Проверяемый текст
Утямишев Илдар Ишбулдович. Энергетическая ценность и продуктивное действие многолетних злаковых культур в сухостепной зоне Южного Урала при производстве говядины (Диссертация 2005)
[стр. 99]

части костра и пырея значительно уменьшилась только к фазе образования семян.
Однако содержание в испытуемых культурах доступной для обмена энергии имело некоторые особенности, нежели концентрация валовой энергии (табл.

15).
Если содержание валовой энергии в фазу колошения было больше в житняке и пырее, то доступность ее для обмена была более высокой у пырея.
Причем если к фазе цветения потери энергии составили у костра и пырея 3,39 и 5,15%, то у житняка они были около 10,0%, а к образованию семян 5,41; 7,22 и 10,0% соответственно.

Таблица 15 Динамика содержания обменной энергии в растениях житняка, костреца и пырея, МДж (в абсолютно сухом веществе) Вегетативная часть Фаза вегетации колошение цветение начало образования семян Житняк Целое растение 9,43 8,55 8,49 Стебли 8,87 8,45 8,19 Листья 10,81 8,98 7,88 Генеративные органы 9,68 8,87 8,82 Кострец Целое растение 9,43 9,11 8,92 Стебли 8,43 8,85 7,89 Листья 9,60 9,51 9,05 Г енеративные органы 9,65 9,71 9,20 Пырей Целое растение 9,70 9,20 8,90 Стебли 9,58 9,06 8,48 Листья 10,79 9,83 8,94 Генеративные органы 10,01 8,83 8,66 Это говорит о быстрой потери обхменной энергии у житняка по мере его старения, что касается костра и пырея, то их потери были не столь значительными.
В целом, в фазе колошения все растения обладали высокой концентрацией обменной энергии, являясь весьма ценными кормовыми
культу99
[стр. 55]

отношение оказывает значительное влияние на кормовые достоинства заготавливаемых кормов (Г.И.Левахин, Г'.Б.Родионова и др., 1998).
Наиболее полно определить динамику питательности, Изменяющуюся в процессе вег етации, позволяет изучение химического состава растений.
Наряду с накоплением сухого вещества, в растениях отмечается увеличение содержания безазотистых экстрактивных веществ и клетчатки.
При этом обнаруживается отрицательная корреляционная связь между содержанием клетчатки и уровнем протеина (Ф.И.Димменитийи и др., 1958; В.Н.Баканов и др., 1977).
Результаты исследований показали, что динамика химического состава в сравниваемых культурах была не одинаковой и это, прежде всего, относилось к содержанию сухого вещества (табл.4).
Таблица 4 55 Динамика содержания сухого вещества в растениях сравниваемых культур, % Вегетативная часть Фаза вегетации колошения цветения начало образования семян Житняк Целое растение 30,64 47,18 51,39 Стебли 32,89 43,49 47,53 Листья 29,98 49,23 66,06 Генеративные органы 32,49 43,90 * 52,17 Кострец безостый Целое растение 28,89 36,66 40,68 Стебли 30,14 42,42 45,38 Листья 28,13 34,14 38,78 Генеративные органы 29,61 34,65 42,71 Пырей Целое растение 24,76 30,61 39,52 Стебли 30,31 31,77 39,01 Листья 23,50 28,25 45,39 Генеративные органы 35,03 37,82 39,01

[стр.,72]

72 Таблица 11 Динамика содержания валовой энергии в растениях житняка, костра и пырея, МДж/СВ Фаза вегетации Вегетативная часть колошение цветение начало образования • семян Житняк Целое растение 18,62 18,32 18,12 Стебли 18,11 18,11 18,11 Листья 18,54 17,68 17,96 Генеративные органы 18,55 18,78 19,58 Кострец Целое растение 18,50 18,14 18,11 Стебли 18,26 18,25 18,24 Листья 18,23 18,20 17,71 Генеративные органы 19,26 19,29 19,32 Пырей Целое растение 18,65 18,13 18,08 Стебли 18,01 18,07 18,02 Листья 18,51 18,40 17,48 Генеративные органы 18,66 18,60 19,00 По мере смены фенологических фаз ее концентрация несколько снижалась, так у житняка в фазу цветения и образования семян произошло уменьшение на 1,6 и 2,79%, что касается костра и пырея, то оно составило 1,15; 2,11% и 2,79; 3,06% соответственно.
Из этого следует, что концентрация валовой энергии у рассматриваемых многолетних злаков была более высокой в фазу колошения.
Причем следует отметить, что ее концентрация в отдельных вегетативных частях была практически равномерной на протяжении всего периода с некоторым увеличением в генеративных частях в фазе образования семян и уменьшением в листовой части житняка по мере старения.
Энергия листовой части костра и пырея значительно уменьшилась только к фазе образования семян.
Однако содержание в испытуемых культурах доступной для обмена энергии имело некоторые особенности, нежели концентрация валовой энергии (табл
Л 2).


[стр.,73]

73 Таблица 12 Динамика содержания обменной энергии в растениях житняка, костреца и пырея, МДж (в абсолютно сухом веществе) Вегетативная часть Фаза вегетации колошение цветение начало образования семян Житняк Целое растение 9,43 8,55 8,49 Стебли 8,87 8,45 8,19 ! Листья 10,81 8,98 7,88 Генеративные органы 9,68 8,87 8,82 Кострец Целое растение 9,43 9,11 8,92 Стебли 8,43 8,85 7,89 Листья 9,60 9,51 9,05 Генеративные органы 9,65 _______ ____________ 9,20 Пырей Целое растение 9,70 9,20 8,90 Стебли 9,58 9,06 8,48 Листья 10,79 9,83 8,94 Генеративные органы 10,01 8,83 8,66 Если содержание валовой энергии в фазу колошения было больше в житняке и пырее, то доступность ее для обмена была более высокой у пырея.
Причем если к фазе цветения потери энергии составили у костра и пырея 3,39 и 5,15%, то у житняка они были около 10,0%, а к образованию семян 5,41; 7,22 и 10,0% соответственно.

Это говорит о быстрой потери обменной энергии у житняка по мере его старения, что касается костра и пырея, то их потери были не столь значительными.
В целом, в фазе колошения все растения обладали высокой концентрацией обменной энергии, являясь весьма ценными кормовыми
культурами.
В фазу цветения растений энергетическая ценность изучаемых культур остается довольно высокой, за исключением житняка.
При этом житняк содержал несколько большее количество валовой энергии, но доступность для обмена была несколько ниже, чем у костреца и пырея.

[Back]