|
82 наибольший удельный вес в посевах озимой пшеницы занимали новые сорта селекции КНИИСХ. Таким образом, в последние годы сорт стал почти единственным фактором, способствующим росту урожайности. Однако снижение урожайности, связанное с ухудшением технологии выращивания озимой пшеницы за 1990-2000 гг., было столь сильным, что разработка и внедрение новых сортов не позволили компенсировать это уменьшение. Анализ изменения урожайности в разрезе интенсивных сортов и сортов для ресурсосберегающих и обычных технологий позволяет ответить на вопрос, внедрение каких сортов повлияло на уменьшение снижения урожайности. По интенсивным технологиям внедрение новых сортов позволило получить значительную прибавку в урожайности порядка 2,5-3,0 ц/га. Для обычных и ресурсосберегающих технологий прибавка от сортов в 2 раза ниже. Таким образом, прибавка в урожайности за счет новых сортов была обеспечена в основном интенсивными сортами, такими как Горлица (прибавка 5,0 ц/га), Ника Кубани (6,8 ц/га), Победа 50 (9,0) и др. Вместе с тем, ряд сортов для обычных технологий также обеспечил значительную прибавку валовых сборов зерна. Это относится к таким сортам как Зимородок (прибавка 10,0 ц/га) и Эхо (7,0 ц/га). Анализ показывает, что обновленная сортовая структура оказывает существенное влияние через урожай на производство зерна. Не менее важен фактор сорта не только в повышении урожайности, но и в улучшении качественных показателей выращиваемого зерна. Известно, что климатические и природные условия Краснодарского края являются благоприятными для получения высококачественного зерна. Ранее сбор «сильных» и «ценных» пшениц составлял 55-85 % от общего валового производства при урожайности 30-40 ц/га. Однако в реформенный период качество зерна заметно ухудшилось (табл. 23). |
Данные таблицы показывают, что из 15 возделываемых в хозяйствах сортов наибольший удельный вес занимают в посевах озимой пшеницы 3 сорта 41,7% (Д ельта13,5; К рош ка14,9; Победа 5 0 13,3%). Несколько меньшую площадь посева занимают Зимородок 7,2%, Княжна 8,5 и Купава 8,4%. Эти 6 сортов составляют основу озимого пшеничного поля 65,8%. Новые сорта Дея, Красота, Дельта, Селянка прочно входят в зерновое хозяйство края, вытесняя тем самым отработавшие свое время сорта пшеницы такие как Соратница, Юна, Ника Кубани и другие. Своевременная сортосмена, замена старых сортов новыми в сельскохозяйственных предприятиях оказывает существенное влияние на повышение продуктивности пшеничных полей. Так, в 2002 году хозяйства края вырастили на каждом гектаре озимой пшеницы 50,1 центнера зерна. Самые высокие урожаи получены в хозяйствах Новокубанского района, где собрано 67,2 ц/га; в Динском 61,5; в Гулькевичском — 57,0; в Курганинском — 56,2; в Каневском 55,3 ц/га. Таким образом, в последние годы, сорт стал почти единственным фактором, способствующим росту урожайности. Однако снижение урожайности, связанное с ухудшением технологии выращивания озимой пшеницы за 1990-2000 гг. было столь сильным, что разработка и внедрение новых сортов не позволили компенсировать это уменьшение. Анализ изменения урожайности в разрезе интенсивных сортов и сортов для ресурсосберегающих и обычных технологий позволяет ответить на вопрос, внедрение каких сортов повлияло на уменьшение снижения урожайности. По интенсивным сортам внедрение новых сортов позволило получить значительную прибавку в урожайности порядка 2,5-3,0 ц/га. По сортам для обычных и ресурсосберегающих технологий прибавка в 2 раза ниже. Таким образом, прибавка в урожайности за счет новых сортов была обеспечена в основном интенсивными сортами, такими как Горлица (прибавка 5,0 ц/га), Ника Кубани (6,8 ц/га), Победа 50 (9,0) и др. Вместе с тем ряд сортов для обычных технологий также обеспечил значительную прибавку валовых сборов зерна. Это относится к таким сортам как Зимородок (прибавка 10,0 ц/га) Анализ показывает, что обновленная сортовая структура оказывает существенное влияние через урожай, на продуктивность производства зерна. Не менее важен фактор сорта не только в повышении урожайности, но и в улучшении качественных показателей выращиваемого зерна. Известно, что климатические и природные условия Краснодарского края являются благоприятными для получения высококачественного зерна озимой пшеницы и позволяют получать сильное и ценное зерно практически во всех зонах. При общем объеме заготовок в крае 2-3 млн.т с 1973 по 1993 гг. удельный вес высококачественного зерна составлял 55-85 % при урожайности 30-40 ц/га. Однако, в реформенный период АПК, качество зерна заметно ухудшилось (табл.31). Товарная структура урожая пшеницы в ЮФО изменилась в сторону увеличения производства фуражного зерна, а продовольственного стало меньше по качественным признакам. Таблица 31 Структура качества урожая пшеницы в Южном Федеральном округе, (ЮФО), % Продовольственное зерно Фуражное зерно 3 класс 4 класс 2001 г. 2002 г. 2001 г 2002 г. 2001 г. 2002 г. Всего по ЮФО: 35 30 37 34 28 36 в т.н.: Краснодарский край 31 30 44 44 25 25 Ставропольский край 55 50 28 31 17 18 Ростовская область 31 13 33 29 36 59 Волгоградская область 26 24 38 37 36 39 Бюллетень Агрохлеб, 2002, №2, -с8. В улучшении технологического свойства зерна пшеницы важное значение имеет повышение уровня его белковости. Успех селекции в этом направлении также зависит в немалой степени от подбора исходного селекционного материала. В проводимых лабораторией технологии зерна КНИИСХ |