1951). Содержание каротина в сене во многом зависит от способов сушки и хранения его. В опытах П.Х.Попандопуло в 1952 г. количество каротина в сене люцерны и эспарцета было одинаково. Урожайность бобовых кормов в значительной степени зависит от своевременного скашивания, погодных условий, химического состава почвенного слоя, сорта и технологии заготовки. В среднем по Оренбургской области урожай сена люцерны достигает 30 и более центнеров с гектара. При орошении собирают 2-4 укоса люцерны с общим урожаем 80-100 ц с гектара. При пастбищном использовании ее можно стравливать 3-4 раза за лето (И.М.Дрыгина, 1967). Урожаи сена эспарцета, при условии посева его в соответствующих почвенных и климатических условиях, в сравнении с урожаями других многолетних бобовых трав более устойчивые. По данным Г.И.Левахина (1996) и А.Д.Пыльцина (1996) выход корма с 1 га посевов эспарцета при уборке на сено составил в фазу бутонизации 55,0 ц, в цветение 57,2 ц. Из приведенных данных видно, что как в районах достаточного увлажнения, так и в районах засушливых на различных почвенных разностях эспарцет в чистом виде по урожаю сена часто превышает люцерну. Следовательно, в степных и лесостепных областях европейской части России необходимо наряду с люцерной всемерно расширять посевы эспарцета. Силосование один из распространенных способов консервирования кормов (В.Н.Баканов, В.К.Менькин, 1989). Успех силосования растений зависит от содержания в них сахара. Люцерна и эспарцет относятся к трудносилосуемым растениям, так как содержание сахара в ней обычно равно величине сахарного минимума. Люцерна как сырье для силосования имеет существенные недостатки. В оптимальный для уборки люцерны срок в ней содержится много влаги, протеина, калия, кальция и других оказывающих подщелачивающее действие веществ при низком содержании сахаров (Е.В.Виноградова, М.И.Маслинков, 1985). Количество известных силосных добавок очень велико. Их разделяют 58 |
25 , * ь I I I V * : * I I цета содержится кальция (СаО) 17,6-12,3 г/кг, фосфора (Р2О5) 5,8-5,3 г/кг, у люцерны соответственно 25,6-18,3 и 5,8-4,7 г/кг. . Наряду с этим эспарцет содержит большое количество провитамина А каротина. Так, по исследованиям ВИЖ, в одном килограмме эспарцетового сена содержалось от 39 до 69 мг каротина, а в люцерновом 31 мг (И.Д.Рогоза, 1951). Содержание каротина в сене во многом зависит от способов сушки и хранения его. В опытах П.Х.Попандопуло в 1952 г. количество каротина в сене люцерны и эспарцета было одинаково. Урожайность бобовых кормов в значительной степени зависит от своевременного скашивания, погодных условий, химического состава почвенного слоя, сорта и технологии заготовки. В среднем по Оренбургской области урожай сена люцерны достигает 30 и более центнеров с гектара. При орошении собирают 2-4 укоса люцерны с общим урожаем 80-100 ц с гектара. При пастбищном использовании ее можно стравливать 3-4 раза за лето (И.М.Дрыгина, 1967). Урожаи сена эспарцета, при условии посева его в соответствующих почвенных и климатических условиях, в сравнении с урожаями других мно/ голетних бобовых трав более устойчивые. По данным Г.И.Левахина (1996) и А.Д.Пыльцина (1996) выход корма с 1 га посевов эспарцета при уборке на сено составил в фазу бутонизации 55,0 ц, в цветение 57,2 ц. Из приведенных данных видно, что как в районах достаточного увлажнения, так и в районах засушливых на различных почвенных разностях эспарцет в чистом виде по урожаю сена часто превышает люцерну. Следовательно, в степных и лесостепных областях европейской части России.необходимо наряду с люцерной всемерно расширять посевы эспарцета. Силосование один из распространенных способов консервирования кормов (В.Н.Баканов, В.К.Менькин, 1989). Успех силосования растений зависит от содержания в них сахара. 26 Люцерна и эспарцет относятся к трудносилосуемым растениям, так как содержание сахара в ней обычно равно величине сахарного минимума. Люцерна как сырье для силосования имеет существенные недостатки. В оптимальный для уборки люцерны срок в ней содержится много влаги, протеина, калия, кальция и других оказывающих подщелачивающее действие. веществ при низком содержании сахаров (Е.В. Виноградова, М.И.Маслинков, 1985). Количество известных силосных добавок очень велико. Их разделяют по действию: заменяющие ферментацию (муравьиновая кислота и др.), усиливающие ферментацию (ферменты, бактериальные культуры и др.) и кормовые (меласса и различные сухие корма) (Н.В.Колесников, 1975). Гораздо большее и доступное распространение получило силосование люцерны в смеси с легко силосующимися растениями. Установлено, что люцернозлаковые травосмеси, в которых количество зеленой массы злаков составляет не менее половины по всему, хорошо силосуется обычным способом и еще лучше при химическом консервировании (И.А.Даниленко и др., 1972; М.И.Тарковский и др., 1974). В Казахском НИИ В.А.Вернигором, Ф.Л.Давлеткильдеевым, Т.М.Кулиев (1984) были проведены исследования по закладке и использованию силоса из эспарцета с различной влажностью. Было выявлено низкое качество кормов, заложенных из трав с высоким содержанием влаги. В них преобладала уксусная кислота (51,5-52,2%, против 39,4-41,2% молочной) доля масляной 8,1-6,4%, а сумма органических кислот составляла 8,7-6,6%. При добавлении к эспарцету соломы количество сухого вещества в силосе увеличилось в 1,3-1,5 раза, а потери его снизились до 9,2%. Соотношение органических кислот стало более благоприятным и составило: 49,2-51,69% молочной, 46,6-45,9% уксусной, а доля масляной кислоты уменьшалась до 4,2-2,2%, то есть почти в 2-3 раза. |