|
семян увеличился на 11,0 и 15,8%. Как показали исследования, во все периоды развития кострец и пырей по урожайности превосходили житняк на 30,4; 39,0; 45,8% и 57,2; 69,1; 70,0% соответственно. В среднем же разница по выход}' зеленой массы между кострецом и житняком, пыреем и житняком составила 38,4 и 65,4% в пользу костреца и пырея, а костром и пыреем 19,5%. Кроме учета урожайности в задачу исследований входило изучение динамики структуры вегетации органов испытуемых многолетних злаковых трав. Установлено, что наибольшая часть урожая зеленой массы злаковых многолетних культур во все фазы вегетации представлена стеблями наименее ценной в кормовом отношении частью растения. Так, стебли составляли от 45 до 80% общего выхода биомассы данных культур, причем их доля достоверно повышалась у житняка в фазу колошения + с 50 и образования семян до 80%, костреца и пырея соответственно от 45-60% и 58-65%. Наиболее ценной части корма листьев, было зафиксировано больше у пырея и составило в фазу колошения 40,0%, а цветения и образования семян 32,0 и 26,0%, что соответственно выше, чем у житняка на + 14,0; 20,0; 24,0% и костра на 5,0; 2,0; 4,3%. В накоплении массы метелок в совокупном урожае житняка, мы регистрировали понижение между каждой фазой на 2,0 и 4,0% (табл.8). Таблица 8 Динамика структуры вегетативных частей зеленой массы, житняка, костреца и пырея, % Фаза вегетации Житняк Кострец ПыреР стебли листья генерат. часть стебли листья генерат. часть стебли листья генерат. часть Колошение 50,0 ±1,12 26,0 ±0,24 24,0 ±0,59 45,0 ±0,18 35,0 ±0,19 20,0 ±1,18 58,0* ±0,41 40,0 ±0,24 2,0 ±0,06 Цветение 66,0 ±0,71 12,0 ±0,35 22,0 ±0,59 58,0 ±1,36 30,0** ±1,06 12,0 ±1,12 60,0 ±1,36 32,0 ±0,77 8,0 ±0,35 Начало образования семян 80,0 ±4,3 2,0 ±0,18 18,0 ±0,53 60,0 ±2,4 21,7 ±1,6 18,3 ±0,24 65,0 ±2,4 26,0 ±0,92 9,0 ±1,12 Примечание: * Р<0,05; * * Р<0,01 87 |
53 Таблица 2 Урожайность зеленой массы сравниваемых культур по фазам вегетации, ц/га Фаза вегетации Культура житняк кострец пырей Колошение 46,7 60,9 73,4 Конец цветения 48,2 67,0 81,5 Образование семян 50,0 72,9 85,0 Более высоким он был у пырея. В период колошения выход зеленой массы этой культуры составил 73,4 ц, а в период цветения и образования семян увеличился на 11,0 и 15,8%. Как показали исследования, во все периоды развития кострец и пырей по урожайности превосходили житняк на 30,4; 39,0; 45,8% и 57,2; 69,1; 70,0% соответственно. В среднем же разница по выходу зеленой массы между кострецом и житняком, пыреем и житняком составила 38,4 и 65,4% в пользу костреца и пырея, а костром и пыреем 19,5%. Кроме учета урожайности в задачу исследований входило изучение динамики структуры вегетации органов испытуемых многолетних злаковых трав (табл.З). Таблица 3 Динамика структуры вегетативных частей зеленой массы, житняка, костреца и пырея, % Фаза вегетации Житняк Кострец Пырей стебли листья генерат. часть стебли листья генерат. часть стебли листья генерат’. часть Колошение 50,0 ±1,12 26,0 ±0,24 24,0 ±0,59 45,0 ±0,18 35,0 ±0.19 20,0 ±1,18 58,0* ±0,41 40,0 ±0,24 2,0 ±0,06 Цветение 66,0 ±0,71 12,0 ±0,35 22,0 ±0,59 58,0 ±1,36 30,0** ±1,06 12,0 ±1,12 60,0 ±1,36 32,0 ±0,77 8,0 ±0,35 Начало образования семян Н-оо !© и>© 2,0 ±0,18 18,0 ±0,53 60,0 ±2,4 21,7 ±1,6 18,3 ±0,24 65,0 ±2,4 26,0 ±0,92 9,0 ±1,12 Примечание:* Р<0,05; ** Р<0,01 54 Установлено, что наибольшая часть урожая зеленой массы злаковых многолетних культур во все фазы вегетации представлена стеблями наименее ценной в кормовом отношении частью растения. Так, стебли составляли от 45 до 80% общего выхода биомассы данных культур, причем их доля достоверно повышалась у житняка в фазу колошения + с 50 и образования семян -до 80%, костреца и пырея соответственно от 45-60% и 58-65%. Наиболее ценной части корма листьев, было зафиксировано больше у пырея и составило в фазу колошения 40,0%, а цветения и образования семян 32,0 и 26,0%, что соответственно выше, чем у житняка на + 14,0; 20,0; 24,0% и костра на 5,0; 2,0; 4,3%. В накоплении массы метелок в совокупном урожае житняка, мы регистрировали понижение между каждой фазой на 2,0 и 4,0%. В результате, в период цветения и образования семян их удельный вес в общей структуре зеленой массы составил в среднем 20,0% и превзошел долю листьев на 13,0%. Этот показатель у костреца от фазы колошения до цветения уменьшался на 8,0%, с увеличением в более поздней фазе вегетации на 6,3%. Накопление генеративных частей в совокупном урожае пырея имело выраженный поступательный характер от 2,0 до 9,0%. Сравнение испытуемых культур по развитию структурных частей, в зависимости от фазы вегетации, позволило подчеркнуть преимущественные их стороны. Из выше изложенного следует, стеблевая часть, имеющая более низкую кормовую ценность, особенно это, касается таких высокорослых растений, как житняк, по мере его старения имела самый большой удельный вес в своей биомассе. У костреца и пырея соотношение структурных частей было более благоприятным в кормовом отношении во все фазы развития. 2.2.2. Динамика химического состава и качества протеина зеленой массы культур Наличие в растениях нескольких вегетативных частей, выполняющих различные функции, предполагает различия их химического состава, а их со Н.Г. Григорьев, Ф.И. Фицев (1999) указывают, что в процессе старения растений увеличивается содержание, как сухого вещества, так и сырой клетчатки, от фазы трубкования до начала цветения на 29,1 и 30,1%, а концентрация обменной энергии при этом уменьшается на 16,0%. Учитывая эти факторы, мы пришли к выводу, что по мере роста и развития растений, валовый выход их питательных веществ увеличивается. В связи с этим комплексная оценка житняка, костреца и пырея проводилась в фазу колошения, являясь более оптимальной по всем параметрам. В этот период заготавливалось из них и сено. Вместе с тем, в процессе проведения исследований сравнительный анализ качественных показателей был сделан и в более поздние фазы вегетации. Как показали исследования, во все периоды развития кострец и пырей по урожайности превосходили житняк на 30,4; 39,0; 45,8% и 57,2; 69,1; 70,0% соответственно. В среднем же разница по выходу зеленой массы между кострецом и житняком, пыреем и житняком составила 38,4 и 65,4% в пользу костреца и пырея, а костром и пыреем 19,5%. Наличие в растениях нескольких вегетативных частей, выполняющих различные функции, предполагает различия химсостава, а их соотношение оказывают значительное влияние на кормовые достоинства заготавливаемых кормов (Левахин Г.И., Родионова Г.Б. и др., 1998). Как указывает М.Ф. Томмэ (1964), стебли растений особенно высокорослых имеют более низкую кормовую ценность, листья и генеративные части напротив более питательные. В связи с этим, чем больше в культуре содержится листовой и генеративной частей, тем ценней она в кормовом отношении. Сравнение растений по фазам вегетации позволило подчеркнуть преимущественные стороны культур. Установлено, что наибольшая часть урожая, всех испытуемых культур была представлена стеблями, и доля их в общей биомассе составляла от 45,0 до 80,0%. 111 |