|
50 ликвидации отдельных отраслей, к резкому сокращению поголовья и производства молока в крупных хозяйствующих субъектах. Анализ показывает, что переход к рыночным отношениям оказывал и продолжает оказывать негативное влияние на состояние отрасли. Свидетельством этого является тот факт, что на 01.01.2009 года в сельскохозяйственных организациях республики, поголовье крупного рогатого скота составляет всего 26,6 тысяч голов, в том числе 9,1 тыс. голов коров, тогда как в хозяйствах населения, соответственно, 183,9 и 88,4 тыс. коров. В республике слабо налажена закупка молока в частном секторе, что резко снижает товарность молока. Анализ показывает, что более 90% ЛГ1Х используют производственную продукцию в основном для самообеспечения. Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели содержат всего 5,8 тыс. коров, или в среднем по 5 коров, что естественно не оказывает заметного влияния на состояние производства молока (табл. 3) Таблица 3 Анализ состояния молочного скотоводства в регионе Показатели Ед. измер. 2006 г. 2007г. 2008 г. 2008г. к 2006 г., % 2009 г. 1 , Поголовье молочных коров, всего Тыс. голов 99,4 102,9 103,3 103,9 2. Удой на корову в год во всех категориях хозяйств кг 3101 3104 3150 101,6 3. Валовое производство молока Тыс. тонн 279,8 306,7 315,0 112,6 4. Производство па душу населения кг 314 344 353 112,4 5. Покупка племенного молодняка крупного рогатого скота молочных пород гол 1346 1502 609 45,2 6. Выход телят на 100 маток гол 73,0 70,0 75 102,7 7. Удельный вес племенных коров в общей численности коров молочных пород % 2 3 2,6 3,0 130 8. Закупка сухого молока тонн 9. Рентабельность производства молока с господдержкой % -без господддержки • % -5,0 5,0 4,7 X * Составлена по отчетным данным сельхозпредприятий КБР |
ликвидации отдельных отраслей, к резкому сокращению поголовья и производства молока в крупных хозяйствующих субъектах. Анализ показывает, что переход к рыночным отношениям оказывал и продолжает оказывать негативное влияние на состояние отрасли. Свидетельством этого является тот факт, что на 01.01.2008 года в сельскохозяйственных организациях республики, поголовье крупного рогатого скота составляет всего 26,6 тысяч голов, в том числе 9,1 тыс. голов коров, тогда как в хозяйствах населения, соответственно, 183,9 и 88,4 тыс. коров [84J. В республике слабо налажена закупка молока в частном секторе, что резко снижает товарность молока. Анализ показывает, что более 90% ЛПХ используют производственную продукцию в основном для самообеспечения. Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели содержат всего 5,8 тыс. коров, или в среднем по 5 коров, что естественно не оказывает заметного влияния на состояние производства молока (табл. 3) 52 Таблица 3 Анализ состояния молочного скотоводства в регионе Показатели Ед. измер. 2006 г. 2007г. 2008 г. 2008г. к 2006 г., % 1. Поголовье молочных коров, всего Тыс. голов 99,4 102,9 103,3 103,9 2. Удой на корову в год во всех категориях хозяйств кг 3101 3104 3150 101,6 3. Валовое производство молока Тыс. тонн 279,8 306,7 315,0 112,6 4. Производство на душу населения кг 314 344 353 112,4 5. Покупка племенного молодняка крупного рогатого скота молочных пород гол 1346 1502 609 45,2 6. Выход телят на 100 маток гол 73,0 70,0 75 102,7 7. Удельный вес племенных коров в общей численности коров молочных пород % 2,3 2,6 3,0 130 8. Закупка сухого молока тонн 9. Рентабельность производства молока с господдержкой % -без господдержки % -5,0 5,0 4,7 X * Составлена по отчетным данным сельхозпредприятий КБР Весьма сложная ситуация сложилась в сельскохозяйственных организациях с воспроизводством стада и сохранностью молодняка. Низкие показате жесткой конкуренции. Эти тенденции аналогичны и для других регионов ЮФО. Современный региональный молочный комплекс должен быть представлен интегрированной совокупностью технологически и экономически взаимосвязанных отраслей молочного животноводства, перерабатывающей, комбикормовой, микробиологической, машиностроительной промышленности, торговли, общественного питания и др. отраслей. Вместе с тем, происходящие реформы привели к утере связей, ликвидации отдельных отраслей, к резкому сокращению поголовья и производства молока в крупных хозяйствующих субъектах. Свидетельством этого является тот факт, что на 01.01.2009 года в сельскохозяйственных организациях Кабардино-Балкарской Республики поголовье крупного рогатого скота составляет всего 26,6 тысяч голов, в том числе 9,1 тыс. голов коров, тогда как в хозяйствах населения, соответственно, 183,9 тыс. голов и в том числе 88,4 тыс. коров. В республике слабо налажена закупка молока в частном секторе, что резко снижает товарность молока. Анализ показывает, что более 90% ЛПХ используют производственную продукцию в основном для самообеспечения. Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели содержат всего 5,8 тыс. коров, или в среднем по 5 коров, что естественно не оказывает заметного влияния на состояние производства молока. Государственная поддержка отрасли в целом по региону составляет менее 5% от производственных издержек. На данном этапе в регионе нет фактически ни одного хозяйства с современным технологическим оборудованием, ни одного завода по производству комбикормов, обеспеченность кормодобывающей техникой составляет менее 30%, в структуре кормопроизводства нет корнеклубнеплодов, низкий удельный вес бобовых, относительно низкое качество заготавливаемых кормов в силу слабой технической оснащенности. 143 |