скохозяйственных организациях в регионах России, ц корм, ед Таблица 2.30 Расход кормов в расчете на одну условную голову КРС в сельРегионы Показатели 2000 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 Российская Федерация Расход кормов всего 27,8 29,8 29,2 29,8 30,1 29,9 29,4 29,6 в т. ч. концентрированные 10,1 12,4 12,5 12,2 13,1 13,8 14,1 14,8 Удельный вес концентратов, % 36,3 41,6 42,8 40,9 43,5 46,2 48,0 50,0 ЦФО Расход кормов всего 27,6 29,9 28,8 30,5 31,0 30,2 28,9 28,3 в т. ч. концентрированные 9,6 12,1 12,4 12,4 13,6 14,8 15,3 16,0 Удельный вес концентратов, % 34,8 40,5 43,1 40,7 43,9 49,0 52,9 56,5 Московская область Расход кормов всего 33,9 34,5 34,0 36,6 36,7 35,3 34,3 33,6 в т. ч. концентрированные 15,2 15,6 16,0 16,4 17,3 18,3 18,8 17,6 Удельный вес концентратов, % 44,8 45,2 47,1 44,8 47,1 51,8 54,8 52,4 Рязанская область Расход кормов всего 29,3 33,0 31,3 34,1 35,2 35,8 33,8 32,7 в т. ч. концентрированные 7,3 10,6 10,6 10,5 11,5 13,7 12,9 13,5 Удельный вес концентратов, % 24,9 32,1 33,9 30,8 32,7 38,3 38,2 41,3 удобрений и средств защиты растений, повсеместное нарушение севооборотов, прекращение работ по поверхностному и коренному улучшению природных кормовых угодий, созданию культурных пастбищ и лугов, развитие эрозионных процессов и снижение плодородия почв. Таким образом, образовались определенные диспропорции между поголовьем скота и объемами производства кормов, полученных на пашне, естественных природных лугах и пастбищах, а также между занимаемыми под кормовыми культурами площадями. Эта важнейшая проблема не решена до сих пор и требует дальнейшего поиска оптимальных путей решения. Только восстановление брошенных плодородных почв (свыше 40 млн. га) и эффективное использование 88,5 млн. га природных кормовых угодий, лугов и пастбищ позволит восстановить дореформенный уровень производства кормов (225,8 млн. т к.е.) и достичь прежних объемов производства продукции животноводства. Из-за недостатка необходимой кормоуборочной техники, транспортных по |
100 хорошо работающей системы семеноводства многолетних и однолетних трав и кормовых культур, разрушение севооборотов, прекращение работ по поверхностному и коренному улучшению природных кормовых угодий, созданию культуных пастбищ и лугов, развитие эрозионных процессов и снижение плодородия почв на пашне. Все вышеперечисленное подтверждается нашими ниже приводимыми данными за последние 15 лет реформ (таблица 25). Из анализа данных и других источников видно, что в валовом производстве кормов в России почти 60% занимают объемистые корма, а 40% концентрированные и др. Несмотря на это, заготовка грубых и сочных кормов в сельхозпредприятиях в стране и Р. Башкортостан с 1990 по 2005 гг. уменьшилась в 3,9 и 2,6 раза, сена в 3,1 и 1,8 раза, а корнеплодов в 28,3 и 11,9 раза. При этом в Р. Татарстан названные выше показатели сократились в меньшей степени. Однако расход кормов на одну условную голову крупного рогатого скота возрос в неодинаковой мере: в первом случае на 29,1% и достиг 21,3 ц к.е., во втором на 33,9% и составил 22,9 ц к.е., в третьем на 69,9% и 34,5 ц. к. е.. В итоге среднегодовой удой коров и среднесуточные привесы в хозяйствах Р. Татарстан были на 235 и 362 кг и 37 и 48 г больше, чем в России и Башкортостане. Подобное положение привело к образованию определённых диспропорций как между поголовьем скота и объемами производства кормов, полученных на пашне, естественных природных лугах и пастбищах, а также между занимаемыми под них площадями. Опыт и практика передовых хозяйств свидетельствуют о том, что названные диспропорции можно преодолеть путем внедрения прогрессивных технологий в кормопроизводство и перевода его на индустриальнопромышленную основу. Для успешного подъёма животноводст ва следует добиться опережения роста объемов производства кормов на 25-30% по сравнению с темпами увеличения численности скота. В связи с этим в области земледелия важнейшей задачей была и по-прежнему остается разработка комплексных мер, которые обеспечат во-первых повышение плодородия почв, во-вторых защиту' их от эрозии, в третьих охрану окружающей среды, в четвёртых рациональное и эффективное природопользование. Осуществление вышеназванных мер по ликвидации диспропорций и преодолению серьёзных недостатков в развитии кормовой базы 102 в сельскохозяйственных предприятиях даст возможность не только восстановить, но и значительно увеличить объемы производства продуктов отдельных отраслей животноводства. Эта важнейшая проблема не решена до сих пор и требует дальнейшего поиска наиболее оптимальных путей сё решения. Только восстановление брошенных плодородных почв (свыше 36 млн. га) и эффективное использование 88,5 млн. га природных кормовых угодий, лугов и пастбищ позволит восстановить дореформенный уровень производства кормов (115,3 млн. т. к.е.), а следовательно, достичь прежних объемов производства продукции животноводства. Из таблицы 26 видно, что в 2005 г. по сравнению с 1990 г. расход кормов на 1 молочную корову в сельхозпредприятиях России возрос на 4,5%, в Р. Башкортостан повысился на 8,5%, а в Татарстане он снизился на 8,6 % Среднегодовая продуктивность в первом случае увеличилась на 19,4%, во втором на 28,7%, в третьем несмотря на сокращение кормов, но за счет повышения качества их, удой в 2005 г. на 136 кг, а в 2006 г. на 362 кг был выше , чем в Башкортостане. При этом расход кормов на 1 корову и 1 ц молока и прирост живой массы крупного рогатого скота в Татарстане в 2005 г. был, соответственно, на 15,8; 16,3 и 4,0% больше, а молочная продуктивность на 4,0%, среднесуточные привесы животных на 35,8% выше, чем в Башкортостане. Вышеназванные показатели подтверждают известную истину, что рост затрат сбалансированных кормов на одно животное до оптимальных размеров увеличивает продуктивность скота, снижает себестоимость и повышает рентабельность производства молока и мяса. Исследование данных расхода кормов на одну корову говорит о больших колебаниях этого показателя от 44,7 ц к.е. в Р. Башкортостан до 54,3 ц к.е. в Р. Татарстан. Если в общем расходе кормов на корову концентрированные корма в первом регионе составили 11,7 ц, тою втором12,5 ц. С ростом расхода кормов и, особенно, концентрированных, на одну голову, соответственно, получены и удои, в первом случае 3342 кг, во втором 3478 кг. Следует отметить, что несбалансированность кормов по белку и другим питательным элементам приводит к их большому перерасходу при производстве 1 ц продукции животноводства. В анализируемых регионах наблюдается немалый перерасход кормов: на производстве молока, приросте живой массы крупного рогатого скота и свиней. Если в среднем за 2005 г. расход кормов на 1 ц прироста живой массы свиней в Башкортостане со |