|
Комплексная сравнительная оценка растений люцерны и эспарцета в основном проводилась в фазе бутонизации начало цветения. В этот же период заготавливались из них и корма. Вместе с тем в процессе проведения исследований сравнительный анализ качественных показателей был сделан и в более поздние фазы вегетации. При проведении полевых опытов перед нами стояла задача сравнить две бобовые культуры люцерну и эспарцет, выявить положительные и отрицательные стороны и определить их кормовой потенциал при возделывании в равных условиях сухостепной зоны на богаре. Как показали исследования, по мере развития растений формирование урожая зеленой массы не одинаково. Более высоким он был у эспарцета. В период бутонизации выход зеленой массы этой культуры составил 78,9 ц, а в период цветения и образования семян увеличился на 8,8 и 15,5%. Повышение урожайности зеленой массы люцерны за этот период составил соответственно 10,1 и 20,8% (табл.91). Таблица 91 Урожайность зеленой массы сравниваемых культур по фазам вегетации, ц/га Фаза вегетации Культура люцерна эспарцет Бутонизация 68,1±8,80 78,9±6,33 Цветение 75,0±8,60 85,9±5,40 Образование семян 82,3±7,31 91,1 ±6,83 Однако во все периоды развития эспарцет по урожайности превосходил люцерну на 10,7-15,9%. В среднем же разница по выходу зеленой массы между эспарцетом и люцерной в 1998 г. составила 13,5% в пользу эспарцета. Кроме учета урожайности в задачу исследований входило изучение химического состава как целых растений, так и отдельных их частей. 209 |
35 товки, уборку кормовых культур следует проводить при максимальном накоплении питательных веществ, то есть в оптимальные фазы вегетации. Данное положение учитывалось при проведении наших исследований. Комплексная сравнительная оценка растений люцерны и эспарцета в основном проводилась’в фазе бутонизации начало цветения. В этот же период заготавливались из них и корма. Вместе с тем в процессе проведения исследований сравнительный анализ качественных показателей был сделан и в более поздние фазы вегетации. ' * *"* При проведении полевых опытов перед нами стояла задача сравнить две бобовые культуры люцерну и эспарцет, выявить положительные и отрицательные стороны и определить их кормовой потенциал при возделывании в равных условиях сухостепной зоны на богаре. Как показали исследования, по мере развития растений формирование урожая зеленой массы не одинаково. Более высоким он был у эспарцета. В период бутонизации выход зеленой массы этой культуры составил 78,9 ц, а в период цветения и образования семян увеличился на 8,8 и 15,5%. Повышение урожайности зеленой массы люцерны за этот период составил соответственно 10,1 и 20,8% (табл.2). Таблица 2 Урожайность зеленой массы сравниваемых культур по фазам вегетации, ц/га Фаза вегетации Культура люцерна эспарцет Бутонизация 68,1 ±8,80 78,9±6,33 Цветение 75,0±8,60 85,9±5,40 Образование семян 82,3±7,31 91,1 ±6,83 Однако во все периоды развития эспарцет по урожайности превосходил люцерну на 10,7-15,9%. 36 В среднем же разница по выходу зеленой массы между эспарцетом и люцерной в 1998 г. составила 13,5% в пользу эспарцета. Кроме учета урожайности в задачу исследований входило изучение химического состава как целых растений, так и отдельных их частей. Наличие в растениях нескольких вегетативных частей, выполняющих различные функции, предполагает различия их химического состава, а их соотношение оказывает значительное влияние на кормовые достоинства получаемых кормов (Г.И.Левахин, Г.Б.Родионова, С.А.Мирошников и др., 1998). Как известно, стебли растений, особенно высокорослых, имеют более низкую кормовую ценность, а листья и генеративные части, напротив, более питательны (М.Ф.Томмэ, 1964). Поэтому, чем больше в культуре содержится листовой и генеративной частей, тем ценней она в кормовом от• ношении. По мере созревания растения структура вегетативных частей претерпевала определенные изменения (табл.З). Таблица 3 Динамика структуры вегетативных частей зеленой массы люцерны и эспарцета, % Фаза вегетации Люцерна Эспарцет стебли листья генеративные органы стебли листья генеративные органы Бутонизация 43,4 53,3 3,3 41,1 47,7 11,2 ±0,42 ±0,63 ±1,02 ±0,92 ±0,47 ±0,79 Цветение 44,4 50,0 5,6 43,5 44,3 12,2 ±0,87 ±0,57 ±0,74 ±0,51 ±1,12 ±0,81 Образование 45,4. 46,4 8,2 46,9 38,0 15,1 семян ±1,02 ±0,84 ±0,67 ±0,96 ±0,83 ±0,77 В частности, стеблевая часть люцерны по мере созревания увеличивалась на 1,0-5,8%, а доля генеративных органов на 2,3-4,9%, у эспарцета 86 дом причин, важнейшей из которых является отсутствие комплексной сравнительной оценки этих культур, позволившей бы производственникам сделать научно-обоснованный выбор культуры. В связи с этим целью проведения наших исследований явилось сравнительное изучение эффективности исследования люцерны и эспарцета в условиях степной зоны Южного Урала при производстве говядины и определения их кормового потенциала при возделывании в равных условиях на богаре. Для проведения исследований использовались районированные для степной зоны Южного Урала сорта эспарцета и сине-гибридной люцерны. Комплексная сравнительная оценка растений люцерны и эспарцета в основном проводилась в фазу бутонизации начала цветения, так как этот % период по данным А.И.Крылова (1969), Н.Г.Григорьева (1989), Г.И.Левахина (1996), является оптимальным для уборки испытуемых культур. В этот период заготавливались из них и корма. Вместе с тем, в процессе проведения исследований сравнительный анализ качественных показателей был сделан и в более поздние фазы вегетации. Как показали исследования, во все периоды развития эспарцет по урожайности превосходил люцерну на 10,7-15,8%. В среднем же разница по выходу, зеленой массы между люцерной и эспарцетом в условиях 1998 года составила 13,1% в пользу последнего. Наличие в растениях нескольких вегетативных частей, выполняющих различные функции, предполагает различия их химсостава, а их соотношения, оказывает значительное влияние на кормовые достоинства получаемых кормов (Г.И.Левахин, Г.Б.Родионова, С.А.Мирошников, 1998).Как утверждает М.Ф.Томмэ (1964), стебли растений, особенно высокорослых, имеют более низкую кормовую ценность, а листья и генеративные части, напротив, более питательны. Поэтому, чем больше в культуре содержится листовой й генеративной частей, тем ценней она в кормовом отношении. |