|
2.4 Состояние и перспективы развития товарного рыбоводства в системе РХК Естественное рыбоводство не способно в настоящее время удовлетворить существующую потребность населения в качественных и дешевых рыботоварах. Алтернативным источником сырья является подотрасль рыбоводства (аквакультура). Анализ причин нарушения естественного механизма обновляемости сырьевой базы рыбной промышленности может быть проведен только в рамках сложной модели, поскольку в естественных водоемах основное влияние на размножение, кормовую базу, рост, численность и развитие рыб оказывают природные условия и интенсивность промысловой эксплуатации объектов добычи и др. Проблема эта уже много лет является предметом исследования ученых КаспНИРХа [47]. На основе работ [104] определены факторы, влияющие на величину рыбных запасов в естественных водоемах, сведенные в таблицу 2.17. Даже при рациональном регулировании промысла активное воздействие человека на увеличение рыбных богатств естественных водоемов осложняется тем, что многие природные условия, определяющие динамику численности рыб, их видовой, возрастной и размерный состав, не контролируются человеком из-за большого удельного веса стихийно действующих факторов и сложности определения влияния отдельных отрицательных антропогенных составляющих. Таблица 2.17 Факторы, влияющие на величину рыбных запасов "Узкие места" в механизме возобновления рыбных запасов Меры, рекомендуемые для ликвидации "узких мест" в природном механизме возобновления запасов 1 2 Отсутствие или недостаточность нерестового субстрата (нерестилищ) Сооружение искусственных нерестилищ: отсыпка русловых и прирусловых гравийно-галечных гряд Установка нерестовых гнезд Культивирование водной растительности |
фактических запасов Юга Каспия, начиная с неосвоенных районов промысла и практическом свертывании добычи кильки в этом районе Казахстаном и Туркменией. Однако в стратегическом плане делать на этом прогнозе рыбохозяйственную политику было ошибочно, поскольку геополитические интересы этих стран на Каспии наверняка претерпят трансформацию [62]. К тому же, со второй половины 2000 г. началось катастрофическое снижение уловов кильки каспийской. Вышеизложенное во многом предопределяет необходимость перенесения внимания рыбохозяйственных организаций с активного рыболовства на рыболовство во внутренних водоемах и искусственное производство биоресурсов. Проблема эта уже много лет является предметом исследования ученых КаспНИРХа [62]. На основе работ [55] определены факторы, влияющие на величину рыбных запасов в естественных водоемах, сведенные в таблицу 2.5. Даже при рациональном регулировании промысла активное воздействие человека на увеличение рыбных богатств естественных водоемов осложняется тем, что многие природные условия, определяющие динамику численности рыб, их видовой, возрастной и размерный состав, не контролируются человеком из-за большого удельного веса стихийно действующих факторов и сложности определения влияния отдельных отрицательных антропогенных составляющих. В управляемом, товарном рыбоводстве на процессы размножения, роста, активности питания также оказывают влияние природно-климатические условия, но здесь человек вооружен целым арсеналом средств для смягчения отрицательного рействия природы на результаты производства. С учетом последних достижений рыбоводной науки, следует признать, что ее возможности позволяют выступить источником получения биосырья альтернативным естетсвенному рыболовству. 6 6 Таблица 2.5 Факторы влияющие на величину рыбных запасов "Узкие места" в механизме возобновления рыбных запасов Меры, рекомендуемые для ликвидации "узких мест" в природном механизме возобновления запасов 1 2 Отсутствие или недостаточность нерестового субстрата (нерестилищ) Сооружение искусственных нерестилищ: отсыпка русловых и прирусловых гравийно-галечных гряд Установка нерестовых гнезд Культивирование водной растительности Посевы грав на затопляемых участках Сооружение плавучих или грунтовых нерестовых площадок Отлов производителей для отбора половых продуктов с последующей инкубацией икры в искусственных условиях Образование естественных или искусственных преград на миграционных путях Сооружение рыбоходов и рыбоподъемников Организация транспортировки производителей к местам нереста в специальных судах Недостаточная кормовая база водоемов Вселение в водоем кормовых организмов Удобрение водоемов Низкая продуктивность водоема при неиспользованных кормовых ресурсах Вселение новых видов рыб для акклиматизации Вселение молоди для нагула с последующим изъятием взрослых рыб Ухудшение гидрологических условий воспроизводства Мелиорация водоемов Выращивание молоди на рыборазводных предприятиях Ухудшение гидрохимических условий воспроизводства и обитания Сокращение или прекращение сброса в водоем неочищенных стоков Аэрация водоемов Вселение в водоем растительноядных рыб Недостаток производителей Доставка оплодотворенной икры или спермы, полученных от производителей в других районах Использование консервированной спермы Увеличение выхода молоди из икры путем организации нереста или отбора икры, ее инкубации, подращивания личинок и мальков в контролируемых условиях, с том числе на рыборазводных предприятиях i 3.2 Диверсификация товарного рыбоводства В главе 2 настоящего исследования, рассматривая динамику стремительно сокращающихся уловов в естественных водоемах ВолгоКаспийской части РФ, был доказательно сформулирован вывод: естественное рыбоводство не способно в настоящее время удовлетворить существующую потребность населения в качественных и дешевых рыботоварах, альтернативным источником сырья является рыбоводство (аквакультура). Однако и существующее состояние рыбоводства в Астраханской рыбохозяйственном комплексе назвать удовлетворительным сложно. Производство в естественных и индустриальных условиях объектов аквакультуры: рыба, креветки, раки, лягушки незначительно. Между тем предпосылки и условия незначительного увеличения объемов производства аквапродуктов в Астраханской области имеются [27] как и имеется значительный неудовлетворенный спрос. В диссертации предложена схема диверсификации производства товарной рыбы на основе использования индустриальных методов выращивания. Словари определяют диверсификацию как «расширение объемов деятельности, номенклатуры продукции, производимой монополистическими объединениями» [86, с. 394]. Применительно к хозяйственным структурам товарного рыбоводства увеличение объемов производства и ассортимента рыбопродукции наибольший интерес представляет товарное осетроводство. Таблица 3.5 иллюстрирует динамику производства осетровых в России. Необходимо отметить, что на данном этапе развития товарного осетроводства наблюдается ощутимая разница в уровне технологического развития и опытных наработок отдельных фирм. Такое положение дел выявляет явных лидеров в этой отрасли однако, между рыбоводными предприятиями наблюдается тенденция к интеграции, что проявляется в обмене опытом, практическими разработками и теоретическими исследованиями имеющимися в данной отрасли. Немаловажным фактором 1 3 0 |