Благоприятные условия, позволяющие накапливать все фотосинтетические пигменты в наибольшем количестве, складываются при содержании железа в питательной смеси в количестве 0,05 и 0,075 мг/кг. При такой обеспеченности растений этим элементом количество хлорофилла а в них превышает его содержание в контрольных растениях в фазе кущения на 35,5 % и 34,2%, хлорофилла б — на 31,9% и 29,5 %, каротиноидов — на 6,1 % и 5.8 %, в выметывание соответственно на 36,2 % и 33,7 %, 37,6 % и 38,6 %, 5,2 % и 4,9 %, в молочно-восковую спелость зерна — на 29,7 % и 26,2 %, 19.8 % и 26,4 %, 5,8 % и 4,8 %. Железо, добавленное к питательной смеси в количестве 0,1 мг/кг и выше, ингибирует синтез как хлорофиллов, так и каротиноидов. Особенно это заметно при добавлении в питательную смесь 0,125 мг/кг железа. Химически идентичные молекулы пигментов могут находиться в пластидах в свободном виде или агрегатированном состоянии с белковолипоидным комплексом (АэровИ.Л., ЛихолатД.А., 1966). Метаболически более активными считаются пигменты, прочносвязанные с белковолипоидным комплексом пластид. Предположительно пигменты во время их образования находятся в пластидах в прочносвязанном с белково-липоидным комплексом состоянии (Хит О., 1972). Однако в процессе вегетации растений прочность связи пигментов с белково-липоидным комплексом пластид постепенно ослабевает. Одновременно с ослаблением этой связи происходит накопление их слабосвязанных форм. Исследования, проведенные в условиях вегетационного опыта с песчаной культурой, показали, что соотношение лабильных и прочносвязанных с белково-липоидным комплексом пластид различных форм пигментов в листьях риса изменяется по фазам вегетации растений риса (табл. 37). |
104(204,5 мг/100 г сырой массы) наблюдается в период интенсивного • вегетативного роста в фазе кущения риса. К выметыванию растений количество этих пигментов в листьях уменьшается всего на 2,1 %, к молочно-восковой спелости зерна еще на 18,8 %. Содержание каротиноидов в растениях в течение вегетации риса мало изменяется. Учитывая, что хлорофиллы а и б занимают более 70% в пигментном комплексе листа, вполне логично увязывать количественные изменения суммы пигментов, в первую очередь, с динамикой содержания хлорофиллов (Шеуджен А.Х., Алешин Н.Е., 1996). I Увеличение концентрации железа в питательной смеси в диапазоне от 0,025 до 0,1 мг/кг способствовало повышению количества фотосинтетических пигментов на .всех этапах онтогенеза. В фазу кущения содержание хлорофилла а в листьях риса повышалось по сравнению с растениями, произраставшими на двойной питательной смеси Прянишникова без железа, на 18,3-35,5 %, хлорофилла б на 15,1-31,9 %, каротиноидов на 0,8-6,1 %, а хлорофиллов а+б на 18,3-34,6% (см. табл. 15). В фазе выметывания т преимущества этих растений сохранялись практически в такой же степени. Однако в молочно-восковой спелости зерна отличия от контроля несколько уменьшались по сравнению с первой половиной вегетационного периода и составляли 8,0-29,7% по хлорофиллу а, 14,4-26,4% по хлорофиллу б, 10,7-27,1% по суммарному содержанию хлорофиллов а+б, 1,3-5,5% поЧ. каротиноидам. Благоприятные условия, позволяющие накапливать все фотосинтетические й пигменты в наибольшем количестве, складываются при содержании железа в питательной смеси в количестве 0,05 и 0,075 мг/кг. При такой обеспеченности растений этим элементом количество пигментов в них превышает их содержание в контрольных растениях в фазе кущения по хлорофиллу а на 35,5% и 34,2%, хлорофиллу б 31,9% и 29,5%, каротиноидам 6,1% и 5,8%, в выметывание соответственно на 36,2% и ч. 33,7 %, 37,6 % и 38,6 %, 5,2% и 4,9 %, в молочно-восковую спелость зерна на 29,7 % и 26,2 %, 19,8 % и 26,4 %, 5,8 % и 4,8 %. Железо, добавленное к питательной смеси в количестве 0,1 мг/кг и выше, ингибирует синтез как хлорофиллов, так и каротиноидов. Особенно это заметно при добавлении в питательную смесь 0,125 мг/кг железа. Содержание каротиноидов в листьях растений р1иса мало зависит от их возраста. Химически идентичные молекулы пигментов могут находиться в пластидах в свободном виде или агрегатированном состоянии с белковолипоидным комплексом (АэровИ.Л, ЛихолатД.А., 1966). Метаболически более активными считаются пигменты, прочносвязанные с белковолипоидным комплексом пластид. Предположительно пигменты во время их образования находятся в пластидах в прочносвязанном с белково-липоидным комплексом состоянии (Хит О., 1972). Однако в процессе вегетации растений прочность связи пигментов с белково-липоидным комплексом пластид постепенно ослабевает. Одновременно с ослаблением этой связи происходит накопление их слабосвязанных форм. Исследования, проведенные в условиях вегетационного опыта с песчаной культурой, показали, что соотношение лабильных и прочносвязанных с белково-липоидным комплексом пластид различных форм пигментов в листьях риса изменяется по фазам вегетации растений риса (табл. 16). Больше прочносвязанных пигментов в листьях риса содержится в фазе кущения растений. В последующие периоды онтогенеза оно постепенно снижается. Динамика содержания лабильных форм пигментов в процессе вегетации растений носит противоположный характер. Хлорофиллы, по сравнению с каротиноидами, в большей степени представлены прочносвязанными формами. В этом плане имеются различия и между хлорофиллами а и б. Доля прочносвязанного хлорофилла б в общем его количестве выше, чем у хлорофилла а. Исследователи, занимавшиеся изучением состояния фотосинтетических пигментов у растений, эти различия |