 2000 г. 2001 г. Я Годы Зерно ■Мясо КРС ■Подсолнечник ■Мясо свиней “ ’Молоко Рис. 14. Т енденции изменения уровней рентабельности производства основны х видов сельскохозяйственной продукции в С аратовской области за 1 9 9 7 -2 0 0 1 гг. Н а основании результатов расчетов парам етров уравнений прямых, которы е граф ически изображ ены на рисунке 14, м ож но сделать вывод, что в сельскохозяйственны х предприятиях С аратовской области за 1997-2001 гг. слож илась тенденция повы ш ения эконом ической эф ф ективности производства и реа |