|
Такая разница в потреблении испытуемых видов сена объясняется, прежде всего, их физиологическими свойствами. Сено, приготовленное из эспарцета, было более нежным, что объясняется полым строением стебля и лучше облиственным. Заготовленное люцерновое сено выглядело несколько грубее, со значительно меньшем содержанием листьев, которые терялись в процессе приготовления и транспортировки корма. Различия в поедаемости сена оказали влияние на фактическое потребление питательных веществ (табл. 112). Так, животные 2 группы потребили больше сухого вещества на 4,9%, обменной энергии на 10,6% и переваримого протеина на 4,9%. С учетом поедаемости кормов фактическая концентрация обменной энергии рационов в сухом веществе составила в 3 группе 10,18 МДж/кг, в 4 10,39 МДж/кг. Таблица 112 Фактическое потребление кормов и питательных веществ подопытными животными за период опыта, кг/гол Показатель Г р у п п а 1 2 Сено люцерновое 535,2 Сено эспарцетовое 542,4 Силос кукурузный 969,6 976,8 Ячмень дробленый 343,2 343,2 Минеральная подкормка 42,0 42,0 В рационе содержится: сухое вещество 1157,8 1214,8 обменной энергии, МДж 11791,0 12623,8 сырой протеин 186,5 208,1 в т.ч. переваримый протеин 121,4 138,1 сырая клетчатка 194,3 246,3 Концентрация обменной энергии, 10,18 10,39 МДж/кг СВ Энерго-протеиновое отношение 0,18 0,19 Недостаток минеральных веществ в питании подопытных бычков покрывался добавкой в рацион поваренной соли 25-45 г, фосфата кормового 240 |
66 Структура рационов в группах была практически одинаковой. Доля ячменя дробленного и силоса кукурузного в среднем составляло по питательности соответственноЗб и 29%. Разница состояла в том, что животным 3 группы скармливали сено люцерновое, а 4 группе эспарцетовое, которые задавались в количестве около 35,0% от сухого вещества рациона (прил. 6,7). Состав и структура рационов, используемых в научно-хозяйственном опыте, были аналогичны тем, что применялись в физиологических исследованиях. В связи с увеличением живой массы и возраста животных рационы периодически изменялись в соответствии с детализированными нормами кормления. ’ В среднем за сутки на голову приходилось 65-87 МДж обменной энергии и 640-830 г переваримого протеина. При этом энерго-протеиновое отношение находилось в пределах 0,17-0,18, а сахаропротеиновое 0,50-0,60, что в обеих группах было практически одинаковым. Потребление кормов подопытными животными было не одинаковым, что обусловлено различной поёдаемостью сена (прил.8). Так, при практически одинаковом потреблении других кормов рациона сено люцерновое поедалось на 85-91 %, тогда как эспарцетовое на 92-97%. Такая разница в потреблении испытуемых видов сена объясняется, прежде всего, их физиологическими свойствами. Сено, приготовленное из эспарцета, было более нежным, что объясняется полым строением стебля и лучше облиственным. Заготовленное люцерновое сено выглядело несколько грубее, со значительно меньшем содержанием листьев, которые терялись в процессе приготовления и транспортировки корма. Различия в поедаемости сена оказали влияние на фактическое потребление питательных веществ (табл.25). Так, животные 4 группы потребили больше сухого вещества на 4,9%, обменной энергии на 10,6% и переваримого протеина на 4,9%. С учетом поедаемости кормов фактическая конI I 67 центрация обменной энергии рационов в сухом веществе составила в 3 группе 10,18 МДж/кг, в 4 10,39 МДж/кг. Таблица 25 Фактическое потребление кормов и питательных веществ подопытными животными за период опыта, кг/гол > 1 Показатель Г р у п п а 3 4 * Сено люцерновое 535,2 * Сено эспарцетовое 542,4 Силос кукурузный 969,6 976,8 Ячмень дробленый 343,2 343,2 Минеральная подкормка 42,0 42,0 В рационе содержится: сухое вещество 1157,8 1214,8 « обменной энергии, МДж 11791,0 12623,8 сырой протеин 186,5 208,1 в т.ч. пере варимый протеин 121,4 138,1 * ♦ сырая клетчатка 194,3 • 246,3 Концентрация обменной энергии. 10,18 10,39 9Г МДж/кг СВ Энерго-протеиновое отношение 0,18 0,19 • ♦ Недостаток минеральных веществ в питании подопытных бычков покрывался добавкой в рацион поваренной соли 25-45 г, фосфата кормового 8-10 г, серы (II) 4-5 г, марганца сернокислого (II) 40-50 г, сернокислого цинка (II) 230-250 г, кобальта сернокислого (1У) 5-8 г и йодистого калия (I) 2-4 г. «♦ 95 лось на 85-91%, тогда как эспарцетовое на 92-97%. Разница в поедаемости испытуемых видов сена объясняется, прежде всего, их физическими свойствами. Сено, приготовленное из эспарцета, было более нежным, из-за по, / лого строения стебля и облиственным. Использованное люцерновое сено выглядело несколько грубее, отличалось меньшим содержанием листочков, которые терялись в процессе приготовления и транспортировки корма. Проведенные балансовые опыты показали, что коэффициенты переваримости сухого и органического веществ эспарцетового сена были на 1,11 и 3,34%, сырого жира на 4,53, БЭВ на 4,58% выше, чем в аналогичном корме из люцерны. Максимальной переваримостью сырой клетчатки и протеина обладали бычки 1 группы при скармливании люцернового сена. Наибольшее содержание протеина (на 2,0%) в эспарцетовом сене и лучшая его поедаемость бычками 2 группы способствовали большему потреблению азота на 16,7% и его отложению на 8,63%. Среднесуточные приросты по группам в среднем за опыт составили соответственно 843,3 и 888,3 г. Животные 2 группы на синтез продукции использовали в среднем 51,6% всей обменной энергии, в то время как у сверстников из I группы на 48,5%. Следует заметить, что молодняк 2 группы, потреблявший большее количество энергии, более рационально её использовал за счет наибольшей концентрации обменной энергии в эспарцетовом сене. 1 Исходя из вышеизложенного, можно заключить, что наилучшим качеством обладает сено', приготовленное из растений эспарцета. Оно охотно поедается животными, имеет высокие показатели переваримости и использования питательных веществ и энергии, что позволяет по сравнению со скармливаемым люцерновым сеном повысить продуктивность бычков на 5,34%. Использование сена испытуемых культур в составе рациона позволило установить тенденцию к более лучшей переваримости питательных веществ I |