|
Монопольное положение крупных перерабатывающих предприятий, занижение закупочных и завышение реализационных цен вынудили сельских товаропроизводителей искать для себя новые пути сбыта продукции, позволяющие возмещать производственные затраты, обеспечивать своевременную оплату и получать большую прибыль. Стали развиваться бартерные сделки, прямые связи, торговля продукцией из фургонов на местных рынках. Первостепенное внимание уделялось созданию собственной перерабатывающей базы. За 1994-1996 гг. было построено около 3 тыс. мясоперерабатывающих, колбасных и коптильных цехов, почти 2 тыс. мини-молокозаводов, а также тысячи пекарен, мельниц, крупорушек. В основном строительство таких объектов проводилось на кооперативных началах /135/. В то же время предприятия переработки потеряли свою сырьевую базу и имеют незагруженные производственные мощности (таблица 5.24). 394 Таблица 5.24 Использование среднегодовой мощности перерабатывающих промышленных предприятий Краснодарского края, процентов Виды продукции Годы 1991 1993 1995 1997 1998 1999 2000 2001 2002 Мясо 74 62 35 21 13 12 24 28 32 Масло животное 53 60 46 26 28 28 31 31 30 Цельномолочная продукция 75 26 22 27 33 35 53 55 62 Мука 87 86 88 65 62 79 65 79 57 Макаронные изделия 98 68 33 10 30 32 28 23 26 Сахар-песок 92 93 93 93 79 82 83 85 93 Хлебобулочные изделия 67 60 53 38 30 45 56 52 49 Масло растительное 76 76 28 39 46 51 51 55 50 Маргариновая продукция 100 100 31 37 31 31 48 49 46 Комбикорма 99 52 39 20 17 14 15 17 15 Так, к 1999 г. мясоперерабатывающие промышленные предприятия были загружены всего на 12-13 %. За последние годы использование мощно |
сурсов для своей самостоятельной хозяйственной деятельности. Кредитная кооперация позволяет каждому из них периодически осуществлять инновационную деятельность, инвестиционные проекты. Без кооперирования основная часть товаропроизводителей не имела бы такой возможности из-за дробности поступления финансовых ресурсов и ограниченности пользования коммерческими и другими кредитами. Кредитная кооперация способствует решению и социальных проблем села. Это проявляется в том, что часть полученных кредитов идет на выплату доходов работников сельского хозяйства, которые определяют жизненные условия населения. Кроме того, проведение финансовых потоков территории через кредитные кооперативы позволяет деньгам в большей мере работать на социально-экономическое развитие регионов. Через организацию кредитных кооперативов доступ к государственным кредитным ресурсам получит большая часть дееспособных сельхозтоваропроизводителей. В связи с этим и большая доля основных средств сельскохозяйственного назначения будет включена в полноценный производственный процесс, сохранится и расширится материально-техническая база производственного обеспечения в регионе и в стране в целом. 5 . 3 . К о о п е р а ц и я и и н т е г р а ц и я п р е д п р и я т и й п р и п е р е р а б о т к е с е л ь с к о х о з я й с т в е н н о й п р о д у к ц и и и е е р е а л и з а ц и и Монопольное положение крупных перерабатывающих предприятий, занижение закупочных и завышение реализационных цен вынудили сельских товаропроизводителей искать для себя новые пути сбыта продукции, позволяющие возмещать производственные затраты, обеспечивать своевременную оплату и получать большую прибыль. Стали развиваться бартерные сделки, прямые связи, торговля продукцией из фургонов на местных рынках. Первостепенное внимание уделялось созданию собственной перерабатывающей базы. За 1994241 1996 гг. было построено около 3 тыс. мясоперерабатывающих, колбасных и коптильных цехов, почти 2 тыс. мини-молокозаводов, а также тысячи пекарен, мельниц, крупорушек. В основном строительство таких объектов проводилось на кооперативных началах /133/. В то же время предприятия переработки потеряли свою сырьевую базу и имеют незагруженные производственные мощности (таблица 5.17). 242 Т а б л и ц а 5 . 1 7 И с п о л ь з о в а н и е с р е д н е г о д о в о й м о щ н о с т и п е р е р а б а т ы в а ю щ и х п р о м ы ш л е н н ы х п р е д п р и я т и й К р а с н о д а р с к о г о к р а я , п р о ц е н т о в Виды продукции 1991 г. 1993 г. 1995 г. 1997 г. 1998 г. 1999 г. Мясо 74 62 35 21 13 12 Масло животное 53 60 46 26 28 28 Цельномолочная продукция 75 26 22 27 33 35 Мука 87 86 88 65 62 79 Макаронные изделия 98 68 33 10 30 32 Сахар-песок 92 93 93 93 79 82 Хлебобулочные изделия 67 60 53 38 30 45 Масло растительное 76 76 28 39 46 51 Маргариновая продукция 100 100 31 37 31 31 Комбикорма 99 52 39 20 17 14 Так, мясоперерабатывающие промышленные предприятия загружены всего на 12-13 %, комбикормовые заводы на 14 %. Сельскохозяйственным предприятиям стало невыгодно продавать сюда сырье. В лучшем положении находятся сахарные заводы, где загруженность мощностей составляет около 80 %. Это объясняется тем, что у сельскохозяйственных предприятий нет своих сахарных заводов и они вынуждены сдавать выращенную сахарную свеклу на сахарные заводы. Одной из главных причин простоев бывших государственных, а ныне приватизированных мясокомбинатов, мельниц, крупорушек, молочных, овощеконсервных и других заводов является не избыток их, а нежелание произво |