|
новых фракций позволяет также установить различия между сравниваемыми группами. В частности, количество р-глобулинов во всех группах было практически на одном уровне, тогда как содержание а и у глобулинов в III и 1У группах было подвержено некоторому сдвигу, гак для а-глобулинов в сторону увеличения (0,5%), а у-глобулинов к снижению на 3,9-2,9% (Р>0,05) соответственно. Из вышесказанного следует, что использование в кормлении жвачных животных кормов приготовленных из зерна сои не оказывает отрицательного влияния на гематологическую картину. Весовой рост После завершения полевых опытов, были проведены исследования по сравнительной оценке продуктивного действия кормовых средств из зерна сои. Для этого было отобрано по принципу аналогов 4 группы бычков симментальской породы по 11 голов для выполнения научно-хозяйственного опыта. После 30 суток подготовительного периода животные были постепенно переведены на режим опыта, предусматривавшего кормление бычков I группы рационами с включением 20% подсолнечного жмыха от общего содержания протеина рациона, II дробленого зерна сои, III тестированного дробленого зерна сои, и 1У соевого шрота. Как показали исследования скармливание в составе рациона кормовых средств приготовленных из сои оказало неадекватное влияние на весовой рост подопытных животных (табл.86). Наибольшей интенсивностью роста отличались бычки III и 1У групп. Уже на второй месяц основного периода опыта разница в живой массе между животными I и III групп составила в среднем 7,5 кг, I и 1У 6,1 кг (Р>0,05). В 13-месячном возрасте она увеличилась соответственно до 13,5 (Р<0,05) и 10,6 (Р>0,05), а к концу эксперимента до 16,6 (Р<0,05) и 13,8 кг (Р<0,05). Следует, отметить, что живая масса животных II группы в конце опыта была самой низкой 387,2 кг, что на 5,1 (Р>0,05), 21,7 (Р<0,05) и 18,9 кг (Р<0,05) меньше, чем в I, III и 1У группах соответственно. 200 |
кислотнодетергентпой клетчатке (НДК) остается лигнин и целлюлоза. По разнице между НДК и КДК определяют количество гемицеллюлоз. Последующей обработкой фракции НДК 72% раствором Н2$04 в пробе почти полностью растворяют целлюлозу, в остатке остается лигнин, вычитая его из общего количества КДК определяем чистую целлюлозу. После завершения полевых опытов, были проведены исследования по сравнительной оценке продуктивного действия кормовых средств из зерна сои. Для этого было отобрано по принципу аналогов 4 группы бычков симментальской породы по 3 головы в каждой для проведения физиологических исследований и по 11 голов для выполнения научно-хозяйственного опыта (табл. 1). Таблица 1 32 Схема проведения исследований Группа Количество животных Возраст постановки на опыт, мес Продолжительность периодов опыта, сут физиологический научнохозяйственный физиологический научнохозяйствеиный подготовительного 30 основного физиологический -60 научнохозяйственный 173 Характер кормления I 3 11 12 8 Типовой рацион ОР + лодсолнечииковый жмых II 3 И 12 8 □□ ОР + дробл. зерно сои III 3 11 12 8 □□ ОР + дробл. тостиров. зерно сои 1У 3 11 12 8 □ □ ОР + соевый шрот После 30 суток подготовительного периода животные были постепенно переведены на режим опыта, предусматривавшего кормление бычков I группы рационами с включением 20% подсолнечного жмыха от общего содержания протеина рациона, II дробленного зерна сои, III тестированного дробленного зерна сои, и 1У соевого шрота. 61 Таблица 12 Динамика живой массы подопытных животных, кг Возраст, мес Г руппа I II III 1У II 9 217,7±2,48 217,8^1,80 217,3±1,73 217,4=2,86 10 240,4±2,82 240,9±2,04 242,0±2,91 242,4±3,46 И 270,5±3,03 270,9±3,07 278,0±3,11 276,6^3,85 12 302,0±3,50 301,5±3,25 313,1=3,73 311,СЬЬ4,07 13 334,0±4,37 330,5=4,50 347,5±4,11 344,6±4,63 \4~ 361,8±4,48 361,4±4,81 378,8±4,36 374,4±5,03 1 5 392,3^4,86 387,2±5,71 408,9±4,78 406,1^5,69 Наибольшей интенсивностью роста отличались бычки III и 1У групп. Уже на второй месяц основного периода опыта разница в живой массе .между животными I и III групп составила в среднем 7,5 кг, I и 1У 6,1 кг (Р>0,05). В 13-месячном возрасте она увеличилась соответственно до 13,5 (Р<0,05) и 10,6 (Р>0,05), а к концу эксперимента до 16,6 (Р<0,05) и 13,8 кг (Р<0,05). Следует, отметить, что живая масса животных II группы в конце опыта была самой низкой 387,2 кг, что на 5,1 (Р>0,05), 21,7 (Р<0,05) и 18,9 кг (Р<0,05) меньше, чем в I, III и 1У группах соответственно. В 15-месячном возрасте бычки I фуппы достигли живой массы 392,3 кг, II 387,2, III 408,9 и 1 У 406,1 кг. Таким образом, наибольший абсолютный прирост был получен от животных III группы 191,6 кг, что на 22,2 кг (Р<0,05) больше, чем во II и на 17,0 (Р<0,05) и 3,0 (Р>0,05) кг, чем соответственно в 1 и 1У группах (табл. 13). Следует отметить, что в первые два месяца более высокий абсолютный прирост наблюдался у бычков III группы и составлял 60,7 кг, в то время как у сверстников из I, II и 1У 1рупп соответственно на 7,9; 7,6 и 1,9 кг меньше. минов в сыворотке может быть использована как тест для определения обеспеченности животных протеином и состояния у них белковых резервов. В наших исследованиях наибольшее содержание альбуминов было зафиксировано в III и 1У группах 50,6 и 49,1%, что на 2,8 и 1,3% (Р>0,05) больше, чем в I и II группах соответственно, что обуславливается усилением обмена веществ, и, в частности белкового. Это положение подтверждается многими исследованиями (Н.А.Котенко и др., 1966; А.I'.Мещеряков, 1999; Ю.В.Бондарь, 2000; В.С.Симоненков, 2002). Анализ количества глобулиновых фракций позволяет также установить различия между сравниваемыми группами. В частности, количество [3глобулинов во всех группах было практически на одном уровне, тогда как содержание а и у глобулинов в III и 1У группах было подвержено некоторому сдвигу, так для а-глобулинов в сторону увеличения (0,5%), а у-глобулинов к снижению на 3,9-2,9% (Р>0,05) соответственно. Из вышесказанного следует, что использование в кормлении жвачных животных кормов приготовленных из зерна сои не оказывает отрицательного влияния на гематологическую картину. 2.4. Эффективность использования посевной площади при возделывании сои 2.4.1. Аг роэнергетическая эффективность возделывания сои на корм На ряду с традиционным методом экономической оценки на стадии разработки и совершенствования способов выращивания и заготовки кормов, наиболее объективную информацию дает биоэнергетический метод. В последние годы данный метод получает все более широкое применение в мире как универсальный способ оценки потоков антропогенной энергии в агроэкосистемах, позволяющий все разнообразие живого и овеществленного труда выразить в единых показателях (Б.П.Михайличенко, А.А.Кутузова и др., 1995). 67 |