|
и 35°С составила 100%, то есть свежескошснная трава после 2-4 часов подсушивания не теряла листочков. При увеличении экспозиции сушки листовая часть растений постепенно опадала. В частности, при влажности 50% и температуры сушки 20°С, листья люцерны и эспарцета опадали соответственно на 3 и 5%, а при 35°С на 7 и 10%. Значит, заготовку сенажа из данных культур нужно проводить с учетом температуры внешней среды. Чем выше температура воздуха, тем быстрее высушивается листовая часть растений, приводящая к скручиванию листьев и их опаданию. Сохранность листьсв,% Сохранность -----------люцерна эспарцет Рис.5 Динамика сохранности листовой части растений в процессе высушивания, % Дальнейшее высушивание растений при температуре 20°С до влажности 17%, листья люцерны и эспарцета вызвало опадание на 48 и 49% соответственно, а с увеличением температуры сушки до 35°С сохранность листовой части у обеих культур снизилось до 32 и 38%, то есть приготовление сена полевой сушки при температуре 35°С, по сравнению с высушиванием 230 |
4 Таблица 16 54 Зависимость сохранности листовой части растений от температуры сушки и влажности Влажность, Люцерна Эспарцет * % 20°С 35°С 20°С 35°С 65 ►—* о о 100 100 100 ь 50 97 93 95 90 ♦ 17 52 32 51 38 • 15 ' -зз20 41 28 При увеличении экспозиции сушки листовая часть растений постепенно опадала. В частности, при влажности 50% и температуры сушки 20°С, листья люцерны и эспарцета опадали соответственно на 3 и 5%, а при 35°С на 7 и 10%. . * к Сохранность Сохранность . люцерна -эспарцет Рис.2 Динамика сохранности листовой части растений • • . в процессе высушивания, % <• 55 Значит, заготовку сенажа из данных культур нужно проводить с учетом температуры внешней среды. Чем выше температура воздуха, тем быстрее высушивается листовая часть растений, приводящая к скручиванию листьев и их опаданию. Дальнейшее высушивание растений при температуре 20°С до влажности 17%, листья люцерны и эспарцета вызвало опадание на 48 и 49% соответственно, а с увеличением температуры сушки до 35°С сохранность листовой части у обеих культур снизилось до 32 и 38%, то есть приготовление сена полевой сушки при температуре 35°С, по сравнению с высушиванием при 20°С, снижает сохранность листочков у люцерны на 20%, у эспарцета на 13%. После того, как* влажность растений снизилась с 17 до 15% листовая часть люцерны была более подвержена опаданию, чем эспарцета. Так, сохранность листовой части люцерны при влажности 15% и температуре сушки 35°С составила 20%, что ниже, если у эспарцета на 8%. При такой влажности и температуре 20°С наибольшей сохранностью листьев также обладал эспарцет, превышающий люцерну на 8%. Таким образом, высушивание зеленой массы люцерны и эспарцета до влажности 17% при температуре воздуха около 35°С может привести к 62-68% потерям листовой части. Снижение влажности данных культур до 15% при температуре воздуха 35°С способствует потере 72-80% всех листочков, что, в конечном счёте, значительно снижает энергетическую ценность и продуктивное действие этих кормовых средств. • Подтверждением является и следующий этап исследований, в котором определялась сила отрыва листовой части растений. Используя динамометр, определили силу отрыва листочков от стеблей растений (табл. 17). Её анализ показывает, что листочки верхней и средней частей растения имеют большую силу отрыва, чем нижняя часть. Так, в фазу бутонизации разница по этому показателю у люцерны составила 93,3 и 50,7% (Р<0,01), у эспарцета 141,2 и 104,0% (Р<0,05) соответственно. При старении культур вотных 1 группы 966,7 г, разница по живой массе, к концу опыта составила 4,6 кг в их пользу. Следующим этапом в общем плане исследований являлось изучение технологических свойств растений. В лабораторных условиях установлено, I что степень опадания листовой части во многом зависит от температуры сушки и влажности растений. Так, свежескошенная трава после 2-4 часов подсушивания не теряла листочков. При температуре 20°С и влажности растения 50% и листья люцерны и эспарцета опадали на 3 и 5%, а при температуре 35°С соответственно на 7-11%. Отсюда следует, что заготовку сенажа из данных культур нужно проводить с учетом температуры внешней среды. Чем выше температура воздуха, тем быстрее высушивается листовая часть растений, приводящая к скручиванию листьев и их опаданию. Заготовка сена до влажности растений 20% при температуре 35°С ведет к одинаковым потерям листовой части сравниваемых культур, тогда, как сушка растений до влажности 16% делает листья люцерны более подверженными к опаданию. Сравнительный анализ культур по динамике силы отрыва листьев выявил некоторые преимущества люцерны над эспарцетом. Так, в оптимальную фазу вегетации, верхняя часть люцерны превышала по этому показателю эспарцет на 17,9%, а средняя и нижняя на 8,7 и 47,0%. Влагоудерживающая способность растений после их скашивания является не только показателям жизнеспособности культур, но и характеризует технологические свойства зеленой массы при заготовке из нее сена и сенажа. Так, быстрая влагоотдача требует достаточно быстрого маневра кормопроизводительной техники, а чрезмерно медленная приводит к значительным потерям питательных веществ. Систематическое взвешивание растений при разном температурном режиме сушки позволило установить, что при температуре воздуха 20°С зеленую массу люцерны нужно собирать для сенажирования на следующий день после скашивания, а эспарцет через 1,52,0 суток. Получение хорошего качества сена при аналогичной температуре |