|
В последнее время конкуренция и технический прогресс свели разницу в «функциональной» стоимости товаров (в данном случае, например, водки «Русская», производимой на 8 предприятиях в КБР) к незначительным величинам, благодаря чему в структуре потребительской стоимости возросла «дополнительная» составляющая. По оценкам современных маркетологов в среднем соотношение «функциональной» и «дополнительной» стоимости выражается в товарах народного потребления как 20:80, что характеризует перенесение акцента внимания покупателей на «дополнительные» характеристики товаров, позволяющих полнее удовлетворять индивидуальные всевозможные запросы потребителей. При выборе потребителем товара огромное значение имеет марка и изготовитель этого товара. Рассмотрим на примере ООО "Минерал-Плюс". Розлив воды производят в стеклянные рифленые бутылки, изготовленные на стеклозаводе, принадлежащем ОАО «Концерн «ЗЭТ», по объему 0,5 и 0,7л. Требования к информационному обеспечению на этикетках заводом выполняются. Согласно закону, продавец обязан предоставить покупателю информацию об имеющейся в продаже продукции в следующем объеме: наименование продукции, цена, наименование производителя, юридический адрес, страна происхождения продукта, сведения о сертификации продукта, сведения о соответствии требованиям ГОСТов, объем в литрах, наименование основных ингредиентов, сведения о содержании веществ по сравнению с обязательными требованиями ГОСТов и противопоказаниях к ее применению, даты изготовления и срок использования продукта. За отсутствие информации хотя бы по одному из перечисленных пунктов производитель и продавец несут ответственность как за нарушение законных прав потребителя. Кроме экспертизы сопроводительных документов, упаковки и маркировки, вся продукция должна пройти органолептическую оценку, анализ физико-химических, гигиенических показателей качества и безопасности. Испы |
Используя принципы ФСЛ [77, 86], нами разработана методика оценки конкурентоспособности безалкогольной продукции минеральная вода. Минеральная вода, как и любой товар, предназначенный для выполнения определенных функций, обладает определенными характеристиками (качеством). В совокупности эти моменты характеризуют изначальную, или так называемую основную («функциональную») потребительскую стоимость товаВ то же время (особенно в последние годы) товар характеризуется дизайном, упаковкой, товарной маркой, этикетками и др. составляющими так называемой «дополнительной потребительской стоимостью». Выбирая товар, потребитель, прежде всего, оценивает его с позиций удовлетворения своих потребностей. Естественно, что потребитель останавливает свой выбор на тех товарах, которые лучше решают его проблемы как в социально-общественном, так и индивидуально-бытовом аспектах. Когда «функциональные» характеристики изделий, предлагаемые различными товаропроизводителями, становятся приблизительно одинаковыми, внимание покупателя перемещается на «дополнительные» характеристики, присутствующие в товаре. В последнее время конкуренция и технический прогресс свели разницу в «функциональной» стоимости товаров (в данном случае, например, минеральной воды «Нартсанэ», производимой на 6 предприятиях в КБР) к незначительным величинам, благодаря чему в структуре потребительской стоимости возросла «дополнительная» составляющая. По оценкам современных маркетологов в среднем соотношение «функциональной» и «дополнительной» стоимости выражается в товарах народного потребления как 20:80, что характеризует перенесение акцента внимания покупателей на «дополнительные» характеристики товаров, позволяющих полнее удовлетворять индивидуальные всевозможные запросы потребителей. При выборе потребителем товара огромное значение имеет марка и изготовитель этого товара. Рассмотрим на примере АОЗТ «Апьтудская». Роз лив воды производят в пластиковые рифленые бутылки, изготовленные в стеклозаводе, принадлежащем ОАО «Концерн «ЗЭТ», по объему 0,5 л, 1,5. Требования к информационному обеспечению на этикетках заводом выполняются. Согласно закону, продавец обязан предоставить покупателю информацию об имеющейся в продаже продукции в следующем объеме: наименование продукции, цена, наименование производителя (юридический адрес, страна происхождения продукта, сведения о сертификации продукта, сведения о соответствии требованиям ГОСТов, объем в литрах, наименование основных ингредиентов, сведения о содержании веществ по сравнению с обязательными требованиями ГОСТов и противопоказаниях к ее применению, даты изготовления и срок использования продукта. За отсутствие информации хотя бы по одному из перечисленных пунктов производитель и продавец несут ответственность как за нарушение законных прав потребителя. Кроме экспертизы сопроводительных документов, упаковки и маркировки, вся продукция должна пройти органолептическую оценку, анализ физико-химических, гигиенических показателей качества и безопасности. Испытание продукции предусматривает проведение анализов: полнота налива (по объему, по уровню); органолептические показатели (цвет, прозрачность, запах, вкус). Потребитель уже не просто покупает воду (столовую, минеральную). Потребитель «покупает марку». Если вчерашнего покупателя отличал импульсный стиль покупки товара, то сегодня пришло время запланированных покупок. Можно считать, что покупка состоялась в тот момент, когда потребитель остановил свой выбор на товаре вполне определенной марки. Непосредственные же действия покупателя в магазине направлены на осуществление этого плана. Предприятию же, чьи изделия становятся объектом «предварительной (мысленной) покупки», это сулит возможность увеличить объем реализации |