|
ниям. Обычно телок осеменяют в возрасте 18 месяцев, когда они достигают веса в 380 кг. А телочки, выращенные «холодным способом», идут в случку в 15 месяцев при живой массе 400-450 кг. Анализ продуктивности коров и содержание жира в молоке свидетельствует о значительных колебаниях этих показателей у различных животных. Для воспроизводства стада, имеющего более высокую продуктивность и качество молока необходимо активизировать селекционную работу, строить ее на неуклонном соблюдении перспективных планов по подбору пар, отбору молодняка, своевременном ведении и глубоком анализе зоотехпичсского учета, выделении в каждом хозяйстве племенного ядра коров. Ежемесячное проведение контрольных доек для определения продуктивных качеств отдельных коров, ежегодные бонитировки дают возможность правильно подобрать пары для воспроизводства чистопородных и жирномолочных животных, преобладание которых в стаде при хорошем кормлении позволяет достигать высоких показателей. В хозяйствах, имеющих свыше 75% чистопородного скота, удой молока от коровы составил 3481 кг, в то же время как в остальных хозяйствах лишь 2059 кг; на 0,06% выше жирность молока, хотя и она остается на 0,03% ниже базисной. Расход кормов на одну корову в этих хозяйствах в 1,4 раза выше при более низком расходе их на 1 ц молока (на 18,1%), Научные исследования и практика хозяйств республики свидетельствуют, что при недокорме животных, имеющих высокие породные качества, продуктивность их бывает ниже, чем у неклассных животных. Поэтому, должный эффект от увеличения капиталовложений, комплексной механизации ферм, применения прогрессивных технологий, работы по воспроизводству стада, можно получить лишь при условии полноценного кормления животных. За период с 2000 по 2009 гг. в передовых хозяйствах республики с ростом расхода кормов на 1 корову с 27,7 до 38,2 ц к.ед. удои возросли с 1719 до 2972. Генетические возможности имеющихся в республике пород скота — 67 |
их полноценному физическому развитию. К холоду животные привыкают быстро. Закаленные телочки очень подвижны, быстро растут, шерсть становится густой и жесткой. Из такого молодняка получаются здоровые и надежные коровы-первотелки, которые менее подвержены простудным заболеваниям. Обычно телок осеменяют в возрасте 18 месяцев, когда они достигают веса в 380 кг. А телочки, выращенные «холодным способом», идут в случку в 15 месяцев при живой массе 400-450 кг. Анализ продуктивности коров и содержание жира в молоке свидетельствует о значительных колебаниях этих показателей у различных животных. Для воспроизводства стада, имеющего более высокую продуктивность и качество молока необходимо активизировать селекционную работу, строить ее на неуклонном соблюдении перспективных планов по подбору пар, отбору молодняка, своевременном ведении и глубоком анализе зоотехнического учета, выделении в каждом хозяйстве племенного ядра коров. Ежемесячное проведение контрольных доек для определения продуктивных качеств отдельных коров, ежегодные бонитировки дают возможность правильно подобрать пары для воспроизводства чистопородных и жирномолочных животных, преобладание которых в стаде при хорошем кормлении позволяет достигать высоких показателей. В хозяйствах, имеющих свыше 75% чистопородного скота, удой молока от коровы составил 3481 кг, в то же время как в остальных хозяйствах лишь 2059 кг; на 0,06% выше жирность молока, хотя и она остается на 0,03% ниже базисной. Расход кормов па одну корову в этих хозяйствах в 1,4 раза выше при более низком расходе их на 1 ц молока (на 18,1%). Научные исследования и практика хозяйств республики свидетельствуют, что при недокорме животных, имеющих высокие породные качества, продуктивность их бывает ниже, чем у неклассных животных. Поэтому, должный эффект от увеличения капиталовложений, комплексной механизации ферм, применения прогрессивных технологий, работы по воспроизводству стада, можно получить лишь при условии полноценного кормления жи69 вотных. За период с 2000 по 2008 гг. в передовых хозяйствах республики с ростом расхода кормов на 1 корову с 27,7 до 35,4 ц к.ед. удои возросли с 1719 до 2972. Генетические возможности имеющихся в республике . пород скота — черно-пестрой и швидкой пород значительно выше фактической продуктивности. Об этом говорят показатели, достигнутые в благоприятные для растениеводства годы в среднем по республике, а также показатели продуктивности в передовых хозяйствах. Так, в среднем по КБР в 2007г. в пригородных хозяйствах средний удой составил 2537 кг. Это свидетельствует о возможностях повышения продуктивности животных и качестве молока на базе имеющегося породного состава. Известно, что улучшение кормления является экономически эффективным только в тех случаях, когда рост продуктивности скота опережает дополнительный расход кормов. Молочный скот в отличие от других видов животных является наиболее чувствительным к улучшению кормления и повышенные затраты кормов сполна окупаются дополнительно получаемым молоком. Рациональное использование кормов является для КабардиноБалкарской республики весьма актуальной проблемой, решение которой будет способствовать повышению молочной продуктивности животных, улучшению оплаты кормов продукцией, снижению себестоимости молока. В хозяйствах республики в последние годы растет доля концентрированных кормов в структуре рациона: если в 2000 г. концентраты занимали 14,6 %, то в 2007 г. 25,1 %. Увеличение доли концентрированных кормов как основного источника переваримого протеина в структуре рациона хотя и способствовало лучшей обеспеченности животных кормами и повышению их продуктивности, но влекло за собой снижение жирности молока (табл. 14). Данные таблицы 14 показывают, что повышение уровня кормления достигается за счет концентратов; рост удельного веса последних в рационе с 17,3 % до 42,4 % при увеличении общего расхода кормов на одну корову с 70 |