|
4. М И Н Е Р А Л Ь Н О Е П И Т А Н И Е Р А С Т Е Н И Й Р И С А П Р И Р А З Л И Ч Н О Й О Б Е С П Е Ч Е Н Н О С Т И М Е 3 0 Э Л Е М Е Н Т А М И Оптимальные уровни содержания мезоэлемснтов в растениях являются обязательными как для их гармоничного развития, так и для правильного питания человека и животных. Способность растений к поглощению этих элементов различна и существенно зависит от почвенных и климатических условий, а также от фазы роста и развития растений. Однако при высоких содержаниях в почве подвижных соединений мезоэлементов все растения могут потреблять очень большие его количества. Прежде всего, представляет интерес динамика и масштабы поглощения растениями риса этих элементов в зависимости от содержания их доступных форм в почве. 4.1. Железо Для получения данных по влиянию железа на минеральное питание растений риса был проведен вегетационный опыт. Растения выращивались в песчаной культуре на двойной питательной среде смеси Прянишникова с исключением железа и добавлением различного количества солей этого элемента. Отмечено, что содержание железа в надземной массе и корнях риса изменяется в процессе роста и развития растений (рис. 7-8). Основная масса этого элемента сосредоточена в корнях. Содержание в них железа практически в 10 раз выше, чем в надземной вегетативной массе. Наибольшее его содержание в надземных органах растения отмечено в фазу кущения — 0,038 %, в выметывание оно несколько снижается (0,028 %), а при созревании его количество вновь уменьшается. Иная динамика накопления железа отмечена в корнях растений риса. Меньше всего — 0,74 %, его содержалось в фазу кущения растений, а больше всего — 0,96 %, — в полной спелости зерна. В зерне риса, как и других злаковых культур, накапливается небольшое количество железа. В нашем опыте это всего лишь 0,012 % от сухой массы. |
-824. ПОТРЕБЛЕНИЕ РАСТЕНИЯМИ РИСА ЭЛЕМЕНТОВ МИНЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ ПРИ РАЗЛИЧНОЙ ОБЕСПЕЧЕННОСТИ ЖЕЛЕЗОМ Оптимальные уровни содержания железа в растениях являются * • ч обязательными как для их гармоничного развития, так и для правильного питания человека и животных. Способность растений к поглощению железа различна и существенно зависит от почвенных и климатических условий, а также от фазы роста и развития растений. Однако при высоких содержаниях в почве легкорастворимых форм этого элемента все растения могут потреблять очень большие его количества (Кабата Пендиас А., Пендиас X., 1989). Прежде всего, представляет интерес динамика и масштабы поглощения растениями риса железа в зависимости от содержания его доступных форм в * ч питательной среде. Для получения данных по этому вопросу был проведен вегетационный опыт. Растения выращивались в песчаной культуре на двойной питательной среде смеси Прянишникова с исключением железа и добавлением различного количества солей этого элемента. Схема опыта и результаты представлены в таблице 5. Анализ корней и надземных органов растений на содержание в них железа проводился в течение всего вегетационного периода, т.е. пробы растений отбирались в фазы кущение, выметывание и полная спелость зерна риса. Отмечено, что содержание железа в надземной массе и корнях риса * ■ ч. изменяется в процессе роста и развития растений (табл. 5, рис. 5). Основная масса этого элемента сосредоточена в корнях (рис. 6, табл. 5). Содержание в них железа практически в 10 раз выше, чем в надземной вегетативной массе. Наибольшее его содержание в надземных органах растения отмечено в фазу кущения 0,038 %, в выметывание оно несколько снижается (0,028 %), а при созревании его количество вновь сокращается. Иная динамика накопления железа отмечена в корнях растений риса. Меньше всего 0,74 %, его » -83содержалось в фазу кущения растений, а больше всего 0,96 %, в полной # спелости зерна. В зерне риса, как и других злаковых культур, накапливается небольшое количество железа. В нашем опыте это всего лишь 0,012% от сухой массы. Таблица 5 Содержание железа в растениях риса в зависимости от его количества в питательной среде, % сухой массы (песчаная культура, сорт Лиман) Кущение Вымётывание Полная спелость зерна Вариант надземная часть корни надземная часть корни надземная часть корни зерно ПСП без Fe 0,038 0,74 0,028 0,94 0,022 0,96 0,012 ПСП+1д. Fe 0,051 0,77 0,040 0,98 0,036 1,18 0,016 ПСП+2д. Fe 0,067 0,81 0,054 1,06 0,041 1,27 0,020 ПСП+Зд. Fe 0,068 0,85 0,058 1.13 0,043 1,29 0,020 ПСП+4д. Fe 0,069 0,93 0,058 1.19 0,044 1,36 0,021 ПСП+5д. Fe ‘0,070 1,09 0,060 1.24 0,045 1,40 0,022 Добавление железа к питательной среде не изменяет динамику содержания этого элемента в растениях в течение вегетации, но существенно отражается на его количестве. Наибольшее его содержание в растениях риса, как в надземной части, так и корнях отмечено при внесении 5 доз железа. Влияние количества железа в питательной среде на его накопление в » надземной массе несколько отличается от корневой системы. Добавление к питательной среде 1 дозы железа вызывает значительное повышение содержания этого элемента в надземной части растений (по отношению к контролю) на протяжении всего периода вегетации. При добавлении 2-х доз железа его концентрация в надземных вегетативных органах возрастает по отношению к предшествующему варианту в такой же степени, как при 1 дозе по отношению к контролю. Дальнейшее увеличение количества железа в |