|
В распределении поголовья овец, коз и птицы произошли кардинальные изменения. Если на начало 1991 г. в сельскохозяйственных предприятиях содержалось 90,2% от всего поголовья овец и коз, 65,6% поголовья птицы, то на начало 2003 г. лидерами по поголовью этих животных стали хозяйства населения. На начало 2003 г. здесь содержалось 54,4% овец и коз и 52,9% птицы. Общее уменьшение поголовья скота и птицы явилось основной причиной снижения производства продукции животноводства в целом по краю (таблица 4.16). Так, в 2002 г. мяса в живой массе во всех категориях хозяйств производилось всего 47,0 % дореформенного уровня 1990 г. На 31,4 % снизилось производство молока, на 11,2 % яиц. Производство шерсти сократилось в 13,3раза. Такая же тенденция наблюдается и в хозяйствах различных категорий. Наибольшими темпами производство продукции животноводства уменьшалось в сельскохозяйственных предприятиях. Производство мяса в живой массе за исследуемый период снизилось в 3,1 раза, молока почти в 1,9 раза, яиц в 1,3 раза. Производство шерсти в 2002 г. здесь составило всего 165 тонн или 4,7 % от уровня 1990 г. Более медленными темпами шел спад производства в хозяйствах населения. Производство мяса здесь уменьшилось на 14,9 %, шерсти в 1,7 раза. Вместе с тем производство молока возросло на 200,0 тыс. т или почти в 2,0 раза. Его доля в общем объеме производства возросла с 9,8 до 28,3 %. Увеличилось и производство яиц с 554,1 млн. шт. до 611,0 млн. шт., то есть на 10,3 %. Их доля в общем объеме производства возросла с 32,5 до 40,4 %. За исследуемый период в крестьянских хозяйствах наблюдается уверенный рост объемов производства продукции животноводства. В 2002 г. здесь в 5 раза больше, чем в 1991 г. было получено шерсти, в 7,7 раза больше мяса, в 13,4 раза молока и в 42,7 раза яиц. 215 |
В то же время наблюдался рост поголовья в крестьянских (фермерских) хозяйствах и хозяйствах населения: крупного рогатого скота в 3,5 раза и на 13,7 %, в том числе коров в 5 раз и на 23,2 % соответственно. Крестьянские (фермерские) хозяйства в большей мере стали заниматься свиноводством (поголовье увеличилось в 8,2 раза). Уменьшение поголовья скота и птицы явилось основной причиной снижения производства продукции животноводства в целом по краю. Такая же тенденция наблюдается и в хозяйствах различных категорий (таблица 3.6). Наибольшими темпами производство продукции животноводства уменьшалось в сельскохозяйственных предприятиях. Производство мяса в живой массе за исследуемый период снизилось в 4,2 раза, молока в 2,1 раза, яиц в 1,9 раза. Производство шерсти в 1999 г. здесь составило всего 6,2 % от уровня 1991 г. Более медленными темпами шел спад производства в хозяйствах населения. Производство мяса здесь уменьшилось на 30,6 %, яиц на 10,0 %, шерсти в 2,4 раза. Вместе с тем на 39,8 % возросло производство молока. За исследуемый период в крестьянских хозяйствах наблюдается уверенный рост производства продукции животноводства. В 1999 г. здесь в 4 раза больше, чем в 1991 г. было получено шерсти, в 7,3 раза больше мяса, в 10,4 раза молока и в 37,3 раза яиц. В то же время в объеме предложения на рынке крестьянские (фермерские) хозяйства занимают весьма скромную позицию. Изменение объемов производства сельскохозяйственной продукции оказало влияние на объемы реализации. Данные таблицы 3.7 показывают, что по всем видам животноводческой продукции за годы перехода к рыночной экономике значительно сократились объемы реализованной продукции. Так, реализация скота и птицы в живой массе за 1990-1999 гг. уменьшилась в 4,6 раза. Даже за последние пять лет уменьшение произошло в 1,7 раза. |