|
Наибольшее количество хлорофиллов и каротиноидов в листьях риса синтезируется при включении в питательную смесь 2-х доз серы. При такой обеспеченности растений этим элементом содержание хлорофиллов а+б превышало таковое у растений, испытывающих его недостаток, на 33,0, 36,9 и 27,3 %, а каротиноидов на 7,4, 6,3 и 7 % соответственно в фазы кущения, вы* метывания и молочно-восковой спелости зерна. Таким образом, оптимизация питания растений риса серой способствует синтезу и накоплению фотосинтетичсских пигментов в листьях. Для фотосинтеза имеет значение не только обеспеченность листьев пластидными пигментами, но и их состояние. Метаболически более активными считаются пигменты, прочносвязанные с белково-липоидным комплексом пластид. По мере старения растений прочность этой связи постепенно ослабевает, и в хлоропластах накапливаются их слабосвязанные формы (Шеуджен А.Х., Алешин Н.Е., 1996). Такая динамика прочнои слабосвязанных форм фотосинтетических пигментов наблюдалась вне зависимости от обеспеченности растений серой (табл. 45). Вместе с тем установлено увеличение количества прочносвязанных форм фотосинтетических пигментов при содержании в питательной среде 0,48-1,92 г/кг (1—4 дозы) серы. Более высокие концентрации элемента отрицательно сказываются на прочности связи пигментов с белково-липоидным комплексом хлоропластов. Таким образом, сера обусловливает более интенсивное накопление фотосинтетических пигментов в период вегетации, а также способствует упрочению связи фотосинтетических пигментов с белково-липоидным комплексом. 263 |
7 5 варианта, где сера не применялась. Наибольшее количество хлорофиллов и каротиноидов в листьях риса синтезируется при включении в питательную смесь 2-х доз серы. При такой обеспеченности растений этим элементом содержание хлорофиллов а+б превышало таковое у растений, испытывающих его недостаток, на 33,0, 36,9 и 27,3 %, а каротиноидов на 7,4, 6,3 и 7 % соответственно в фазы кущения, выметывания и молочно-восковой спелости зерна. Таким образом, оптимизация питания растений риса серой способствует синтезу и накоплению фотосинтетических пигментов в листьях.W Для фотосинтеза имеет значение не только обеспеченность листьев пластидными пигментами, но и их состояние. Метаболически более активными считаются пигменты, прочносвязанные с белково-липоидным комплексом пластид. По мере старения растений прочность этой связи постепенно ослабевает, и в хлоропластах накапливаются их слабосвязанные формы (Шеуджен А.Х., Алешин Н.Е., 1996). Такая динамика прочнои «ь слабосвязанных форм фотосинтетических пигментов наблюдалась вне зависимости от обеспеченности растений серой (табл. 25). Вместе с тем установлено увеличение количества прочносвязанных форм фотосинтетических пигментов при содержании в питательной среде 0,48-1,92 г/кг (1-4 дозы) серы. Более высокие концентрации элемента отрицательно сказываются на прочности связи пигментов с белковолипоидным комплексом хлоропластов (табл. 25, 26, 27). т -78Таблица 27 Содержание различных форм каротиноидов в листьях риса в зависимости от обеспеченности серой, мг/100г сырой массы Вариант Общий Прочносвязанный Слабосвязанный Кущение 2ПСП фон 60,6 41,4 19,2 Фон + 1 доза S 63,1 41,9 21,2 Фон + 2 дозы S 65,1 42,8 22,3 Фон + 3 дозы S 64,8 42,6 22,2 Фон + 4 дозы S 62,3 42,0 20,3 Фон + 5 доз S 59,6 41,6 18,0 Выметывание 2ПСП фон 62,3 37,9 24,4 Фон + 1 доза S 62,9 40,8 22,1 Фон + 2 дозы S 66,2 41,2 25,0 Фон + 3 дозы S 65,7 41,3 24,4 Фон + 4 дозы S 63,4 39,4 24,0 Фон + 5 доз S 61,1 37,6 23,5 Молочно-восковая спелость зерна 2ПСП фон 62,9 30,5 32,4 Фон + 1 доза S 65,4 32,2 33,2 Фон + 2 дозы S 67,1 35,9 31,2 Фон + 3 дозы S 67,0 35,1 31,9 Фон + 4 дозы S 64,5 33,4 31,1 Фон + 5 доз S 62,0 30,2 31,8 Таким образом, сера обусловливает более интенсивное накопление фотосинтетических пигментов в период вегетации, а также способствует упрочению их связи с белково-липоидным комплексом. « |