|
ляет растениям сформировать высокопродуктивный фотосинтетический аппарат, что отрицательно сказывается на продуктивности фотосинтеза, в процессе которого синтезируются органические вещества. Дефицит железа во второй половине вегетации тормозит синтез и накопление в зерновках белка и крахмала. Обработка посевного материала обеспечивает растения риса дополнительным количеством кремния, начиная с прорастания семян. Эффективность большей, чем для некорневой подкормки растений, концентрации рабочего раствора объясняется тем, что после посева часть элемента связывается почвой, а также растворяется в оросительной воде, вследствие чего становится недоступной растениям на ранних этапах онтогенеза. Некорневая подкормка в кущение обеспечивает формирование наиболее качественного зерна. Эффективность более низких концентраций, по сравнению с обработкой семян, связана с поступлением железа в растения непосредственно через листья и быстрым включением в метаболизм, что исключает его потери. Время проведения подкормки совпадает с III этапом онтогенеза, так что формирование ассимиляционного аппарата главного условия л формирования качественного зерна проходит при достаточном обеспечении растений железом. Меньшая эффективность подкормки в выметывание обусловлена ее воздействием на заключительные этапы онтогенеза, связанные с наливом зерновок. Это подтверждается его положительным воздействием на технологические показатели качества зерна. В то же время биохимический состав зерна риса достоверно не изменяется. Таким образом, мы установили, что повышение урожайности риса в результате внесения железных удобрений не сопровождается снижением качества зерна, напротив, оптимальное обеспечение растений риса этим элементом способствует накоплению большего количества крахмала и белка, при незначительном изменении зольности. Наряду с этим улучшаются техноло |
-137Различная эффективность способов внесения железа объясняется разной потребностью растений риса в этом элементе в течение вегетации. Кроме того, качество зерна, как и урожайность, формируется с первых дней • • чонтогенеза. Недостаток элементов питания на его начальных этапах не позволяет растениям сформировать высокопродуктивный фотосинтетический аппарат, что отрицательно сказывается на продуктивности фотосинтеза, в процессе которого синтезируются органические вещества. Дефицит питания во второй половине вегетации тормозит синтез и накопление в зерновках белка и крахмала. Обработка посевного материала обеспечивает растения риса дополнительным количеством кремния, начиная с прорастания семян. Эффективность большей, чем для некорневой подкормки растений, концентрации рабочего раствора объясняется тем, что после посева часть элемента связывается почвой, а также растворяется в поливной воде, вследствие чего становится недоступной растениям на ранних этапах онтогенеза. Некорневая подкормка в кущение обеспечивает формирование наиболее качественного зерна. Эффективность более низких концентраций, по сравнению с обработкой семян, связана с поступлением железа в растения непосредственно через листья и быстрым включением в метаболизм, что исключает его потери. Время проведения подкормки совпадает с III этапом онтогенеза, так что формирование ассимиляционного аппарата главного условия формирования качественного зерна проходит при достаточном обеспечении растений кремнием. Меньшая эффективность подкормки в выметывание обусловлена ее воздействием на заключительные этапы онтогенеза, связанные с наливом зерновок. Это подтверждается его положительным воздействием на технологические показатели качества зерна. В то же время биохимический состав зерна риса достоверно не изменяется. Таким образом, мы установили, что повышение урожайности риса в результате внесения железосодержащего удобрения не сопровождается снижением качества зерна, напротив, оптимальное обеспечение растений риса этим элементом способствует накоплению большего количества крахмала и белка, при незначительном изменении зольности. Наряду с этим улучшаются технологические показатели качества зерна сокращается ♦ трещиноватость и повышается стекловидность. И хотя в целом выход крупы возрастает не очень значительно, однако содержание в ней целого ядра составляет 87,5-90,0 %, что на 2,1-6,2 % выше, чем в контроле. Из сказанного можно заключить, что железосодержащие удобрения могут служить инструментом получения высококачественного зерна. 8.2. Посевные качества семян риса Как показали наши исследования, железо является обязательным элементом минерального питания риса. При достаточном его содержании в питательной среде растения лучше растут и развиваются. Положительное воздействие этого элемента на поглощение и накопление азота, фосфора и калия, а также на фотосинтетическую деятельность растений является предпосылкой формирования семян со сбалансированным составом запасных веществ. Кроме того, на основании биометрического анализа растений, показавшего увеличение массы 1000 зерен под влиянием железосодержащего удобрения, можно ожидать рост урожайности семян и повышение их выхода из семенной массы. Для обоснования рекомендаций по применению железосодержащего удобрения на семеноводческих посевах риса проанализировано его влияние на урожайность семян, их посевные качества и урожайные свойства (табл. 31). Улучшение обеспечения растений риса железом положительно сказывается на урожайности семян, которая в зависимости от нормы железа возрастает на 1,5-5,0 ц/га. Ее достоверное увеличение наблюдалось в |