49 2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНА И ЕГО ЭФФЕКТИВНОСТЬ 2.1 Ретроспективный анализ и современный уровень производства зерна Увеличение производства зерна является одной из важнейших задач в сельском хозяйстве как основного продукта питания для населения, кормов для животноводства и сырья для перерабатывающей промышленности. Зерновая продукция обеспечивает почти 50% потребности в белках и 60% в углеводах. За последние 35 лет произошли существенные изменения в структуре и объемах производства зерна в странах мира. Его производство возросло в 1,8 раза и достигло в 2005 году 2,1 млрд. тонн. Наиболее динамично развивалось производство таких зерновых, как кукуруза, рис и пшеница. За период-1970-2005 гг. их производство возросло соответственно в 2,1; 1,9 и 1,6 раза. Однако за три с половиной десятилетия отмечается снижение производства зерна таких культур как овес, рожь и ячмень. Это объясняется низкой урожайностью [9,28]. Зерновое производство России оказывает существенное влияние на развитие всего аграрного сектора экономики. На его долю приходится почти 10% валового национального продукта продовольственного комплекса. Однако переход страны на рыночные отношения резко повлиял на состояние дел в АПК, в том числе и на снижение производства зерна. Снижение уровня зернового производства обусловлено недостатком материальных ресурсов, низкими закупочными ценами на продукцию сельского хозяйства, диспаритетом цен, а также отсутствием поддержки государства, что привело многие сельхозпредприятия к банкротству и разорению. Даже в экономически крепких хозяйствах ухудшилось состояние материально-технической базы, прекратилось обновление машинотракторного парка, резко сократилось внесение минеральных удобрений и средств защиты растений, имеют место отклонения от строгого выполнения |
2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНА И ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ ЕГО ПРОДУКТИВНОСТИ 2Л Современный уровень производства зерна в рыночных условиях Одной из важнейших проблем в сельском хозяйстве остается увеличение производства зерна, как основного продукта питания для населения, кормов для животноводства и сырья для перерабатывающей промышленности. Зерновая продукция обеспечивает около 40% калорийности питания, почти 50% потребности в белках и 60% в углеводах. За последние 32 года произошли существенные изменения в структуре и объемах производства зерна в странах мира. Его производство возросло в 1,8 раза и достигло в 2002 году 2,2 млрд. тонн. Наиболее динамично развивалось производство, таких зерновых, как кукуруза, рис и пшеница. За период 1970-2002 гг. их производство возросло соответственно в 2,2; 1,9 и 1,6 раза. Однако, за три десятилетия отмечается снижение производства зерна таких культур, как овес, рожь и ячмень. Это объясняется низкой урожайностью. Зерновое производство России оказывает существенное влияние на развитие всего аграрного сектора экономики. На его долю приходится почти 10% валового национального продукта продовольственного комплекса. Однако, в последние годы, в результате перехода экономики страны на рыночные отношения, резко повлияло на ухудшение деятельности аграрного сектора экономики в том числе и на снижение производства зерна. Снижение уровня сельскохозяйственного производства в том числе и зернового обусловлено недостатком материальных ресурсов, низкими закупочными ценами на продукцию сельского хозяйства диспаритетом цен, а также отсутствием поддержки государства, что привело многие СХП к банкротству и разорению. Даже в экономически крепких хозяйствах ухудшилось состояние материально-технической базы, прекратилось обновление машино-тракторного парка, почти прекратилось внесение |