|
Одним из наиболее характерных показателей продуктивности животных является среднесуточный прирост. За весь период опыта наибольшим он был получен от бычков второй группы 956,3 г, что на 128,2 и 30,3 г выше, чем от сверстников из первой и третьей групп. Рассматривая этот показатель в динамике, можно отметить, что разница в начале опыта составила 130 и 42 г, а к концу 15-месячного возраста несколько выравнилась 126,7 и 95,6 г соответственно. Величина относительной скорости роста наиболее глубоко характеризует рост животных. Самая высокая интенсивность роста наблюдалась у животных в начале опытного периода, выделяясь в пользу второй группы на 1,41-0,47% соответственно. Затем этот показатель заметно снизился, в среднем в 1,5 раза. Подобная закономерность обусловлена ухудшением питательности задаваемых кормов и затуханием процессов протекающих в протоплазме клеток растущего организма, а также накоплением в них резервных веществ, в частности, жировой ткани. Морфологические и биохимические показатели крови Полученные в ходе исследования данные свидетельствуют о тесной связи морфологических и биохимических показателей крови с продуктивностью животных, возрастом, а также воздействием условий, внешней среды. Если в начале опыта показатели крови между группами были примерно одинаковыми, что указывает на методически правильный подбор подопытных животных перед постановкой на опыт, то в конце эксперимента характер крови значительно изменился не только между группами, но и по сравнению с начальным периодом. В конце исследований у животных всех групп в крови наблюдались характерные возрастные изменения, отмеченные в ранее проводимых исследованиях. В частности, с возрастом установлено повышение количества гемоглобина в среднем на 16,1-22,5 г/л и снижения доли 17 эритроцитов к концу опыта на 1,0-1,39 10 /л. В процессе проведения иссле123 |
Однако в процессе проведения опыта, более высокие абсолютные приросты получены от животных второй группы, которые уже в первый месяц превзошли первую опытную на 12,50% и третью на 3,72%. В конце опытного периода увеличение этого показателя было также в пользу второй группы на 15,47-11,82% соответственно. Разница по абсолютному приросту между второй и третьей группами была не столь значительной и составляла 2,9 кг, или 3,12% в пользу второй опытной. От каждого из бычков в среднем за весь период опыта во второй группе было получено 91,8 кг валового прироста, тогда как у молодняка из первой и третьей группы этот показатель соответственно был меньше на 12,3-2,9 кг. Одним из наиболее характерных показателей продуктивности животных является среднесуточный прирост. За весь период опыта наибольшим он был получен от бычков второй группы 956,3 г, что на 128,2 и 30,3 г выше, чем от сверстников из первой и третьей групп. Рассматривая этот показатель в динамике, можно отметить, что разница в начале опыта составила 130 и 42 г, а к концу 15-месячного возраста несколько выравнялась 126,7 и 95,6 г соответственно. Величина относительной скорости роста наиболее глубоко характеризует рост животных (табл.22). 86 Таблица 22 Относительная скорость роста, % Возраст, мес. Группа I II III 11-12 11,28 12,69 12,22 13-14 7,06 8,22 8,78 14-15 8,23 9,40 8,38 За опыт 26,43 30,11 29,20 Самая высокая интенсивность роста наблюдалась у животных в начале опытного периода, выделяясь в пользу второй группы на 1,41-0,47% соответ ственно. Затем этот показатель заметно снизился, в среднем в 1,5 раза. Подобная закономерность обусловлена ухудшением питательности задаваемых кормов и затуханием процессов протекающих в протоплазме клеток растущего организма, а также накоплением в них резервных веществ, в частности, жировой ткани. 2.5.1. Морфологические и биохимические показатели крови Кровь играет исключительно важную роль в жизнедеятельности организма. Посредством ее осуществляется важнейшее свойство материи обмен веществ. Кровь доставляет клеткам организма тела питательные вещества и кислород, удаляет продукты обмена и углекислоту. Состав крови взаимообуславливает характер протекающих в организме биохимических процессов и отражает воспринимаемые организмом колебания внешней среды. Он весьма динамичен и зависит от возраста, пола животных, уровня и типа кормления, его полноценности, водного режима, природно-климатических условий, технологии содержания и т.д. (Е.В.Эйдригевич, В.В.Раевская, 1978). Учитывая важнейшие свойства крови, мы решили изучить ее морфологические и биохимические показатели в зависимости от возраста и скармливания различного вида сена разным группам подопытных животных. Полученные в ходе исследования данные свидетельствуют о тесной связи морфологических и биохимических показателей крови с продуктивностью животных, возрастом, а также воздействием условий, внешней среды. Если в начале опыта показатели крови между группами были примерно одинаковыми (прил. 10, 11), что указывает на методически правильный подбор подопытных животных перед постановкой на опыт, то в конце эксперимента характер крови значительно изменился не только между группами, но и по сравнению с начальным периодом (табл.23). В конце исследований у животных всех групп в крови наблюдались характерные возрастные изменения, отмеченные в ранее проводимых исследованиях (К.А.Акопян, 1941; В.М.Фукс, 1990). 87 88 Таблица 23 Морфологические показатели крови у подопытных животных в конце опыта Показатель Группа I 11 III I Гемоглобин, г/л 133,8*1,02 139,7*0,62* 142,5*0,82** Эритроциты, Ю,2/л 7,26*0,33 7,51*0,32 7,70*0,20 Лейкоциты 6,20*0,48 6,04*0,43 6,31*0,32 Цветной индекс 1,84 1,86 1,85 Примечание: * Р<0,05, ** Р<0,01 В частности, с возрастом установлено повышение количества гемоглобина в среднем на 16,1-22,5 г/л и снижения доли эритроцитов к концу опыта на 1,0-1,39 Ю12/л. В процессе проведения исследований не наблюдалось значительных скачков в концентрации лейкоцитарных клеток. При сравнительном анализе картины крови, между бычками опытных групп в конце эксперимента не оказалось существенных различий морфологических показателей крови. В то же время использование в составе рациона различного вида злакового сена повлекло некоторое увеличение таких морфологических показателей, как гемоглобин и эритроциты это касается второй и третьей группы. Так, повышение гемоглобина во второй группе по сравнению с первой составило 5,9 г/л (Р>0,05) и 8,7 г/л (Р<0,05), а количеств эритроцитов на 1,0 (Р>0,05) и 1,39 Данное увеличение непосредственно связано с течением окислительновосстановительных реакций в обменном цикле организма, которое указывает на более интенсивные обменные процессы у бычков второй и третьей групп, а как следствие этого более высокие показатели продуктивности. Довольно заметные изменения наблюдаются в биохимии крови подопытных животных, которые зависят не только от возрастной изменчивости, но и от действующих факторов (табл.24). |