|
в оптимальную фазу и составил 1,18%, что на 0,17% больше, чем в аналогичную фазу люцерны. Таким образом, сено эспарцетовое, убранное в оптимальные фазы вегетации, является менее энергоемким, чем этот корм из люцерны. 2.5.4 Продуктивное действие сена бобовых в составе рационов Характеристика кормления Для определения эффективности использования люцернового и эспарцетового сена в составе сбалансированных рационов был проведен опыт на 24 бычках казахской белоголовой породы, разделенных по принципу аналогов на две группы. Основному периоду опыта продолжительностью 120 суток предшествовал 30-дневный подготовительный. Структура рационов в группах была практически одинаковой. Доля ячменя дробленного и силоса кукурузного в среднем составляло по питательности соответственноЗб и 29%. Разница состояла в том, что животным 1 группы скармливали сено люцерновое, а 2 группе эспарцетовое, которые задавались в количестве около 35,0% от сухого вещества рациона. Состав и структура рационов, используемых в научно-хозяйственном опыте, были аналогичны тем, что применялись в физиологических исследованиях. В связи с увеличением живой массы и возраста, животных рационы периодически изменялись в соответствии с детализированными нормами кормления. В среднем за сутки на голову приходилось 65-87 МДж обменной энергии и 640-830 г переваримого протеина. При этом энерго-протеиновое отношение находилось в пределах 0,17-0,18, а сахаропротеиновое 0,50-0,60, что в обеих группах было практически одинаковым. Потребление кормов подопытными животными было не одинаковым, что обусловлено различной поедаемостью сена. Так, при практически одинаковом потреблении других кормов рациона сено люцерновое поедалось на 85-91%, тогда как эспарцетовое на 92-97%. 239 |
Таблица 24 г 65 Динамика приростов живой массы и относительной скорости роста подопытных животных Возрастной период, мес Приросты живой массы Относите скорость льная роста, % абсолютный, кг среднесуточный, г 1 21 2 1 2 12-13 26,58 ±0,70 27,17 ±0,65 886,0 ±24,83 905,7 ±22,63 8,56 8,61 13-14• 25,25 ±0,69 27,00 ±0,76 841,7 ±28,70 900,0 ±31,18 7,51 7,87 14-15 24,75 .±0,76 26,50 ±0,78 825,0 ±36,17 883,0 ±34,20 6,85 7,17 15-16 24,50 ±0,90 25,91 ±0,89 816,7 ±36,22 866,0 ±37,18 6,34 6,54 12-16 101,1 ±2,43 • 106,6 ±3,11 843,3 ±30,12 888,3 ±28,93 29,06 29,99 Относительная скорость роста с возрастом животных постепенно снижалась, и в среднем за опыт составляла у бычков 2 группы 29,99%, что на 0,83% выше, чем в 1 группе. ' Таким образом, лучшим качеством обладает сено, приготовленное из > растений эспарцета. Оно охотно поедается животными, имеет высокие показатели переваримости и использования питательных веществ и энергии, * что позволяет по сравнению со скармливанием люцернового сена повысить продуктивность бычков на 5,34%. 2.5. Продуктивное действие сена в составе рационов 2.5.1. Характеристика рационов , Для определения эффективности использования люцернового и эспарцетрвого сена в составе сбалансированных рационов был проведен опыт на «• 24 бычках казахской белоголовой породы, разделенных по принципу аналогов на две группы. Основному периоду опыта продолжительностью 120 суток предшествовал 30-дневный подготовительный. 66 Структура рационов в группах была практически одинаковой. Доля ячменя дробленного и силоса кукурузного в среднем составляло по питательности соответственноЗб и 29%. Разница состояла в том, что животным 3 группы скармливали сено люцерновое, а 4 группе эспарцетовое, которые задавались в количестве около 35,0% от сухого вещества рациона (прил. 6,7). Состав и структура рационов, используемых в научно-хозяйственном опыте, были аналогичны тем, что применялись в физиологических исследованиях. В связи с увеличением живой массы и возраста животных рационы периодически изменялись в соответствии с детализированными нормами кормления. ’ В среднем за сутки на голову приходилось 65-87 МДж обменной энергии и 640-830 г переваримого протеина. При этом энерго-протеиновое отношение находилось в пределах 0,17-0,18, а сахаропротеиновое 0,50-0,60, что в обеих группах было практически одинаковым. Потребление кормов подопытными животными было не одинаковым, что обусловлено различной поёдаемостью сена (прил.8). Так, при практически одинаковом потреблении других кормов рациона сено люцерновое поедалось на 85-91 %, тогда как эспарцетовое на 92-97%. Такая разница в потреблении испытуемых видов сена объясняется, прежде всего, их физиологическими свойствами. Сено, приготовленное из эспарцета, было более нежным, что объясняется полым строением стебля и лучше облиственным. Заготовленное люцерновое сено выглядело несколько грубее, со значительно меньшем содержанием листьев, которые терялись в процессе приготовления и транспортировки корма. Различия в поедаемости сена оказали влияние на фактическое потребление питательных веществ (табл.25). Так, животные 4 группы потребили больше сухого вещества на 4,9%, обменной энергии на 10,6% и переваримого протеина на 4,9%. С учетом поедаемости кормов фактическая конI I |