|
1.2 Многолетние и однолетние злаковые культуры в кормовом балансе животноводства Важное место в общем балансе производимых кормов принадлежит многолетним злаковым травам, которые имеют наибольшее распространение в естественных и создаваемых человеком травостоях. Их преимущество перед другими группами трав обеспечивается благодаря большой устойчивости к неблагоприятным условиям произрастания и меньшей требовательности о чем свидетельствуют ранее проведенные исследования зарубежных (А 2шс!аг, М Саг, 1956; XV \\^а*зоп, МЛ ИасЬ, 1960; К.Ь.В1аз1ег, Р.^.\\Чп§тап, 1964; Э.А.ВооФ, А.СЬазе, А.СатрЬе1е, 1970; Е.Е.Витз, Ь.ТЛа11еу, В.Т. ВгиштеП, 1972; Р Виуззе 1972; Е ХУезег, 1973; XV КРПепГег^ег,1974; А.Ве11е! а1., 1975; К.Ь.В1аз1ег, ^.Воупе, 1978; Р.ВеашЗот, 1985) и отечественных исследователей (Г.И.Макарова, 1974; Н.Г.Андреев, В.А.Савицкая, 1982; С.А.Алиев, 1985; Ю.Н.Иванников, 1988; В.П.Вильцанс, 1989; Г.И.Дурнев, В.В.Сычев, 1999; В.Н.Чурзин, С.В.Хусаинов, 1999; И.В.Артемов и др., 1999; Б.П.Михайличенко и др., 1999; Г. Д.Харьков, К.И.Смиронова, 2001; Т.А.Гаитов, 2001; А.В.Кислов, Ф.Г.Бакиров, Р.С.Мушинская, Р.Ф.Ягофаров, 2004). В Российской Федерации площади естественных пастбищ составляют 59,1 млн.га. В отдельных районах России удельный вес пастбищ намного выше среднего уровня пашни. В то же время, несмотря на обилие земель, занятых естественными пастбищами и сенокосами, потребность общественного животноводства в кормах полностью не удовлетворяется, причем многие хозяйства испытывают трудности в обеспечении скота кормами не только зимой но и летом (В.С.Епифанов, Г.Д.Савельев, 1998; А.Г.Зелепухин, В.И.Левахин, 2000; А.В.Черекаев, А.Г.Зелепухин, В.И.Левахин, 2000; Т.А.Гаитов, 2001; Г. Д.Харьков, К.И.Смирнова, 2001; А.А.Зотов, Д.М.Тебердиев, З.Ш.Шамсутдинов, 2002; А.И.Зубрев, 2002). Бесперебойное же обеспечение скота зелеными кормами в летний период должно быть основано на сочетании использования природных улучшенных 25 |
Выращивание многолетних злаковых трав в одновидовом посеве целесообразно практиковать в регионе, где почвенно-климатические условия крайне неблагоприятны для возделывания многолетних бобовых трав, а также при необходимости создания бесперебойного зеленого и сырьевого конвейеров. 1.3. Роль многолетних злаковых культур в кормовом балансе животноводства Важное место в общем балансе производимых кормов принадлежит многолетним злаковым травам, которые имеют наибольшее распространение в естественных и создаваемых человеком травостоях. Их преимущество перед другими группами трав обеспечивается благодаря большой устойчивости к неблагоприятным условиям произрастания и меньшей требовательности (Г.И.Макарова, 1974; Н.Г.Андреев, В.А.Савицкая, 1982; Ю.Н.Иванников, 1988; В.П.Вильцанс, 1989; Б.П.Михайличенко и др., 1999). В Российской Федерации площади естественных пастбищ составляют 59,1 млн.га. В отдельных районах России удельный вес пастбищ намного выше среднего уровня пашни. В то же время, несмотря на обилие земель, занятых естественными пастбищами и сенокосами, потребность общественного животноводства в кормах полностью не удовлетворяется, причем многие хозяйства испытывают трудности в обеспечении скота кормами не только зимой но и летом (Л.Г.Зелепухин, В.И.Левахин, 2000; А.В.Черекаев, А.Г.Зелепухии, В.И.Левахин, 2000; Т.А.Гаитов, 2001). Бесперебойное же обеспечение скота зелеными кормами в летний период должно быть основано на сочетании использования природных улучшенных пастбищ и сеяных кормовых культур. В стране введены в культуру злаковые травы, возделываемые на природных кормовых угодьях. Для бесперебойного поступления корма на пастбищах и сенокосах необходимо создавать специализированные конвейеры, включающие злаковые и 31 75 23, Энергетическая ценность и качество сена заготовленного в оптимальные фазы вегетации 2.3.1. Химический состав и питательная ценность сена Важнейшая роль в организации полноценного кормления жвачных животных в зимний период отводится сену, которое в большинстве случаев является основным источником протеина, витаминов и минеральных веществ. Особое место в общем балансе производимых кормов принадлежит сену приготовленному из многолетних злаковых трав, которые имеют наибольшее распространение в естественных и создаваемых человеком травостоях. С учетом почвенно-климатических условий в каждой зоне можно подобрать наиболее урожайные виды и сорта многолетних злаковых трав. По данным С.Н.Коноваловой (2000) сенокошение усиливает злаки, после одного двух сенокошений хорошо себя чувствуют корневищные верховые злаки: кострец безостый, пырей ползучий. В нашем эксперименте используемое сено многолетних злаковых культур житняка, костра и пырея, приготовленное в фазу колошения начало цветения имело различный химический состав по некоторым основным питательным веществам (табл. 14). Так, по содержанию сырого протеина преимущество кострецового и пырейного сена над житняковым составило 1,0 и 1,2%, а по БЭВ на 3,1 и 1,3%. Более высоким содержанием жира отличалось пырейное сено (2,7%) или выше житнякового на 0,5% и. кострецового на 0,8%. При этом, по содержанию сухого вещества, имелось преимущество кострецового и пырейного сена над житняковым на 5,7; 4,2%. Разница по содержанию органического вещества была незначительной и составила в среднем 0,29% в пользу житняка и костра, а по уровню клетчатки кострецовое и пырейное сено по сравнению с житняковым было выше на 4,0 и 2,2%. |