|
Таким образом, в условиях Оренбургской области, сено пырейное является менее энергоемким, чем аналогичный корм из житняка и костреца. 3.2.2 Лабораторные исследования динамики содержания структурных углеводов зеленой массы злаковых культур Химический состав и питательность кормов определялись по методикам зоотехнического анализа и биохимических исследований согласно требованиям ГОСТа, в условиях испытательной лаборатории Всероссийского НИИ мясного скотоводства (аттестат аккредитации №РОСС КП 0001.21 ПФ59 от 29.08.05). Содержание структурных углеводов определялось с использованием нейтрального и кислого детергента (табл.24). Таблица 24 Динамика содержания НДК и КДК растений сравниваемых культур по фазам вегетации, % Показатель Житняк Кострец Пырей НДК КДК НДК КДК НДК КДК Колошение Целое растение 15,92 11,69 14,28 10,08 12,63 8,91 Листья 14,12 9,60 12,25 8,04 10,83 7,14 Стебли 17,14 11,14 14,55 9,41 15,14 10,00 Генеративные части 16,55 10,72 13,33 8,9 16,81 10,91 Цветение Целое растение 27,98 20,28 20,52 14,35 17,41 12,55 Листья 25,99 19,21 15,71 11,29 14,38 10,61 Стебли 25,62 18,64 23,84 18,20 17,47 12,70 Г енеративные части 20,09 18,12 17,43 12,43 20,07 14,75 Образование семян Целое растение 32,95 25,49 25,21 17,49 24,60 17,95 Листья 38,69 30,00 20,81 15,80 25,87 20,32 Стебли 29,94 23,42 25,40 19,52 24,53 18,72 Г енеративные части 30,84 24,00 22,64 17,15 22,18 17,06 ПО |
67 Таблица 9 Динамика содержания НДК и КДК растений сравниваемых культур по фазам вегетации, % — -----------■ . Показатель Житняк Кострец Пырей НДК КДК П ДК КДК НДК КДК Колошение ' Целое растение 15,92 11,69 14,28 10,08 .1 12,63 8,91 Листья 14,12 9,60 12,25 8,04 10,83 7,14 Стебли 17,14 11,14 14,55 9,41 15,14 10,00 Генеративные части 16,55 10,72 13,33 8,9 16,81 10,91 Цветение Целое растение 27,98 20,28 20,52 14,35 17,41 12,55 Листья 25,99 19,21 15,71 11,29 14,38 10,61 Стебли 25,62 18,64 23,84 18,20 17,47 12,70 Генеративные части 20,09 18,12 17,43 12,43 20,07 14,75 Образование семян Целое растение 32,95 25,49 25,21 17,49 24,60 17,95 Листья 38,69 30,00 20,81 15,80 25,87 20,32 Стебли 29,94 23,42 25,40 19,52 24,53 18,72 Генеративные части 30,84 24,00 22,64 17,15 22,18 17,06 Содержание КДК так же закономерно повышалось у житняка с 11,69 в фазу колошения до 20,28 в фазу цветения и 25,49% образования семян, у костра и пырея соответственно 10,08; 14,55; 17,49% и 8,91; 12,55; 17,95%. При минимальном значении НДК и КДК в фазу колошения, житняк в стеблевой части накапливал их больше чем костер на 2,59; 1,73% и на 2,0; 1,14%, чем пырей, а против пырея, в костреце содержалось на 0,59% меньше. В листьях эти показатели были так же выше у житняка на 1,87; 1,56% костреца на 3,29; 2,46% пырея, что касается генеративных органов, то по содержанию значений НДК и КДК житняк и пырей были почти на одном уровне и составляли в среднем 16,68 и 10,82%, в костреце их было меньше на 3,35 и 1,92% соответственно. 69 В связи с этим нами была изучена динамика доли структурных углеводов злаковых многолетних трав, в зависимости от фазы вегетации (табл.10). Таблица 10 Динамика накопления структурных углеводов в растениях по фазам вегетации, % Показатели Житняк Кострец Пырей лигнин це л л юлоза гемицеллюлоза лигнин целл юлоза гемицслл юлоза лигнин целл 10лоза гемицелл юлоза Колошение Целое растение 1,83 9,86 4,23 1,31 8,76 4,21 1,П 7,67 3,72 Листья 0,90 8,71 4,51 0,39 7,65 4.21 0,24 6,91 3.69 Стебли 1,60 9,53 6,00 0,90 8,50 5,14 1,16 8,83 5,15 Генеративные части 1,07 9,64 5,84 0,60 8,29 4,45 0,53 10,39 5,90 Цветение Целое растение 4,23 16,06 7,70 2,71 11,62 6,18 2,51 10,04 4,86 Листья 3,61 15,60 6,78 2,04 9,25 4,42 1,77 8,84 3,77 Стебли 3,92 14,72 6,98 3.63 14,57 5.64 2,34 10,36 4,77 Генеративные части 3,51 14,61 6,97 2,43 10,00 4,99 2,65 12,10 5,33 Образование семян Целое растение 6,75 18,74 7,46 4,11 13,38 7,72 4,55 13,40 6,65 Листья 6,62 23,38 8,69 3,48 12,32 5,01 4,53 15,79 5,55 Стебли 6,10 17,52 6.52 4.90 14.62 5,88 4,76 13,97 5,80 Генеративные части 5,91 18,09 6,84 4,00 13,15 5,49 4,23 12,82 5,13 Данные таблицы показывают, что по мерс старения растений группа соединений образующих оболочку растительных клеток представленная лигнином, целлюлозой и геми целлюлозой увеличивается. Сравнивая между собой растения в фазу колошения, мы видим, что содержание лигнина было более высоким в житняке и составляло 1,83%, или больше на 0,52% костра и 0,79% пырея, который накапливается в основном за счет стеблей и генеративных органов, меньше листьев. Меньше всего его |