|
Необходимо отметить, что на данном этапе развития товарного осетроводства наблюдается ощутимая разница в уровне технологического развития и опытных наработок отдельных фирм. Такое положение дел выявляет явных лидеров в этой отрасли, однако, между рыбоводными предприятиями наблюдается тенденция к интеграции, что проявляется в обмене опытом, практическими разработками и теоретическими исследованиями, имеющимися в данной отрасли. Немаловажным фактором Л такой интеграции является наличие на рынке объединения Росрыбхоза, что позволяет вести более эффективный обмен информацией и осуществлять поддержку новых развивающихся предприятии. Кроме того, товарное рыбоводство может положительно повлиять на экологическую обстановку. Во-первых, это будет прямое влияние, которое выразится в выпуске в естественную среду обитания прооперированных производителей и молоди рыб осетровых пород. Во-вторых, имеет место косвенное влияние. Производство данной продукции не уменьшает естественных рыбных запасов, однако удовлетворят часть платежеспособного спроса, чем снижает удельный вес на рынке рыбных продуктов, изъятых у природы безвозвратно. В этой связи надо отметить, что рыбопосадочный материал можно приобрести на рынке без каких-либо ограничений, что делает вход на рынок свободным и позволяет любому хозяйственному субъекту при наличии необходимых производственных мощностей и финансовом обеспечении заняться разведением товарной рыбы. Рыбоводная отрасль может быть достаточно стабильной в условиях Астраханской области, которая богата водными ресурсами и имеет й возможность воспроизводства ценнейших видов рыб, используя как природные водоемы, так и искусственные условия. Не смотря на то, что за последние годы отрасли был нанесен большой урон, в связи с новой экономической политикой и многие рыбоводные предприятия потеряли свои объемы воспроизводства, а некоторые были вынуждены ликвидироваться, |
3.2 Диверсификация товарного рыбоводства В главе 2 настоящего исследования, рассматривая динамику стремительно сокращающихся уловов в естественных водоемах ВолгоКаспийской части РФ, был доказательно сформулирован вывод: естественное рыбоводство не способно в настоящее время удовлетворить существующую потребность населения в качественных и дешевых рыботоварах, альтернативным источником сырья является рыбоводство (аквакультура). Однако и существующее состояние рыбоводства в Астраханской рыбохозяйственном комплексе назвать удовлетворительным сложно. Производство в естественных и индустриальных условиях объектов аквакультуры: рыба, креветки, раки, лягушки незначительно. Между тем предпосылки и условия незначительного увеличения объемов производства аквапродуктов в Астраханской области имеются [27] как и имеется значительный неудовлетворенный спрос. В диссертации предложена схема диверсификации производства товарной рыбы на основе использования индустриальных методов выращивания. Словари определяют диверсификацию как «расширение объемов деятельности, номенклатуры продукции, производимой монополистическими объединениями» [86, с. 394]. Применительно к хозяйственным структурам товарного рыбоводства увеличение объемов производства и ассортимента рыбопродукции наибольший интерес представляет товарное осетроводство. Таблица 3.5 иллюстрирует динамику производства осетровых в России. Необходимо отметить, что на данном этапе развития товарного осетроводства наблюдается ощутимая разница в уровне технологического развития и опытных наработок отдельных фирм. Такое положение дел выявляет явных лидеров в этой отрасли однако, между рыбоводными предприятиями наблюдается тенденция к интеграции, что проявляется в обмене опытом, практическими разработками и теоретическими исследованиями имеющимися в данной отрасли. Немаловажным фактором 1 3 0 132 Продолжение таблицы 3.5 Невиномысская ГРЭС (белуга, стерлядь) 6,4 8,6 5,0 Челябинская ТЭЦ-3 (осетр) 20,0 20,54 26,32 Воссибрыбцентр (байкальский осетр) 2.0 0,53 0,66 Лучегорская ТЭЦ 5,0 Назаровская ГРЭС 5,0 Акватрон 920.0 1100,0 1600,0 ООО «Селекцентр» 2,9 ФГУГ1 «Горячий ключ» 10,0 «Кармановский рыбхоз» (русский и ленский осетры, белуга) 5.0 12.5 24,0 Племзавод Кабардино-Балкарский (осетр) 2,6 6.0 6,4 Мосрыбхоз (русский и ленский осетр, стерлядь) 0.48 1,85 5,2 Широкольский рыбокомбинат (бестер, веслонос) 1,067 2,04 Алексинский химкомбинат 10,0 Рефтинекая ГРЭС 5.0 Иовочеркаский рыбокомбинат 10,0 Всего 1200 1400 2000 Источник: [68]. Кроме того, товарное рыбоводство может положительно повлиять на экологическую обстановку. Во-первых, это будет прямое влияние, которое выразится в выпуске в естественную среду обитания прооперированных производителей и молоди рыб осетровых пород. Во-вторых, имеет место косвенное влияние. Производство данной продукции не уменьшает естественных рыбных запасов, однако удовлетворят часть платежеспособного спроса, чем снижает удельный вес на рынке рыбных продуктов изъятых у природы безвозвратно. В этой связи надо отметить, что рыбопосадочный материал можно приобрести на рынке без каких-либо ограничений, что делает вход на рынок свободным и позволяет любому хозяйственному субъекту при наличии необходимых производственных мощностей и финансовом обеспечении заняться разведением товарной рыбы. Рыбоводная отрасль является достаточно стабильной в условиях Астраханской области, которая богата водными ресурсами и имеет возможность воспроизводства ценнейших видов рыб, используя как природные водоемы, так и искусственные условия. Не смотря на то, что за последние годы отрасли был нанесен большой урон, в связи с новой экономической политикой и многие рыбоводные предприятия потеряли свои объемы воспроизводства, а некоторые были вынуждены ликвидироваться, остался богатый опыт и специалисты, способные работать в данной отрасли, и появились современные разработки по совершенствованию рыбоводного процесса. С учетом сложившихся экономических отношении продукция рыбоводных предприятий имеет широкую географию распространения, это: внутренний региональный рынок, внутренний национальный рынок и международный рынок [63, 64]. Рынок предлагаемой продукции имеет специфические особенности, которые заключаются в следующем: спрос на продукцию равномерный в течение всего года и не зависит от сезонных колебаний, однако предложение распределяется не равномерно на протяжении года. В связи с этим на рынке периодически происходит смена дефицита и профицита. В частности, дефицит продукции наступает в зимней период, когда в естественных условиях получение продукции не возможно. Кроме того, в естественных условиях в разные периоды времени может быть разное соотношение предложения икры и предложения мяса. В рассматриваемом случае, предприятие, выращивая рыбу искусственным путем, иметь возможность получения товарного продукта во время падения предложения, что существенно улучшит его положение на рынке и его конкурентоспособность. К одной из специфических особенностей рынка можно отнести и то, что в последнее время цены на продукцию из рыб осетровых пород значительно выросли по сравнению с ценами на мясо животных и рыбу частиковых пород. Это, в свою очередь, накладывает ограничение на наличие потенциальных покупателей продукция из рыб осетровых пород стала признаком элитарного вкуса и достатка. В этой связи значительно вырастают требования к качеству производимой продукции и разработки правильной маркетинговой политики, позволяющей поддерживать марку своего 1 3 3 |