|
2.3 Анализ производственно-хозяйственной деятельности предприятий рыбохозяйственного комплекса 2.3.1 Вылов рыбы и производство рыбной продукции Динамику процесса характеризуют две таблицы, составленные на основе данных Астраханского комитета государственной статистики. Данные таблицы 2.8 представляют общую динамику заготовки рыбы и выпуска рыбопродукции за период 1998-2002 гг. по всем предприятиям рыбохозяйственного комплекса. За этот период улов рыбы сократился на 69,0 тыс.т или 48%, соответственно выпуск пищевой рыбной продукции на 30% (со 110,6 тыс. т до 77,3 тыс. т). В составе ассортимента мороженная рыба составляла более 50%. Таблица 2.8 Улов рыбы и производство пищевой рыбной продукции предприятиями Астраханского РХК тысяч тонн 1998 1999 2000 2001 2002 2003 Улов рыбы 144 175 160 80 75 53 Пищевая рыбная продукция (без консервов) 110,6 134,5 129,7 74,4 77,3 74,5 в том числе: рыба живая и охлажденная 11,4 7,9 10,1 10,5 21,4 18,1 рыба мороженная 91,0 119,1 112,0 55,1 45,7 36,9 рыба соленая 0,7 0,8 0,7 0,6 0,8 0,2 рыба сушеная и вяленная 5,1 2,9 4,0 4,2 3,8 3,2 икра осетровых пород 0,04 0,02 0,01 0,01 0,02 0,02 балычные изделия 0,1 од 0,03 0,02 0,02 0,01 Данные таблицы 2.9 представляют собой интегрированные показатели таблиц приложения, составленных по материалам сводок облкомстата за 2001-2003 гг. в разрезе групп товаропроизводителей и ассортимента выпускаемой продукции. В качестве товаропроизводителей выступают: 1) крупные и средние добывающе-перерабатывающие рыбохозяйственные предприятия; 2) рыболовецкие колхозы и артели; 3) малые рыбохозяйственные предприятия; 4) непромышленные рыбохозяйственные предприятия. |
2.3 Анализ производственно-хозяйственной деятельности предприятий рыбохозяйственного комплекса за 1999-2003 гг. Динамику вылова рыбы и производства рыбной продукции процесса характеризуют две таблицы составленные на основе данных Астраханского комитета государственной статистики. Данные таблицы 2.13 представляют общую динамику заготовки рыбы и выпуска рыбопродукции за период 1998-2002 гг. по всем предприятиям рыбохозяйственного комплекса. За этот период улов рыбы сократился на 69,0 тыс.т или 48%, соответственно выпуск пищевой рыбной продукции на 30% (со 110,6 тыс. т до 77,3 тыс. т). В составе ассортимента мороженная рыба составляла более 50%. Таблица 2.13 Улов рыбы и производство пищевой рыбной продукции предприятиями Астраханского РХК тысяч тонн 7 8 1998 1999 2000 2001 2002 Улов рыбы 144 175 160 80 75 Пищевая рыбная продукция (без консервов) 110,6 134,5 129,7 74,4 77,3 в том числе: рыба живая и охлажденная 11,4 7,9 10,1 10,5 21,4 рыба мороженная 91,0 119.1 112,0 55,1 45.7 рыба соленая 0.7 0,8 0,7 0,6 0.8 рыба сушеная и вяленная 5,1 2.9 4,0 4,2 3,8 икра осетровых пород 0,04 0,02 0,01 0,01 0,02 балычные изделия 0,1 0,1 0,03 0,02 ] 0,02 Данные таблицы 2.14 представляют собой интегрированные показатели таблиц приложения, составленных по материалам сводок облкомстат за 20012003 гг. в разрезе групп товаропроизводителей и ассортимента выпускаемой продукции. В качестве товаропроизводителей выступают: 1) крупные и средние добывающе-перерабатывающие рыбохозяйственные предприятия; 2) рыболовецкие колхозы и артели; 3) малые рыбохозяйственные предприятия; 4) непромышленные рыбохозяйственные предприятия. |