|
137 3.2. Формирование предложения на рынке продукции животноводства Особенно трудное положение складывается на рынке животноводческой продукции. Это наблюдается не только в Краснодарском крае, но и в других регионах Северного Кавказа (таблица 3.11). Данные таблицы 3.11 свидетельствуют о том, что объемы производства продукции животноводства во всех регионах заметно снизились. Так, уже за первую пятилетку реформ во всех регионах уровень производства мяса скота и птицы на убой в живой массе снизился почти вдвое. В последующие годы тоже происходило уменьшение производства мяса. Наибольший спад произошел в Ростовской области: в 1996-2000 гг. здесь производилось только треть среднегодового уровня 1986-1990 гг. Несколько лучше была обстановка в Ставропольском крае. Индекс объема производства мяса здесь составил 47,6 %. В Краснодарском крае производство мяса сократилось на 61,4 %. В 2001 г. производство мяса во всех регионах Северного Кавказа увеличилось: в большей мере в Ставропольском крае и Республике Адыгея, в меньшей мере в Краснодарском крае. Однако в 2002 г. обстановка несколько изменилась. Если в Краснодарском крае объемы производства мяса продолжали увеличиваться (на 4,7% по отношению к 2001 г.), то в других регионах наблюдается снижение объемов его производства. Причем, наибольшее снижение произошло в Республике Адыгея (на 22,5 пунктов), Ставропольском крае (на 28,1 пунктов) и Ростовской области (на 13,3 пунктов). В производстве молока лучшая обстановка наблюдается в Республике Адыгея, где производство уменьшилось лишь на треть. Более того, снижение производства молока, произошедшее в первые годы реформ, затем здесь практически стабилизировалось. Этого не скажешь о других регионах. В Ростовской области и Ставропольском крае производство молока продолжает сокращаться и до сих пор и не достигло еще и 50% среднегодового уровня |
шей мере стал удовлетворяться продукцией отечественного производства. Увеличение импорта имеет место по сахару тростниковому в 5,7 раза, зерну в 1,9 раза, крупам в 1,8 раза. Т а б л и ц а 2 . 8 И м п о р т п р о д о в о л ь с т в е н н ы х т о в а р о в в К р а с н о д а р с к и й к р а й Виды товаров Количество, тонн Стоимость, тыс. долларов США 1996 г. 1997 г. 1998 г. 1999 г. 1996 г. 1997 г. 1998 г. 1999 г. Зерно 3610 1365 384 6858 1238 1245 409 994 Мука 2567 1180 372 227 780 339 89 34 Крупы 1126 495 614 2022 455 183 166 473 Масло растительное 3689 9673 673 3217 3073 5173 451 1596 Сахар тростниковый 93361 52199 156933 528156 32234 16352 48315 101870 Картофель 2404 784 206 508 443 194 76 30 Овощи 4417 15613 31207 18231 859 3509 5000 2978 Плоды 2537 1869 1775 101 1178 624 690 39 Таким образом, рынок продукции растениеводства, в основном, формируется за счет производства сельскохозяйственной продукции отечественными производителями. 2 . 2 . Р ы н о к п р о д у к ц и и ж и в о т н о в о д с т в а Особенно трудное положение складывается на рынке животноводческой продукции. Это наблюдается не только в Краснодарском крае, но и в других регионах Северного Кавказа (таблица 2.9). Т а б л и ц а 2 . 9 П р о и з в о д с т в о п р о д у к ц и и ж и в о т н о в о д с т в а н а С е в е р н о м К а в к а з е Показатели Краснодарский край Ростовская область Ставропольский край Республика Адыгея СевероКавказский район Индексы физического объема производства продукции животноводства, в процентах к среднегодовому уровню 19861990 гг. Мясо (скот и птица на убой в живой массе) 1991-1995 гг. 56,4 52,1 59,3 54,6 54,7 1996-1999 гг. 37,9 37,4 49,3 43,2 47,1 1999 г. 35,1 31,3 40,2 35,2 37,1 Молоко 1991-1995 гг. 70,2 68,2 74,2 77,3 73,5 1996-1999 гг. 58,2 55,8 59,7 71,6 60,3 1999 г. 54,2 42,1 46,1 71,3 52,4 Яйца 1991-1995 гг. 80,8 46,7 75,1 78,5 67,5 1996-1999 гг. 67,8 46,5 62,2 65,4 59,1 1999 г. 68,2 48,1 51,3 42,4 56,3 Данные таблицы 2.9 свидетельствуют о том, что объемы производства продукции животноводства во всех регионах заметно снизились. Так, уже за первую пятилетку реформ во всех регионах уровень производства мяса скота и птицы на убой в живой массе снизился почти вдвое. В последующие годы тоже происходило уменьшение производства мяса. Наибольший спад произошел в Ростовской области: в 1999 г. здесь производилось меньше трети среднегодового уровня 1986-1990 гг. Несколько лучше была обстановка в Ставропольском крае. Индекс объема производства мяса здесь составил 40,2 процента. В Краснодарском крае производство мяса сократилось на 65 %. В производстве молока лучшая обстановка наблюдается в Республике Адыгея, где производство уменьшилось лишь на треть. Более того снижение производства молока в первые годы реформ затем здесь практически стабили |