|
прерывность технологического процесса и повышение качества работы (табл. 12). ; Частичная механизация процессов на фермах ведет лишь к незначительному повышению нормы закрепления коров за дояркой и не даст желаемого роста эффективности производства. И, наоборот, в хозяйствах пятой группы, например, даже при более низком уровне кормления, чем в четвертой группе, достигнута более высокая продуктивность животных, что можно объяснить тем, что в условиях механизированной раздачи кормов сокращаются потери, происходит предварительное их приготовление. Интенсификация скотоводства означает, в частности, более интенсивный оборот стада. Ввод в основное стадо хорошо подготовленных первотелок способствует повышению показателей качества работы и эффективности производства в отрасли (табл. 13). Таблица 13 Влияние удельного веса первотелок в стаде на показатели каче65 ства работ в хозяйствах Кабардино-Балкарской республики* Группы хозяйств по удельному весу первотелок в стаде, % Число хоЗЯ Й С ’ПЗ Удельный вес первотелок в с . тале, % Расход кормов на 1 корову, Ц.к.ед.. Удой молока от 1 коровы, ц к.ед. Жирность молока, % Полу. чено телят от 100 коров, гол. Выбраковано коров, % Произведено молока с учетом качества на одного работника, ц до 16 19 13.6 28,8 1623 3,48 79 16,4 ;240,1 16,1-21 16 18,6 31,7 1847 3,50 81 19,6 255,0 21,1-26 12 23,9 34,0 • 2300 3,50 82 23,3 306,8 26,1-31 4 28,4 38,3 2678 3,55 84 27,5 352,3 свыше 3 1 3 ' 34,0 41,9 3047 3,58 85 31,7 406,0 в среднем 54 23,7 34,9 2299 3,52 82 23,7 312,0 . *Таб.чица составлена автором по данным МСХиП КБР за 2009 год. С увеличением удельного веса первотелок в стаде с 13,6 в первой группе до 34% в пятой растет продуктивность животных и качество молока, увеличивается выход приплода и выбраковка коров, повышается производительность труда работников отрасли (с 240,1 ц до 406 ц). Это объясняется тем, I |
В 2007 г. в структуре удельных капиталовложений коллективных хозяйств республики 19% занимало технологическое оборудование, называемое активной частью основных фондов. Наличие активной части основных производственных фондов в достаточном количестве позволяет обеспечить непрерывность технологического процесса и повышение качества работы (табл. 12). Частичная механизация процессов на фермах ведет лишь к незначительному повышению нормы закрепления коров за дояркой и не даст желаемого роста эффективности производства. И, наоборот, в хозяйствах пятой группы, например, даже при более низком уровне кормления, чем в четвертой группе, достигнута более высокая продуктивность животных, что можно объяснить тем, что в условиях механизированной раздачи кормов сокращаются потери, происходит предварительное их приготовление. Интенсификация скотоводства означает, в частности, более интенсивный оборот стада. Ввод в основное стадо хорошо подготовленных первотелок способствует повышению показателей качества работы и эффективности производства в отрасли (табл.13). Таблица 13 Влияние удельного веса первотелок в стаде на показатели каче67 ства работ в хозяйствах Кабардино-Балкарской республики* Группы хозяйств по удельному весу первотелок в стаде, % Число хозяйств Удельный вес первотелок в с тале, % Расход кормов на 1 корову, ц.к.ед.. Удой молока от 1 коровы, ц к.ед. Жирность молока, % Получено телят от 100 коров, гол. Выбраковано коров, % Произведено молока с учетом качества на одного работника, ц ДО 16 19 13.6 28,8 1623 3,48 79 16,4 240,1 16,1-21 16 18,6 31,7 1847 3,50 81 19,6 255,0 21,1-26 12 23,9 34,0 2300 3,50 82 23,3 306,8 26,1-31 4 28,4 38,3 2678 3,55 84 27,5 352,3 свыше 3 I 3 34,0 41,9 3047 3,58 85 31,7 406,0 в среднем 54 23,7 34,9 2299 3,52 82 23,7 312,0 ^Таблица составлена автором по данным МСХиЛ КБР за 2007 год. С увеличением удельного веса первотелок в стаде с 13,6 в первой группе до 34% в пятой растет продуктивность животных и качество молока, увеличивается выход приплода и выбраковка коров, повышается производительность труда работников отрасли (с 240,1 ц до 406 ц). Это объясняется тем, что при улучшении кормления в стадо вводятся животные с высокими потенциальными возможностями. В то же время нельзя считать нормальным высокий уровень выбраковки коров в 4 и 5 группах. Это происходит вследствие того, что еще мало внимания уделяется созданию животных, пригодных для эксплуатации в условиях промышленной технологии. По этой причине в хозяйствах республики около 60% коров в стадах имеет три или менее отелов. Из нетелей, поступающих на молочно-товарные фермы республики, 15-30% отсеивается уже после первой лактации. В дальнейшем коровы бракуются после второй, третьей и т.д. лактации, в результате чего за 3-4 года из каждой группы нетелей 40-50% выбывает задолго до нормальных 6-7 отелов. Первотелки часто выбраковываются из-за формы вымени, сосков, тугодойности. Имеющие место заболевания коров маститом также увеличивают размеры выбраковки. Для создания стада коров, пригодных к промышленной технологии, необходимо вести в каждом хозяйстве селекцию в этом направлении. Кроме того, чтобы животное было приспособлено к промышленной технологии, чтобы оно долго эксплуатировалось надо выращивать животных крепких, здоровых, с хорошо развитой сердечно-сосудистой системой, с крепкими конечностями. Этому способствует применяемый в ряде коллективных хозяйств холодный метод выращивания молодняка, идущего на пополнение молочного стада. Уже с суточного возраста телочек помещают в специальные дощатые домики, стоящие возле основных помещений. Здесь животные изолированы друг от друга и меньше поддаются заболеваниям, в течение зимы проходят своеобразную закалку холодом. При хорошем кормлении это способствует 68 |