|
Изучение технологических свойств растений, в лабораторных условиях показала, что степень опадания листовой части во многом зависит от температуры сушки и влажности растений. Так, свежескошснная трава после 2-4 часов подсушивания не теряла листочков. При температуре 20°С и влажности растения 50% и листья люцерны и эспарцета опадали на 3 и 5%, а при температуре 35°С соответственно на 7-11%. Отсюда следует, что заготовку сенажа из данных культур нужно проводить с учетом температуры внешней среды. Чем выше температура воздуха, тем быстрее высушивается листовая часть растений, приводящая к скручиванию листьев и их опаданию. Заготовка сена до влажности растений 20% при температуре 35°С ведет к одинаковым потерям листовой части сравниваемых культур, тогда, как сушка растений до влажности 16% делает листья люцерны более подверженными к опаданию. Сравнительный анализ культур по динамике силы отрыва листьев выявил некоторые преимущества люцерны над эспарцетом. Так, в оптимальную фазу вегетации, верхняя часть люцерны превышала по этому показателю эспарцет на 17,9%, а средняя и нижняя на 8,7 и 47,0%. Влагоудерживающая способность растений после их скашивания является не только показателям жизнеспособности культур, но и характеризует технологические свойства зеленой массы при заготовке из нее сена и сенажа. Так, быстрая влагоотдача требует достаточно быстрого маневра кормопроизводительной техники, а чрезмерно медленная приводит к значительным потерям питательных веществ. Систематическое взвешивание растений при разном температурном режиме сушки позволило установить, что при температуре воздуха 20°С зеленую массу люцерны нужно собирать для сенажирования на следующий день после скашивания, а эспарцет через 1,5-2,0 суток. Получение хорошего качества сена при аналогичной температуре возможно при просушивании растений на вентиляционных установках не более 4,0 суток для люцерны и 5,0 для эспарцета. 296 |
55 Значит, заготовку сенажа из данных культур нужно проводить с учетом температуры внешней среды. Чем выше температура воздуха, тем быстрее высушивается листовая часть растений, приводящая к скручиванию листьев и их опаданию. Дальнейшее высушивание растений при температуре 20°С до влажности 17%, листья люцерны и эспарцета вызвало опадание на 48 и 49% соответственно, а с увеличением температуры сушки до 35°С сохранность листовой части у обеих культур снизилось до 32 и 38%, то есть приготовление сена полевой сушки при температуре 35°С, по сравнению с высушиванием при 20°С, снижает сохранность листочков у люцерны на 20%, у эспарцета на 13%. После того, как* влажность растений снизилась с 17 до 15% листовая часть люцерны была более подвержена опаданию, чем эспарцета. Так, сохранность листовой части люцерны при влажности 15% и температуре сушки 35°С составила 20%, что ниже, если у эспарцета на 8%. При такой влажности и температуре 20°С наибольшей сохранностью листьев также обладал эспарцет, превышающий люцерну на 8%. Таким образом, высушивание зеленой массы люцерны и эспарцета до влажности 17% при температуре воздуха около 35°С может привести к 62-68% потерям листовой части. Снижение влажности данных культур до 15% при температуре воздуха 35°С способствует потере 72-80% всех листочков, что, в конечном счёте, значительно снижает энергетическую ценность и продуктивное действие этих кормовых средств. • Подтверждением является и следующий этап исследований, в котором определялась сила отрыва листовой части растений. Используя динамометр, определили силу отрыва листочков от стеблей растений (табл. 17). Её анализ показывает, что листочки верхней и средней частей растения имеют большую силу отрыва, чем нижняя часть. Так, в фазу бутонизации разница по этому показателю у люцерны составила 93,3 и 50,7% (Р<0,01), у эспарцета 141,2 и 104,0% (Р<0,05) соответственно. При старении культур ственность растений зависит как от природных свойств растений, так и от условий выращивания его: способа посева, густоты и степени развития травостоя, влажности года и т.д. (ЯЛ.Яценко, 1951). Поэтому в разные годы, на разных посевах, в разных местностях облиственность бывает весьма различной и может служить лишь приблизительной оценкой кормовых качеств культур. Наши исследования показали, что структура вегетативных частей люцерны составила: стебли 43,4%, листья 53,3%, бутоны 3,3%, а у эспарцета соответственно 41,1; 47,7; 11,2%. Люцерна в фазе начала бутонизации содержала листьев на 5,6% больше. Отсюда ясно, что с учетом сохранности в растениях, содержание листьев в корме из эспарцета и люцерны при влажности 65; 17 и 15% было практически одинаково. Однако следует отметить, что высушивание растений до влажности 15% вело к сильному опаданию листовой части у люцерны, которое снизило содержание листочков в этом корме по сравнению с эспарцетом на 2,02,7%. Влагоудерживающая способность растений после их скашивания является не только показателем жизнеспособности культур, но и характеризует технологические свойства зеленой массы при заготовке из неё сена или сенажа. Так, быстрая влагоотдача требует достаточно быстрого маневра кормозаготовительной техники, а чрезмерно медленная может привести к значительным потерям питательных веществ. , Систематическое взвешивание растений при разном температурном режиме сушки позволило определить влагоудерживающую способность растений (рис.З). Так, при температуре 20°С в первый день сушки масса люцерны снизилась на 22,9%, а эспарцета на 5,4% меньше. Второй день наблюденийпоказал аналогичную тенденцию в потере влаги люцерны, которая была больше эспарцета на 6,2%. Следует учесть, что при температуре воздуха 20°С зеленую массу люцерны нужно собирать для сенажирования на следующий день после скашивания, а эспарцет через 1,5-2 суток. Получение хорошего качества сена вотных 1 группы 966,7 г, разница по живой массе, к концу опыта составила 4,6 кг в их пользу. Следующим этапом в общем плане исследований являлось изучение технологических свойств растений. В лабораторных условиях установлено, I что степень опадания листовой части во многом зависит от температуры сушки и влажности растений. Так, свежескошенная трава после 2-4 часов подсушивания не теряла листочков. При температуре 20°С и влажности растения 50% и листья люцерны и эспарцета опадали на 3 и 5%, а при температуре 35°С соответственно на 7-11%. Отсюда следует, что заготовку сенажа из данных культур нужно проводить с учетом температуры внешней среды. Чем выше температура воздуха, тем быстрее высушивается листовая часть растений, приводящая к скручиванию листьев и их опаданию. Заготовка сена до влажности растений 20% при температуре 35°С ведет к одинаковым потерям листовой части сравниваемых культур, тогда, как сушка растений до влажности 16% делает листья люцерны более подверженными к опаданию. Сравнительный анализ культур по динамике силы отрыва листьев выявил некоторые преимущества люцерны над эспарцетом. Так, в оптимальную фазу вегетации, верхняя часть люцерны превышала по этому показателю эспарцет на 17,9%, а средняя и нижняя на 8,7 и 47,0%. Влагоудерживающая способность растений после их скашивания является не только показателям жизнеспособности культур, но и характеризует технологические свойства зеленой массы при заготовке из нее сена и сенажа. Так, быстрая влагоотдача требует достаточно быстрого маневра кормопроизводительной техники, а чрезмерно медленная приводит к значительным потерям питательных веществ. Систематическое взвешивание растений при разном температурном режиме сушки позволило установить, что при температуре воздуха 20°С зеленую массу люцерны нужно собирать для сенажирования на следующий день после скашивания, а эспарцет через 1,52,0 суток. Получение хорошего качества сена при аналогичной температуре |