|
объемам сельскохозяйственного производства Краснодарский край откатился на уровень 60-х годов. Аналогичная ситуация наблюдается и в других регионах Северного Кавказа. В формировании продовольственных ресурсов края ведущую роль играет собственное производство. Так, в балансе зерна производство занимает около 70 %, ввоз, включая импорт, не превышает 0,3 %. Объемы импорта по большинству продовольственных товаров за последние три года сокращаются. Это говорит о том, что имеющийся спрос в большей мере стал удовлетворяться продукцией отечественного производства. 8. Основная доля реализованной сельхозтоваропроизводителями продукции приходится на продажу по свободным ценам на рынке. По основным видам растениеводческой продукции она составляет 80-95 %. По животноводческой продукции эта доля ниже. Это объясняется тем, что альтернативные государственным предприятиям и предприятиям потребкооперации каналы реализации молока, молочных продуктов и яиц развиваются медленнее, так как они являются скоропортящимися продуктами, транспортировка которых на большие расстояния затруднена. 9. Предложение на рынке сельскохозяйственной продукции и продовольствия Краснодарского края формируются за счет производства его в предприятиях различных организационно-правовых форм. В настоящее время в крае действуют 1286 предприятий, занимающихся производством сельскохозяйственной продукции, почти 66 % из которых находится в частной собственности. Кроме того, в крае функционируют около 20 тыс. крестьянских (фермерских) хозяйств. Около 80 % земельных угодий находится в пользовании хозяйственных товариществ и обществ, производственных кооперативов. 10. Становление многоукладной экономики не способствовало стабилизации сельскохозяйственного производства. Проводимые преобразования привели к разрушению ресурсного потенциала сельского хозяйства, и, как следствие, к небывалому спаду производства. 429 |
Не происходит изменений в структуре посевных площадей в пользу возделывания ценных в питательном отношении высокобелковых культур. За исследуемый период сокращаются посевы зернобобовых культур (в 2,2 раза), доля сои и рапса озимого, составлявшая весь период около 1 %, в 1999 г. поднялась лишь до 1,5 % общей площади посевов. В последние годы произошли серьезные изменения в структуре каналов реализации животноводческой продукции. Они связаны, прежде всего, с приватизацией заготовительных и перерабатывающих предприятий, а также торговли (таблица 2.14). Однако и в этом секторе рынка до сих пор не установились рациональные формы и методы реализации животноводческой продукции. Для сельского товаропроизводителя на этом рынке нет постоянного надежного покупателя, который бы вовремя оплатил поставленную ему продукцию. Данные таблицы 2.14 показывают, что возрастает доля продаж на рынке, через собственную торговую сеть и по бартерным сделкам. Если в начале исследуемого периода она составляла 8 %, то к концу периода она повысилась до 56 %. Следует отметить, что большую долю скота и птицы с 1996 г. стали продавать, минуя заготовительные организации. В 1990 г. заготовительным организациям было реализовано 497 тыс. т скота и птицы, что составляло 86 % общего объема реализации, в 1991-1995 гг. 190 тыс. т (68 %), то в 19961999 гг. здесь было продано только 44 % продукции. Альтернативные государственным предприятиям и предприятиям потребкооперации каналы реализации молока, молочных продуктов и яиц развиваются медленнее, так как они являются скоропортящимися продуктами, транспортировка которых на большие расстояния затруднена. Поэтому доля молока и молочных продуктов, реализованных заготовительным организациям и потребкооперации в 1991-1995 гг. составила 92 %, яиц 81 %. В 19911999 гг. эта доля заметно сократилась и составила соответственно 80 и 75 %. обходимо приводить затраты на производство по ценности ко времени реализации продукции. 4. Применительно к производству эффект это превышение стоимости продукта над издержками или прибыль, а эффективность • отношение прибыли к издержкам. Основными показателями экономической эффективности является рентабельность производства и норма прибыли. Рентабельность характеризует эффективность издержек производства. Ее следует рассчитывать как отношение чистой прибыли отчетного года к дисконтированным издержкам. Норма прибыли это отношение чистой прибыли отчетного периода к сумме основных и оборотных фондов. Кроме того, можно рассчитывать дополнительные показатели. 5. В ходе рыночных преобразований наиболее важной проблемой является надежное обеспечение населения всех регионов Российской Федерации продовольствием. Крупным поставщиком на российский рынок сельскохозяйственной продукции и продовольствия является Краснодарский край. Занимая 2,2 % сельскохозяйственных угодий и 3 % пашни от общих площадей Российской Федерации, агропромышленный комплекс Краснодарского края производит 5 % валовой сельскохозяйственной продукции России, в том числе пшениц ы 1 0 %, риса 70, сахарной свеклы 26, подсолнечника 25, плодов и ягод 16, винограда 49 %. 6. С проведением в стране экономических реформ на рынке сельскохозяйственной продукции и продовольствия положение ухудшилось. По объемам сельскохозяйственного производства Краснодарский край откатился на уровень 60-х годов. Аналогичная ситуация наблюдается и в других регионах Северного Кавказа. В формировании продовольственных ресурсов края ведущую роль играет собственное производство. Так, в балансе зерна производство занимает около 70 %, ввоз, включая импорт, не превышает 0,3 %. Объемы импорта по большинству продовольственных товаров за последние три года сокращаются. 290 Это говорит о том, что имеющийся спрос в большей мере стал удовлетворяться продукцией отечественного производства. 7. Основная доля реализованной сельхозтоваропроизводителями продукции приходится на продажу по свободным ценам на рынке. По основным видам растениеводческой продукции она составляет 80-95 %. По животноводческой продукции эта доля ниже. Это объясняется тем, что альтернативные государственным предприятиям и предприятиям потребкооперации каналы реализации молока, молочных продуктов и яиц развиваются медленнее, так как они являются скоропортцимиея продуктами, транспортировка которых на большие расстояния затруднена. 8. Предложение на рынке сельскохозяйственной продукции и продовольствия Краснодарского края формируется за счет производства их в предприятиях различных организационно-правовых форм. В настоящее время в крае действуют 1286 предприятий, занимающихся производством сельскохозяйственной продукции, почти 66 % из которых находится в частной собственности. Кроме того, в крае функционируют около 20 тыс. крестьянских (фермерских) хозяйств. Около 80 % земельных угодий находится в пользовании хозяйственных товариществ и обществ, производственных кооперативов. 9. Становление многоукладной экономики не способствовало стабилизации сельскохозяйственного производства. Проводимые преобразования привели к разрушению ресурсного потенциала сельского хозяйства, и, как следствие, к небывалому спаду производства. Вместе с тем наивысший уровень продуктивности полей среди различных категорий хозяйств наблюдается в крупных сельскохозяйственных предприятиях. В формировании предложения на рынке основных видов сельскохозяйственной продукции лидером являются крупные сельскохозяйственные предприятия. Реорганизационные меры, проводимые в аграрном секторе экономики, не сопровождались увеличением производства сельскохозяйственной продук291 |