X jрасход кормов на 1 ц молока, ц корм. ед. Проведенный корреляционно-регрессионный анализ показал тесную связь между включенными в математическую модель факторами: множественный коэффициент корреляции R равен 0,780. Включенные в математическую модель факторы на 59,8% определяют изменение себестоимости производства молока: коэффициент множественной детерминации R-квадрат равен 0,598. Корреляционно-регрессионную связь между включенными в математическую модель факторами описывает уравнение множественной регрессии следующего вида: Y = 381,0428 0,0237 X, + 1,2830 Х2+ 0,4602 Х3-0,0478 Х4+ 108,2948 Х5 Анализ данных показывает, что при увеличении расхода кормов на центнер молока на 1 ц корм. ед. себестоимость 1 ц молока увеличивается на 108,29 руб. Увеличение затрат труда на 1 ц молока на каждый 1 чел.-ч повышает себестоимость 1 ц молока на 1,28 руб. Повышение оплаты труда на 1 руб. увеличивает себестоимость 1 ц молока на 0,46 руб. Корреляционно-регрессионный анализ себестоимости производства молока в хозяйствах северной зоны Краснодарского края показал, что наибольшее влияние на ее уровень оказывают расход кормов и прямые затраты труда на 1 ц молока. Следовательно, для снижения себестоимости молока следует уменьшать расход кормов за счет улучшения их качества и питательной ценности и повышать производительность труда. Аналогичные результаты были получены в результате корреляционно-регрессионного анализа, проведенного и по другим зонам Краснодарского края. Таким образом, мы убедились, что возможности крупных и мелких хозяйств не равны. В связи с тем, что крупные компании имеют больше воз277 |
Себестоимость производства молока зависит, в основном, от уровня расхода кормов в расчете на 1 ц продукции, а также от затрат и уровня оплаты труда. Результаты анализа показали, что в исследуемых сельскохозяйственных предприятиях себестоимость производства 1 ц молока составила в среднем 191,2 руб. при расходе кормов на 1 ц молока 1,4 ц корм. ед. В среднем на одно хозяйство приходится 728 коров. Связь между себестоимостью 1 ц молока и факторными признаками средняя. Так, коэффициент парной корреляции между себестоимостью и удоем молока на одну корову, равный • 0,5039 показывает устойчивую обратную связь. Устойчивая, но прямая связь (коэффициент корреляции равен 0,5800) наблюдается между себестоимостью молока и расходом кормов на 1 ц молока. Заметное обратное влияние на себестоимость молока оказывает поголовье коров на одно хозяйство (коэффициент корреляции равен -0,4536). Слабая прямая связь имеется между себестоимостью молока и прямыми затратами труда на 1 ц молока (коэффициент корреляции равен 0,3335). Коэффициент корреляции, равный 0,0228, указывает на очень слабую связь между себестоимостью молока и уровнем оплаты труда за 1 ц молока. Для корреляционно-регрессионного анализа факторов, влияющих на себестоимость производства 1 ц молока (Y), в математическую модель были включены следующие факторные признаки: Xi удой на одну корову, кг; Х гпрямые затраты труда на 1 ц молока, чел.-ч; Хэ уровень оплаты труда за 1 чел.-ч, руб. Х4поголовье коров на одно хозяйство, гол.; Х5расход кормов на 1 ц молока, ц корм. ед. Проведенный корреляционно-регрессионный анализ показал тесную связь между включенными в математическую модель факторами: множественный коэффициент корреляции R равен 0,705. Включенные в математическую модель факторы на 59,8% определяют изменение себестоимости производства молока: коэффициент множественной детерминации R-квадрат равен 0,598. Корреляционно-регрессионную связь между включенными в математическую модель факторами описывает уравнение множественной регрессии следующего вида: Y = 181.0428 0,0237 X, + 1,2810 Х2 + 0,4602 Х3 0,0478 Х4 + 108,2948 Х5 Анализ данных показывает, что при увеличении расхода кормов на каждый центнер молока на 1 ц корм. ед. увеличит себестоимость 1 ц молока на 108,29 руб. Увеличение затрат труда на 1 ц молока на 1 чел.-ч увеличивает себестоимость 1 ц молока на 1,28 руб. Повышение оплаты труда за 1 ц молока на 1 руб. повышает себестоимость 1 ц молока на 0,46 руб. Корреляционно-регрессионный анализ себестоимости производства молока в хозяйствах северной зоны Краснодарского края показал, что наибольшее влияние на ее уровень оказывают расход кормов и прямые затраты труда на 1 ц молока. Следовательно, для снижения себестоимости молока следует уменьшать расход кормов за счет улучшения их качества и питательной ценности и повышать производительность труда. Аналогичные результаты были получены в результате корреляционнорегрессионного анализа, проведенного и по другим зонам Краснодарского края. Таким образом, мы убедились, что возможности крупных и мелких хозяйств не равны. В связи с тем, что крупные компании имеют больше возможностей контролировать рынок (направлять средства на рекламу, имеют преимущества в заключении контрактов на поставку продукции, так как многие торговые и перерабатывающие предприятия рассматривают крупные хозяйства как более стабильные, и т. д.), мелкие неинтегрированные и некооперированные фермы, действующие в той же нише, что и крупные (например, в производстве молока одного типа для одного и того же сегмента рынка) обречены на |