|
раничения на ввоз продукции не должны быть чрезмерными, так как это, с одной стороны, противоречило бы интересам потребителей, а с другой — сдерживало бы рост эффективности сельскохозяйственного производства. 3.3. Диверсификация производства и развитие рыночной инфраструктуры При переходе на рыночные отношения помимо кризисных условий хозяйствования существенную проблему для сельскохозяйственных предприятий представляет отсутствие опыта реализации произведенной продукции в условиях рынка. Цель теперь состоит в первую очередь в том, как наиболее выгодно продать произведенную продукцию. От эффективности сбыта в значительной мере зависит финансовое состояние хозяйства. Многие сельскохозяйственные предприятия вовремя сориентировались в ситуации рыночных отношений и смело взялись за маркетинговую деятельность: изучили конъюнктуру рынка, определили наиболее выгодные для них каналы реализации продукции, перестроили под рынок структуру производства, усиленно развивают переработку сельскохозяйственной продукции в своих цехах, реализуют произведенную продукцию в своих фирменных магазинах, на розничных рынках или с помощью доверенных оптовиков по выгодным для хозяйства ценам. Некоторые хозяйства пошли дальше: начали широко заниматься коммерческой деятельностью, стали учредителями крупных коммерческих структур, создают современные агропромышленные компании. Но таких хозяйств, современных рыночников, на Кубани не более 10 %. Анализ производственно-сбытовой деятельности хозяйства показывает низкую рентабельность производства продукции, а зачастую и убыточность. 160 |
лав ее хронически зависимой от импорта. Это может сказаться на устойчивости экономического развития и социально-политической стабильности общества. Есть и другой путь, который в большей мере удовлетворяет продовольственной безопасности России. Аграрная политика должна быть нацелена на достижение полного самообеспечения важнейшими видами продовольствия. Для этого особое внимание необходимо уделить разработке мер по поддержке собственного сельского хозяйства и защите его от внешней конкуренции. Вместе с тем ограничения на ввоз продукции не должны быть чрезмерными, так как это, с одной стороны, противоречило бы интересам потребителей, а с другой — сдерживало бы рост эффективности сельскохозяйственного производства. 2 . 3 . Д и в е р с и ф и к а ц и я п р о и з в о д с т в а и р а з в и т и е р ы н о ч н о й и н ф р а с т р у к т у р ы При переходе на рыночные отношения помимо кризисных условий хозяйствования существенную проблему для сельскохозяйственных предприятий представляет отсутствие опыта реализации произведенной продукции в условиях рынка. Цель теперь состоит в первую очередь в том, как наиболее выгодно продать произведенную продукцию. От эффективности сбыта в значительной мере зависит финансовое состояние хозяйства. Многие сельскохозяйственные предприятия вовремя сориентировались в ситуации рыночных отношений и смело взялись за маркетинговую деятельность: изучили конъюнктуру рынка, определили наиболее выгодные для них каналы реализации продукции, перестроили под рынок структуру производства, усиленно развивают переработку сельскохозяйственной продукции в своих цехах, реализуют произведенную продукцию в своих фирменных магазинах, на розничных рынках или с помощью доверенных оптовиков по выгодным для хозяйства ценам. Некоторые хозяйства пошли дальше: начали широко заниматься коммерческой деятельностью, стали учредителями крупных коммерческих структур, создают современные агропромышленные компании. Но таких хозяйств, современных рыночников, на Кубани не более 10 %. Анализ производственно-сбытовой деятельности хозяйства показывает низкую рентабельность производства продукции, а зачастую и убыточность. Положение усугубляется тем, что до сих пор для многих хозяйств переход на рыночные отношения — болезненный и трудный процесс. Сказывается отсутствие опыта работы в условиях рынка. Раньше хозяйства имели устойчивые связи с потребителями. Этому способствовало то, что основная часть продукции реализовывалась по госзаказу. Не было проблем и с закупками необходимых средств производства. При планировании производственно-хозяйственной деятельности сельскохозяйственные предприятия исходили из своих возможностей и заданий вышестоящих органов, не учитывая состояние рынка. Переход на рыночные отношения, предоставление предпринимательской свободы привели к демонтажу этого механизма хозяйствования, многие функции в области планирования, ценообразования, изучения рынка и сбыта продукции производители вынуждены были взять на себя. Усугубляет положение хозяйств и то, что наиболее емкий канал реализации продукции — государственные закупки. Цены продаж устанавливаются «сверху», носят жесткий характер, не отражают действительное соотношение спроса и предложения, ведут к банкротству хозяйств. Ситуация на рынке продовольствия породила массу негативных явлений: монополизм при установлении закупочных цен на сельскохозяйственную продукцию, резкое сокращение сырьевых зон, массовое строительство мелких, во многих случаях примитивных цехов, на оборудовании которых невозможно обеспечить безотходное производство и низкую себестоимость готовой продукции. Сегодня только 28 % мясного, 35 % молочного сырья перерабатывается на крупных современных предприятиях, а остальное растаскивается по мелким |