|
I l l 3. ФОРМИРОВАНИЕ РЫНКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ В КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ 3.1. Формирование предложения на рынке продукции растениеводства Надежное обеспечение населения всех регионов Российской Федерации продовольствием является одной из главных задач рыночных преобразований. Решить ее можно только в условиях формирования полноценного цивилизованного рынка продовольствия. Актуальность этой проблемы на современном этапе становится все более очевидной. Вместо постепенного перехода от административных к экономическим методам регулирования процессов производства продуктов питания и распределения товарных потоков продовольствия между регионами государство с началом реформ фактически отказалось от участия в преобразовании продовольственной системы в соответствии с новыми экономическими условиями. Это привело к дестабилизации всех ее составляющих, что выразилось в резком падении объемов сельскохозяйственного и промышленного производства продовольствия. Крупным поставщиком на российский рынок сельскохозяйственной продукции и продовольствия является Краснодарский край. Он занимает площадь 76 тыс. кв. км. Здесь проживает более 5,0 млн. человек (по состоянию на 1 января 2002 г.), в том числе 53,3 % в городах, 46,7 % в сельской местности. Средняя плотность населения составляет 65,8 человека на 1 кв. км, что в 8 раз превышает среднюю плотность по России. Занимая 2,2 % сельскохозяйственных угодий и 3 % пашни от общих площадей Российской Федерации, агропромышленный комплекс Краснодарского края производит 5 % валовой сельскохозяйственной продукции России, в том числе зерна (в весе после доработки) 11,6 %, пшеницы 10 %, |
2 . С О В Р Е М Е Н Н О Е С О С Т О Я Н И Е Р Ы Н К А С Е Л Ь С К О Х О З Я Й С Т В Е Н Н О Й П Р О Д У К Ц И И И П Р О Д О В О Л Ь С Т В И Я В К Р А С Н О Д А Р С К О М К Р А Е 2 . 1 . Р ы н о к п р о д у к ц и и р а с т е н и е в о д с т в а Надежное обеспечение населения всех регионов Российской Федерации продовольствием является одной из главных задач рыночных преобразований. Решить ее можно только в условиях формирования полноценного цивилизованного рынка продовольствия. Актуальность этой проблемы на современном этапе становится все более очевидной. Вместо постепенного перехода от административных к экономическим методам регулирования процессов производства продуктов питания и распределения товарных потоков продовольствия между регионами государство с началом реформ фактически отказалось от участия в преобразовании продовольственной системы в соответствии с новыми экономическими условиями. Это привело к дестабилизации всех ее составляющих, что выразилось в резком падении объемов сельскохозяйственного и промышленного производства продовольствия. Крупным поставщиком на российский рынок сельскохозяйственной продукции и продовольствия является Краснодарский край. Он занимает площадь 76 тыс. кв. км. Здесь проживает 5,7 млн. человек, в том числе 54 % в городах, 46 % в сельской местности. Средняя плотность населения составляет 65,8 человека на 1 кв. км, что в 8 раз превышает среднюю плотность по России. Занимая 2,2 % сельскохозяйственных угодий и 3 % пашни от общих площадей Российской Федерации, агропромышленный комплекс Краснодарского края производит 5 % валовой сельскохозяйственной продукции России, в том числе зерна (в весе после доработки) 11,6 %, пшеницы 10 %, сахарной свеклы 19,3, подсолнечника 14,6, плодов и ягод 13, винограда 75, риса 75,6%/100/. обходимо приводить затраты на производство по ценности ко времени реализации продукции. 4. Применительно к производству эффект это превышение стоимости продукта над издержками или прибыль, а эффективность • отношение прибыли к издержкам. Основными показателями экономической эффективности является рентабельность производства и норма прибыли. Рентабельность характеризует эффективность издержек производства. Ее следует рассчитывать как отношение чистой прибыли отчетного года к дисконтированным издержкам. Норма прибыли это отношение чистой прибыли отчетного периода к сумме основных и оборотных фондов. Кроме того, можно рассчитывать дополнительные показатели. 5. В ходе рыночных преобразований наиболее важной проблемой является надежное обеспечение населения всех регионов Российской Федерации продовольствием. Крупным поставщиком на российский рынок сельскохозяйственной продукции и продовольствия является Краснодарский край. Занимая 2,2 % сельскохозяйственных угодий и 3 % пашни от общих площадей Российской Федерации, агропромышленный комплекс Краснодарского края производит 5 % валовой сельскохозяйственной продукции России, в том числе пшениц ы 1 0 %, риса 70, сахарной свеклы 26, подсолнечника 25, плодов и ягод 16, винограда 49 %. 6. С проведением в стране экономических реформ на рынке сельскохозяйственной продукции и продовольствия положение ухудшилось. По объемам сельскохозяйственного производства Краснодарский край откатился на уровень 60-х годов. Аналогичная ситуация наблюдается и в других регионах Северного Кавказа. В формировании продовольственных ресурсов края ведущую роль играет собственное производство. Так, в балансе зерна производство занимает около 70 %, ввоз, включая импорт, не превышает 0,3 %. Объемы импорта по большинству продовольственных товаров за последние три года сокращаются. 290 |